Valori nutriționale · Sosuri și condimente
Calorii în Capere
Caperele au 23 de calorii la 100 g, iar o lingură scursă (8.6 g) are aproximativ 2 calorii. Majoritatea caloriilor provin din carbohidrați, 4.9 g la 100 g, din care o bună parte sunt fibre (3.2 g), alături de cantități mai mici de proteine și foarte puține grăsimi.
Caloriile provin din: Carbohidrați 53% · Grăsimi 22% · Proteine 25%
Porții obișnuite
| Porție | Greutate | Calorii | Proteine | Carbohidrați | Grăsimi |
|---|---|---|---|---|---|
| La 100 g | 100 g | 23 kcal | 2,4 g | 4,9 g | 0,9 g |
| 1 lingură, scursă | 8,6 g | 2 kcal | 0,2 g | 0,4 g | 0,1 g |
Valori nutriționale complete (La 100 g)
| Calorii | 23 kcal |
|---|---|
| Proteine | 2,4 g |
| Carbohidrați | 4,9 g |
| din care zaharuri | 0,4 g |
| Fibre | 3,2 g |
| Grăsimi | 0,9 g |
| din care saturate | 0,2 g |
| Sodiu | 2.348 mg |
Ce influențează caloriile
- Scurgerea contează: saramura adaugă greutate, așa că dacă cântărești caperele nescurse, porția poate părea mai mare decât ce mănânci de fapt.
- Caperele conservate în sare se clătesc de obicei înainte de folosire, ceea ce le modifică greutatea față de caperele luate direct din borcan.
- Prăjirea caperelor până devin crocante adaugă caloriile uleiului absorbit, care pot fi mult mai multe decât ale caperelor în sine.
- Caperele se mănâncă de obicei în cantități mici, așa că, de multe ori, caloriile din restul preparatului, cum ar fi untul sau uleiul dintr-un sos, contează mult mai mult.
Sfaturi pentru o înregistrare corectă
- Scurge caperele înainte de a le măsura sau cântări, ca înregistrarea să corespundă porției scurse.
- Înregistrează separat ingredientele sosului sau dressingului, mai ales uleiul sau untul, pentru că acestea aduc majoritatea caloriilor în preparatele cu capere.
- În BerryFit poți scana o fotografie a mesei, apoi poți ajusta caperele și grăsimile adăugate în funcție de ce ai folosit.
Înregistrează Capere în câteva secunde
Fă o poză mesei sau caută Capere în BerryFit pentru a urmări caloriile și macronutrienții în raport cu propriul tău obiectiv zilnic.
Întrebări frecvente
Câte calorii are o lingură de capere?
O lingură de capere scurse (8.6 g) are aproximativ 2 calorii, cu 0.4 g carbohidrați, 0.2 g proteine și 0.1 g grăsimi.
Caperele au puține calorii?
Da, caperele au 23 de calorii la 100 g, la fel ca alte murături și condimente, precum ghimbirul murat (20) sau ardeii jalapeño murați (27).
Caperele conțin carbohidrați?
Caperele au 4.9 g carbohidrați la 100 g, inclusiv 3.2 g fibre și 0.4 g zahăr. Într-o porție obișnuită de o lingură, asta înseamnă aproximativ 0.4 g carbohidrați.
Caperele prăjite au mai multe calorii?
Da. Prăjirea adaugă caloriile uleiului absorbit de capere, așa că acestea au considerabil mai multe calorii decât caperele din conservă, scurse.
Alimente similare
Calorii în alimentele obișnuiteValorile la 100 g provin din USDA FoodData Central (Capers, canned, FDC ID 172238); porțiile folosesc greutățile standard USDA. Alimentele reale variază în funcție de soi, grad de coacere și mod de preparare.
Textul de pe această pagină a fost scris cu ajutorul AI (Claude de la Anthropic) și verificat separat în raport cu cifrele. Cifrele în sine provin exclusiv de la USDA.
