Valori nutriționale · Sosuri și condimente
Calorii în Muștar
Muștarul galben preparat are 60 kcal la 100 g, iar o porție de 1 linguriță sau un plic (5 g) are doar 3 kcal. Grăsimile (3,3 g la 100 g) furnizează cea mai mare parte a caloriilor, iar carbohidrații (5,8 g, în mare parte fibre) și proteinele (3,7 g) asigură restul.
Caloriile provin din: Carbohidrați 34% · Grăsimi 44% · Proteine 22%
Porții obișnuite
| Porție | Greutate | Calorii | Proteine | Carbohidrați | Grăsimi |
|---|---|---|---|---|---|
| La 100 g | 100 g | 60 kcal | 3,7 g | 5,8 g | 3,3 g |
| 1 linguriță sau 1 plic | 5 g | 3 kcal | 0,2 g | 0,3 g | 0,2 g |
| 1 cană | 249 g | 149 kcal | 9,3 g | 14,5 g | 8,3 g |
Valori nutriționale complete (La 100 g)
| Calorii | 60 kcal |
|---|---|
| Proteine | 3,7 g |
| Carbohidrați | 5,8 g |
| din care zaharuri | 0,9 g |
| Fibre | 4 g |
| Grăsimi | 3,3 g |
| din care saturate | 0,2 g |
| Sodiu | 1.104 mg |
Ce influențează caloriile
- Muștarul cu miere și alte variante îndulcite conțin zahăr adăugat, ceea ce crește numărul de calorii față de muștarul galben simplu.
- Sosurile cremoase și dressingurile cu muștar preparate cu maioneză, ulei sau smântână au mult mai multe calorii decât muștarul simplu.
- Mărimea porției contează mai mult decât ai crede, pentru că o stoarcere generoasă din tub poate însemna mai multe lingurițe, nu doar una.
- Muștarul de Dijon, cel cu boabe întregi și muștarul brun picant sunt făcute din ingrediente și în proporții diferite, așa că pot avea alt număr de calorii decât muștarul galben.
Sfaturi pentru o înregistrare corectă
- Dacă folosești mai mult de o linguriță, cântărește muștarul sau măsoară-l cu lingurița în loc să estimezi după cât ai stors din tub.
- Înregistrează exact tipul folosit, de exemplu galben, de Dijon sau cu miere, deoarece variantele îndulcite sau cremoase diferă de muștarul galben simplu.
- În BerryFit, adaugă muștarul ca aliment separat lângă sandviș sau hot dog, ca acest condiment sărac în calorii să nu se piardă sau să fie confundat cu sosuri mai calorice.
Înregistrează Muștar în câteva secunde
Fă o poză mesei sau caută Muștar în BerryFit pentru a urmări caloriile și macronutrienții în raport cu propriul tău obiectiv zilnic.
Întrebări frecvente
Câte calorii are un plic de muștar?
O porție de 1 linguriță sau un plic (5 g) de muștar galben are aproximativ 3 kcal, cu 0,2 g proteine, 0,3 g carbohidrați și 0,2 g grăsimi.
Muștarul are puține calorii?
Da, muștarul galben are 60 kcal la 100 g, iar porțiile obișnuite de una-două lingurițe adaugă foarte puține calorii unei mese.
Muștarul conține zahăr?
Muștarul galben preparat are 0,9 g de zahăr la 100 g. Muștarul cu miere și alte variante îndulcite conțin mai mult, deoarece li se adaugă zahăr sau miere.
Cum se compară muștarul cu alte condimente și sosuri?
Muștarul galben (60 kcal la 100 g) este apropiat de sosul de soia (53) și sosul de stridii (51), are mai puține calorii decât sosul Worcestershire (77) și mai multe decât hreanul (48).
Alimente similare
Calorii în alimentele obișnuiteValorile la 100 g provin din USDA FoodData Central (Mustard, prepared, yellow, FDC ID 172234); porțiile folosesc greutățile standard USDA. Alimentele reale variază în funcție de soi, grad de coacere și mod de preparare.
Textul de pe această pagină a fost scris cu ajutorul AI (Claude de la Anthropic) și verificat separat în raport cu cifrele. Cifrele în sine provin exclusiv de la USDA.
