Nutričné hodnoty · Omáčky a dochucovadlá
Kalórie: Horčica
Hotová žltá horčica má 60 kcal na 100 g a porcia 1 čajovej lyžičky alebo vrecúško (5 g) má len 3 kcal. Najväčšiu časť kalórií dodávajú tuky (3,3 g na 100 g), zvyšok tvoria sacharidy (5,8 g, z veľkej časti vláknina) a bielkoviny (3,7 g).
Zdroj kalórií: Sacharidy 34% · Tuky 44% · Bielkoviny 22%
Bežné porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| Na 100 g | 100 g | 60 kcal | 3,7 g | 5,8 g | 3,3 g |
| 1 čajová lyžička alebo 1 vrecúško | 5 g | 3 kcal | 0,2 g | 0,3 g | 0,2 g |
| 1 hrnček | 249 g | 149 kcal | 9,3 g | 14,5 g | 8,3 g |
Kompletné nutričné hodnoty (Na 100 g)
| Kalórie | 60 kcal |
|---|---|
| Bielkoviny | 3,7 g |
| Sacharidy | 5,8 g |
| z toho cukry | 0,9 g |
| Vláknina | 4 g |
| Tuky | 3,3 g |
| z toho nasýtené | 0,2 g |
| Sodík | 1 104 mg |
Čo ovplyvňuje kalórie
- Medová horčica a ďalšie sladené druhy obsahujú pridaný cukor, a preto majú viac kalórií ako obyčajná žltá horčica.
- Krémové horčicové omáčky a dresingy s majonézou, olejom alebo smotanou majú oveľa viac kalórií ako samotná horčica.
- Veľkosť porcie je dôležitejšia, než by ste čakali – poriadne stlačenie fľaše môže byť aj niekoľko čajových lyžičiek namiesto jednej.
- Dijonská, celozrnná a pikantná hnedá horčica sa vyrábajú z iných surovín a v iných pomeroch, takže ich kalorická hodnota sa môže od žltej horčice líšiť.
Tipy na presné zaznamenanie
- Ak použijete viac ako čajovú lyžičku, horčicu odvážte alebo odmerajte lyžičkou, namiesto odhadovania podľa stlačenia fľaše.
- Zapíšte si konkrétny druh, ktorý ste použili, napríklad žltú, dijonskú alebo medovú horčicu, pretože sladené a krémové verzie sa od obyčajnej žltej horčice líšia.
- V BerryFit pridajte horčicu ako samostatnú položku k sendviču alebo párku v rožku, aby sa nízkokalorické ochucovadlo nestratilo ani nezamenilo s kalorickejšími omáčkami.
Zaznamenajte Horčica za pár sekúnd
Odfoťte svoje jedlo alebo vyhľadajte Horčica v aplikácii BerryFit a sledujte kalórie a makroživiny podľa svojho denného cieľa.
Často kladené otázky
Koľko kalórií má vrecúško horčice?
Porcia 1 čajovej lyžičky alebo jedno vrecúško (5 g) žltej horčice má asi 3 kcal, 0,2 g bielkovín, 0,3 g sacharidov a 0,2 g tukov.
Je horčica nízkokalorická?
Áno, žltá horčica má 60 kcal na 100 g a bežné porcie jednej či dvoch čajových lyžičiek pridajú k jedlu len veľmi málo kalórií.
Obsahuje horčica cukor?
Hotová žltá horčica obsahuje 0,9 g cukru na 100 g. Medová horčica a iné sladené druhy ho majú viac, pretože sa do nich pridáva cukor alebo med.
Ako si horčica stojí v porovnaní s inými ochucovadlami?
Žltá horčica (60 kcal na 100 g) je blízko sójovej omáčke (53) a ustricovej omáčke (51), má menej kalórií ako worcesterská omáčka (77) a viac ako chren (48).
Podobné potraviny
Kalórie v bežných potravináchHodnoty na 100 g pochádzajú z USDA FoodData Central (Mustard, prepared, yellow, FDC ID 172234); porcie vychádzajú z hmotností porcií USDA. Skutočné potraviny sa líšia podľa odrody, zrelosti a spôsobu prípravy.
Text na tejto stránke bol napísaný s pomocou AI (Claude od spoločnosti Anthropic) a v samostatnej kontrole overený voči číslam. Samotné čísla pochádzajú výhradne od USDA.
