Besin değerleri · Sebzeler
Molehiya (pişmiş) kaç kalori?
Pişmiş molehiyanın 100 g'ında 37 kcal, 1 su bardağı pişmiş yaprakta (87 g) ise 32 kcal bulunur. Kalorinin büyük kısmı karbonhidrattan gelir (100 g'da 7,3 g). Ayrıca kayda değer miktarda protein (3,7 g) içerir, yağ oranı ise neredeyse sıfırdır (0,2 g).
Kalorilerin kaynağı: Karbonhidrat 64% · Yağ 4% · Protein 32%
Yaygın porsiyonlar
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karbonhidrat | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g başına | 100 g | 37 kcal | 3,7 g | 7,3 g | 0,2 g |
| 1 su bardağı, pişmiş | 87 g | 32 kcal | 3,2 g | 6,3 g | 0,2 g |
Tüm besin değerleri (100 g başına)
| Kalori | 37 kcal |
|---|---|
| Protein | 3,7 g |
| Karbonhidratlar | 7,3 g |
| şekerler | 1 g |
| Lif | 2 g |
| Yağ | 0,2 g |
| doymuş yağ | 0 g |
| Sodyum | 11 mg |
Kaloriyi neler değiştirir?
- Bu değerler tuzsuz suda haşlanıp süzülmüş jüt yaprağı içindir. Et suyu, sade yağ veya sıvı yağla çorba ya da yemek olarak pişirilen molehiyanın porsiyon başına kalorisi daha yüksek olur.
- Geleneksel molehiyanın üzerine genellikle tereyağı, sade yağ veya sıvı yağda kavrulmuş sarımsak eklenir. Bu da yemeğe kullanılan yağın kalorisini katar.
- Taze yapraklar pişince epey söner. Bu yüzden 1 su bardağı çiğ yaprağın ağırlığı ve kalorisi, 1 su bardağı pişmiş molehiyadan farklıdır.
- Molehiya genellikle pilav, ekmek, tavuk veya etle servis edilir. Bu eşlikçiler çoğu zaman yeşilliğin kendisinden çok daha fazla kalori getirir.
Doğru kaydetmek için ipuçları
- Pişmiş molehiyayı bardakla tahmin etmek yerine gramla tartın. Kıyılmış ya da sulu molehiya, bütün yapraklara göre bardağa farklı yerleşir.
- Pişirirken kullandığınız sıvı yağ, sade yağ, tereyağı veya et suyunu ayrı kayıtlar olarak girin ki eklenen kaloriler de hesaba katılsın.
- BerryFit'te tabağınızın tamamının fotoğrafını çekerek molehiyayı pilav, ekmek veya etle birlikte kaydedin, ardından her porsiyonu gerektiği gibi düzenleyin.
Molehiya (pişmiş) saniyeler içinde kaydedin
Öğününüzün fotoğrafını çekin ya da BerryFit'te Molehiya (pişmiş) arayın; kalori ve makrolarınızı kendi günlük hedefinize göre takip edin.
Sıkça sorulan sorular
1 su bardağı pişmiş molehiya kaç kalori?
1 su bardağı pişmiş molehiyada (87 g) 32 kcal, 3,2 g protein, 6,3 g karbonhidrat ve 0,2 g yağ bulunur. Bu değerler yağ veya et suyu eklenmeden haşlanıp süzülmüş yapraklar içindir.
Molehiya protein açısından zengin mi?
Pişmiş molehiyanın 100 g'ında 3,7 g protein bulunur. Bu, yapraklı bir yeşillik için iyi bir miktardır, ancak kalorisinin büyük kısmını karbonhidrat oluşturur.
Molehiya çorbası sade molehiyadan daha mı kalorili?
Genellikle evet. Molehiya çorbası çoğunlukla et suyuyla yapılır ve üzerine yağda kavrulmuş sarımsak eklenir. Bu malzemeler, yeşilliğin 100 g'daki 37 kcal'sine ek kalori getirir.
Molehiya ile karalahananın kalorisi nasıl karşılaştırılır?
Birbirlerine çok yakındır: Pişmiş molehiyanın 100 g'ında 37 kcal, karalahananın 100 g'ında ise 35 kcal bulunur.
Benzer besinler
Yaygın besinlerin kalorileri100 g başına değerler USDA FoodData Central'dan alınmıştır (Jute, potherb, cooked, boiled, drained, without salt, FDC ID 168420); porsiyonlar USDA porsiyon ağırlıklarına dayanır. Gerçek besinler çeşide, olgunluğa ve hazırlanma şekline göre farklılık gösterir.
Bu sayfadaki metin yapay zekâ (Anthropic'in Claude modeli) yardımıyla yazılmış ve ayrı bir incelemede rakamlarla karşılaştırılarak kontrol edilmiştir. Rakamların kendisi yalnızca USDA'dan gelir.
