Yunan · Kahvaltı · Atıştırmalık
Ballı ve Cevizli Yoğurt
Γιαούρτι με μέλι και καρύδια
Hafifçe kavrulmuş ceviz ve altın renkli bir şerit balla süslenmiş, koyu kıvamlı, hafif ekşi süzme yoğurt. Kremamsı bir kahvaltı ya da doyurucu tatlı bir ara öğün olan sade bir Yunan klasiği.
- Hazırlık
- 5 dk
- Pişirme
- 4 dk
- Toplam
- 9 dk
- Porsiyon
- 2
Kalorilerin kaynağı: Karbonhidrat 31% · Yağ 42% · Protein 27%
BerryFit'te kaydet ve kendi günlük hedefine nasıl uyduğunu gör. Uygulamayı indir ›
Malzemeler
2 porsiyon için- 1 1/2 su bardağı340 gSade az yağlı süzme yoğurt (%2)
- 1/4 su bardağı30 gİç ceviz (yarım)
- 1 1/2 yemek kaşığı32 gBal
- 1 tutamToz tarçın (isteğe bağlı)
Yapılışı
- 1
Cevizleri yağsız bir tavaya alıp orta-kısık ateşe koyun.
- 2
Cevizleri tavayı sık sık sallayarak, güzel kokusu çıkıp hafifçe kızarana kadar 3-4 dakika kavurun.
- 3
Cevizleri bir kesme tahtasına aktarın, bir dakika soğumaya bırakın, ardından iri iri doğrayın.
- 4
Yoğurdu iki kaseye paylaştırın ve üstünü kaşığın tersiyle dalgalandırın.
- 5
Doğranmış cevizleri yoğurdun üzerine serpin.
- 6
Balı her kasenin üzerine eşit şekilde gezdirin.
- 7
Kullanıyorsanız bir tutam tarçın serpin ve hemen servis edin.
Alternatifler, saklama ve önceden hazırlama
Alternatifler
- Vegan bir versiyon için vegan etiketli, koyu kıvamlı bitkisel bir yoğurt (örneğin hindistan cevizi ya da soya yoğurdu) kullanın ve bal yerine akçaağaç şurubu ekleyin.
- Kuruyemişsiz bir kase için ceviz yerine kavrulmuş kabak çekirdeği ya da ayçekirdeği kullanın.
- Daha hafif ama yine kremamsı bir taban için %2 yerine %0 yağlı süzme yoğurt kullanın.
- Elinizde hangisi varsa, ceviz yerine pekan cevizi ya da badem kullanabilirsiniz.
Saklama
Ceviz yumuşadığı ve bal yoğurdun içinde inceldiği için en iyisi hazırlar hazırlamaz taze tüketmektir. Kalan yoğurdu kapalı olarak buzdolabında, kavrulup soğumuş cevizi ise hava almayan bir kapta oda sıcaklığında 1 haftaya kadar saklayabilirsiniz; hazırlanmış kaseleri dondurmayın.
Önceden hazırlama
Cevizleri 1 hafta öncesine kadar kavurup doğrayabilir, tamamen soğuduktan sonra hava almayan bir kapta saklayabilirsiniz. Yoğurdu servisten hemen önce kaselere paylaştırın; ceviz, bal ve tarçını son anda ekleyin.
Besin değerleri tarifin yazıldığı haline göredir.
Bunu BerryFit'te takip et
Ballı ve Cevizli Yoğurt tarifini tek dokunuşla kaydet ve bugün kalan kalorilerine nasıl uyduğunu gör.
Ya da Coach Berry'den değiştirmesini iste
Alerjenler ve besin değerleri
İçerir: SütSert kabuklu yemişler
Paketli malzemelerin etiketlerini alerjenler ve diyetine uygunluk açısından kontrol et.
Tüm besin değerleri
| Porsiyon başına (201 g) | 100 g başına | |
|---|---|---|
| Kalori | 271 kcal | 135 kcal |
| Protein | 19,2 g | 9,6 g |
| Karbonhidratlar | 21,9 g | 10,9 g |
| şekerler | 19,6 g | 9,8 g |
| Lif | 1 g | 0,5 g |
| Yağ | 13 g | 6,5 g |
| doymuş yağ | 3 g | 1,5 g |
| Sodyum | 59 mg | 29 mg |
Besin değerleri USDA FoodData Central verilerinden hesaplanır ve senin pişirdiğinden farklı olabilir.
