Nutritivne vrijednosti · Umaci i dodaci jelima
Kalorije: Senf
Gotov žuti senf ima 60 kcal na 100 g, a porcija od 1 žličice ili jedna vrećica (5 g) ima samo 3 kcal. Najveći dio kalorija dolazi iz masti (3,3 g na 100 g), a ostatak daju ugljikohidrati (5,8 g, velikim dijelom vlakna) i proteini (3,7 g).
Izvor kalorija: Ugljikohidrati 34% · Masti 44% · Proteini 22%
Uobičajene porcije
| Porcija | Masa | Kalorije | Proteini | Ugljikohidrati | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| Na 100 g | 100 g | 60 kcal | 3,7 g | 5,8 g | 3,3 g |
| 1 žličica ili 1 vrećica | 5 g | 3 kcal | 0,2 g | 0,3 g | 0,2 g |
| 1 šalica | 249 g | 149 kcal | 9,3 g | 14,5 g | 8,3 g |
Sve nutritivne vrijednosti (Na 100 g)
| Kalorije | 60 kcal |
|---|---|
| Proteini | 3,7 g |
| Ugljikohidrati | 5,8 g |
| od čega šećeri | 0,9 g |
| Vlakna | 4 g |
| Masti | 3,3 g |
| od čega zasićene | 0,2 g |
| Natrij | 1.104 mg |
Što utječe na kalorije
- Senf s medom i druge zaslađene vrste sadrže dodani šećer, pa imaju više kalorija od običnog žutog senfa.
- Kremasti umaci i dresinzi od senfa s majonezom, uljem ili vrhnjem imaju mnogo više kalorija od samog senfa.
- Veličina porcije važnija je nego što mislite jer izdašno istiskivanje iz boce lako bude nekoliko žličica, a ne jedna.
- Dijon senf, senf s cijelim zrnima i ljuti smeđi senf rade se od drukčijih sastojaka i u drukčijim omjerima, pa im se kalorije mogu razlikovati od žutog senfa.
Savjeti za točno bilježenje
- Ako koristite više od žličice, izvažite senf ili ga odmjerite žlicom umjesto da procjenjujete iz boce.
- Zabilježite točnu vrstu koju ste koristili, npr. žuti, Dijon ili senf s medom, jer se zaslađene i kremaste verzije razlikuju od običnog žutog senfa.
- U BerryFitu dodajte senf kao zasebnu stavku uz sendvič ili hot dog kako se taj niskokalorični dodatak ne bi izgubio ili zamijenio s kaloričnijim umacima.
Zabilježite Senf u nekoliko sekundi
Fotografirajte svoj obrok ili potražite Senf u aplikaciji BerryFit i pratite kalorije i makronutrijente u odnosu na svoj dnevni cilj.
Česta pitanja
Koliko kalorija ima vrećica senfa?
Porcija od 1 žličice ili jedna vrećica (5 g) žutog senfa ima oko 3 kcal, uz 0,2 g proteina, 0,3 g ugljikohidrata i 0,2 g masti.
Je li senf niskokaloričan?
Da, žuti senf ima 60 kcal na 100 g, a uobičajene porcije od jedne ili dvije žličice obroku dodaju vrlo malo kalorija.
Ima li senf šećera?
Gotov žuti senf ima 0,9 g šećera na 100 g. Senf s medom i druge zaslađene vrste imaju ga više jer im se dodaje šećer ili med.
Kako se senf uspoređuje s drugim dodacima jelima?
Žuti senf (60 kcal na 100 g) blizu je soja umaku (53) i umaku od kamenica (51), ima manje od Worcestershire umaka (77) i više od hrena (48).
Slične namirnice
Kalorije u uobičajenim namirnicamaVrijednosti na 100 g preuzete su iz baze USDA FoodData Central (Mustard, prepared, yellow, FDC ID 172234); porcije se temelje na USDA masama porcija. Stvarne namirnice razlikuju se ovisno o sorti, zrelosti i načinu pripreme.
Tekst na ovoj stranici napisan je uz pomoć umjetne inteligencije (Claude tvrtke Anthropic) i provjeren u odnosu na brojke u zasebnoj reviziji. Same brojke potječu isključivo iz USDA.
