Διατροφικά στοιχεία · Σάλτσες και καρυκεύματα
Θερμίδες σε Κάπαρη
Η κάπαρη έχει 23 kcal ανά 100 γρ., ενώ μια στραγγισμένη κουταλιά της σούπας (8.6 γρ.) έχει περίπου 2 kcal. Οι περισσότερες θερμίδες προέρχονται από υδατάνθρακες, 4.9 γρ. ανά 100 γρ., μεγάλο μέρος των οποίων είναι φυτικές ίνες (3.2 γρ.), με μικρότερες ποσότητες πρωτεΐνης και ελάχιστο λίπος.
Οι θερμίδες προέρχονται από: Υδατάνθρακες 53% · Λιπαρά 22% · Πρωτεΐνη 25%
Συνηθισμένες μερίδες
| Μερίδα | Βάρος | Θερμίδες | Πρωτεΐνη | Υδατάνθρακες | Λιπαρά |
|---|---|---|---|---|---|
| Ανά 100 γρ. | 100 γρ. | 23 kcal | 2,4 γρ. | 4,9 γρ. | 0,9 γρ. |
| 1 κ.σ., στραγγισμένη | 8,6 γρ. | 2 kcal | 0,2 γρ. | 0,4 γρ. | 0,1 γρ. |
Πλήρη διατροφικά στοιχεία (Ανά 100 γρ.)
| Θερμίδες | 23 kcal |
|---|---|
| Πρωτεΐνη | 2,4 γρ. |
| Υδατάνθρακες | 4,9 γρ. |
| εκ των οποίων σάκχαρα | 0,4 γρ. |
| Φυτικές ίνες | 3,2 γρ. |
| Λιπαρά | 0,9 γρ. |
| εκ των οποίων κορεσμένα | 0,2 γρ. |
| Νάτριο | 2.348 mg |
Τι επηρεάζει τις θερμίδες
- Το στράγγισμα έχει σημασία: η άλμη προσθέτει βάρος, οπότε αν ζυγίσετε την κάπαρη αστράγγιστη, η μερίδα μπορεί να φαίνεται μεγαλύτερη από αυτή που πραγματικά τρώτε.
- Η κάπαρη σε αλάτι συνήθως ξεπλένεται πριν χρησιμοποιηθεί, κάτι που αλλάζει το βάρος της σε σχέση με την κάπαρη απευθείας από το βάζο.
- Όταν τηγανίζετε την κάπαρη μέχρι να γίνει τραγανή, προστίθενται οι θερμίδες του λαδιού που απορροφά, οι οποίες μπορεί να είναι πολύ περισσότερες από αυτές της ίδιας της κάπαρης.
- Η κάπαρη τρώγεται συνήθως σε μικρές ποσότητες, οπότε οι θερμίδες του υπόλοιπου φαγητού, όπως το βούτυρο ή το λάδι μιας σάλτσας, συχνά μετράνε πολύ περισσότερο.
Συμβουλές για ακριβή καταγραφή
- Στραγγίξτε την κάπαρη πριν τη μετρήσετε ή τη ζυγίσετε, ώστε η καταγραφή σας να αντιστοιχεί στη στραγγισμένη μερίδα.
- Καταγράψτε ξεχωριστά τα υλικά της σάλτσας ή του ντρέσινγκ, ειδικά το λάδι ή το βούτυρο, αφού αυτά δίνουν τις περισσότερες θερμίδες στα πιάτα με κάπαρη.
- Στο BerryFit μπορείτε να σκανάρετε μια φωτογραφία του γεύματός σας και μετά να προσαρμόσετε την κάπαρη και τα λιπαρά που προσθέσατε, ώστε να ταιριάζουν με όσα χρησιμοποιήσατε.
Καταγράψτε Κάπαρη σε δευτερόλεπτα
Βγάλτε μια φωτογραφία το γεύμα σας ή αναζητήστε Κάπαρη στο BerryFit για να παρακολουθείτε θερμίδες και μακροθρεπτικά συστατικά σε σχέση με τον δικό σας ημερήσιο στόχο.
Συχνές ερωτήσεις
Πόσες θερμίδες έχει μια κουταλιά της σούπας κάπαρη;
Μια στραγγισμένη κουταλιά της σούπας κάπαρη (8.6 γρ.) έχει περίπου 2 kcal, με 0.4 γρ. υδατάνθρακες, 0.2 γρ. πρωτεΐνη και 0.1 γρ. λίπος.
Έχει λίγες θερμίδες η κάπαρη;
Ναι, η κάπαρη έχει 23 kcal ανά 100 γρ., όσο περίπου και άλλα τουρσιά και καρυκεύματα, όπως το τουρσί τζίντζερ (20) ή οι πιπεριές χαλαπένιο τουρσί (27).
Έχει υδατάνθρακες η κάπαρη;
Η κάπαρη έχει 4.9 γρ. υδατάνθρακες ανά 100 γρ., από τους οποίους 3.2 γρ. φυτικές ίνες και 0.4 γρ. σάκχαρα. Σε μια συνηθισμένη μερίδα μιας κουταλιάς της σούπας, αυτό αντιστοιχεί σε περίπου 0.4 γρ. υδατάνθρακες.
Έχει περισσότερες θερμίδες η τηγανητή κάπαρη;
Ναι. Το τηγάνισμα προσθέτει τις θερμίδες του λαδιού που απορροφά η κάπαρη, οπότε η τηγανητή κάπαρη έχει αισθητά περισσότερες θερμίδες από τη στραγγισμένη κάπαρη κονσέρβας.
Παρόμοια τρόφιμα
Θερμίδες σε συνηθισμένα τρόφιμαΤιμές ανά 100 γρ. από το USDA FoodData Central (Capers, canned, FDC ID 172238). Οι μερίδες βασίζονται στα βάρη μερίδων του USDA. Στην πράξη, τα τρόφιμα διαφέρουν ανάλογα με την ποικιλία, την ωρίμανση και τον τρόπο παρασκευής.
Το κείμενο αυτής της σελίδας γράφτηκε με τη βοήθεια τεχνητής νοημοσύνης (Claude της Anthropic) και ελέγχθηκε ως προς τους αριθμούς σε ξεχωριστό έλεγχο. Οι ίδιοι οι αριθμοί προέρχονται αποκλειστικά από το USDA.
