Хранителна стойност · Сосове и подправки за ястия
Калории в Горчица
Готовата жълта горчица съдържа 60 ккал на 100 г, а порция от 1 ч.л. или едно пакетче (5 г) има само 3 ккал. Най-голям дял от калориите идва от мазнините (3,3 г на 100 г), а останалото се пада на въглехидратите (5,8 г, голяма част от които са фибри) и белтъчините (3,7 г).
Калориите идват от: Въглехидрати 34% · Мазнини 44% · Протеини 22%
Обичайни порции
| Порция | Тегло | Калории | Протеини | Въглехидрати | Мазнини |
|---|---|---|---|---|---|
| На 100 г | 100 г | 60 ккал | 3,7 г | 5,8 г | 3,3 г |
| 1 ч.л. или 1 пакетче | 5 г | 3 ккал | 0,2 г | 0,3 г | 0,2 г |
| 1 чаша | 249 г | 149 ккал | 9,3 г | 14,5 г | 8,3 г |
Пълни хранителни стойности (На 100 г)
| Калории | 60 ккал |
|---|---|
| Протеини | 3,7 г |
| Въглехидрати | 5,8 г |
| от които захари | 0,9 г |
| Фибри | 4 г |
| Мазнини | 3,3 г |
| от които наситени | 0,2 г |
| Натрий | 1104 мг |
Какво влияе на калориите
- Медената горчица и другите подсладени видове съдържат добавена захар, затова са по-калорични от обикновената жълта горчица.
- Кремообразните сосове и дресинги с горчица, приготвени с майонеза, олио или сметана, са много по-калорични от самата горчица.
- Размерът на порцията има по-голямо значение, отколкото изглежда – щедро изстискване от шишето може да се равнява на няколко чаени лъжички, а не на една.
- Дижонската, зърнестата и пикантната кафява горчица се правят с различни съставки и пропорции, така че калориите им може да се различават от тези на жълтата горчица.
Съвети за точно отчитане
- Ако използвате повече от чаена лъжичка, претеглете горчицата или я отмерете с лъжица, вместо да преценявате на око при изстискване от шишето.
- Въвеждайте конкретния вид, който сте използвали – жълта, дижонска или медена горчица, тъй като подсладените и кремообразните варианти се различават от обикновената жълта.
- В BerryFit добавяйте горчицата като отделен продукт към сандвича или хотдога, за да не се загуби нискокалоричната подправка и да не се бърка с по-калорични сосове.
Запиши Горчица за секунди
Снимай храната си или потърси Горчица в BerryFit, за да следиш калориите и макронутриентите спрямо личната си дневна цел.
Често задавани въпроси
Колко калории има в едно пакетче горчица?
Порция от 1 ч.л. или едно пакетче (5 г) жълта горчица съдържа около 3 ккал, с 0,2 г белтъчини, 0,3 г въглехидрати и 0,2 г мазнини.
Нискокалорична ли е горчицата?
Да, жълтата горчица съдържа 60 ккал на 100 г, а обичайните порции от една-две чаени лъжички добавят съвсем малко калории към храненето.
Има ли захар в горчицата?
Готовата жълта горчица съдържа 0,9 г захар на 100 г. Медената и другите подсладени видове съдържат повече, защото към тях се добавя захар или мед.
Как се сравнява горчицата с другите сосове и подправки?
Жълтата горчица (60 ккал на 100 г) е близо до соевия сос (53) и стридения сос (51), по-нискокалорична е от сос „Уорчестър“ (77) и по-калорична от хряна (48).
Подобни храни
Калории в често срещани храниСтойностите на 100 г са от USDA FoodData Central (Mustard, prepared, yellow, FDC ID 172234); порциите са по теглата на USDA. Реалните храни се различават според сорта, зрелостта и начина на приготвяне.
Текстът на тази страница е написан с помощта на изкуствен интелект (Claude на Anthropic) и е сверен с числата при отделна проверка. Самите числа идват единствено от USDA.
