Næringargildi · Sósur og bragðbætir
Hitaeiningar í Sinnep
Tilbúið gult sinnep inniheldur 60 kkal í 100 g og ein teskeið eða eitt bréf (5 g) aðeins 3 kkal. Fita (3,3 g í 100 g) gefur stærstan hluta hitaeininganna, en kolvetni (5,8 g, að miklu leyti trefjar) og prótein (3,7 g) sjá um afganginn.
Hitaeiningar koma úr: Kolvetni 34% · Fita 44% · Prótein 22%
Algengir skammtar
| Skammtur | Þyngd | Hitaeiningar | Prótein | Kolvetni | Fita |
|---|---|---|---|---|---|
| Í 100 g | 100 g | 60 kkal | 3,7 g | 5,8 g | 3,3 g |
| 1 tsk eða 1 bréf | 5 g | 3 kkal | 0,2 g | 0,3 g | 0,2 g |
| 1 bolli | 249 g | 149 kkal | 9,3 g | 14,5 g | 8,3 g |
Öll næringargildi (Í 100 g)
| Hitaeiningar | 60 kkal |
|---|---|
| Prótein | 3,7 g |
| Kolvetni | 5,8 g |
| þar af sykur | 0,9 g |
| Trefjar | 4 g |
| Fita | 3,3 g |
| þar af mettuð | 0,2 g |
| Natríum | 1.104 mg |
Hvað hefur áhrif á hitaeiningarnar
- Hunangssinnep og aðrar sætar tegundir innihalda viðbættan sykur, sem hækkar hitaeiningarnar miðað við venjulegt gult sinnep.
- Rjómakenndar sinnepssósur og dressingar með majónesi, olíu eða rjóma eru mun hitaeiningaríkari en sinnep eitt og sér.
- Skammtastærðin skiptir meira máli en margur heldur, því ríflegur kreistingur úr brúsa getur verið nokkrar teskeiðar frekar en ein.
- Dijon-sinnep, grófkornótt sinnep og sterkt brúnt sinnep eru gerð úr öðrum hráefnum og í öðrum hlutföllum, svo hitaeiningarnar geta verið aðrar en í gulu sinnepi.
Ráð til að skrá þetta nákvæmlega
- Ef þú notar meira en teskeið skaltu vigta sinnepið eða mæla það með skeið í stað þess að giska út frá brúsanum.
- Skráðu þá tegund sem þú notaðir, til dæmis gult, Dijon eða hunangssinnep, því sætar eða rjómakenndar tegundir eru frábrugðnar venjulegu gulu sinnepi.
- Í BerryFit skaltu skrá sinnepið sem sérstaka færslu með samlokunni eða pylsunni svo hitaeiningalétt meðlæti týnist ekki eða ruglist við hitaeiningaríkari sósur.
Skráðu Sinnep á örfáum sekúndum
Taktu mynd af máltíðinni eða leitaðu að Sinnep í BerryFit til að fylgjast með hitaeiningum og næringarefnum miðað við þitt eigið dagsmarkmið.
Algengar spurningar
Hvað eru margar hitaeiningar í sinnepsbréfi?
Ein teskeið eða eitt bréf (5 g) af gulu sinnepi inniheldur um 3 kkal, með 0,2 g prótein, 0,3 g kolvetni og 0,2 g fitu.
Er sinnep hitaeiningasnautt?
Já, gult sinnep inniheldur 60 kkal í 100 g og venjulegir skammtar, ein eða tvær teskeiðar, bæta mjög fáum hitaeiningum við máltíðina.
Er sykur í sinnepi?
Tilbúið gult sinnep inniheldur 0,9 g af sykri í 100 g. Hunangssinnep og aðrar sætar tegundir innihalda meira vegna þess að sykri eða hunangi er bætt við.
Hvernig stendur sinnep í samanburði við aðrar sósur?
Gult sinnep (60 kkal í 100 g) er svipað og sojasósa (53) og ostrusósa (51), lægra en Worcestershire-sósa (77) og hærra en piparrót (48).
Svipuð matvæli
Hitaeiningar í algengum matvælumGildi í 100 g eru frá USDA FoodData Central (Mustard, prepared, yellow, FDC ID 172234); skammtar byggja á skammtaþyngdum USDA. Raunveruleg matvæli eru breytileg eftir afbrigði, þroska og matreiðslu.
Textinn á þessari síðu var skrifaður með aðstoð gervigreindar (Claude frá Anthropic) og borinn saman við tölurnar í sérstakri yfirferð. Tölurnar sjálfar koma eingöngu frá USDA.
