Næringsindhold · Saucer og dressinger
Kalorier i Kapers
Kapers indeholder 23 kcal pr. 100 g, og en afdryppet spiseskefuld (8,6 g) giver ca. 2 kcal. De fleste kalorier kommer fra kulhydrater, 4,9 g pr. 100 g, hvoraf en stor del er kostfibre (3,2 g). Derudover er der lidt protein og meget lidt fedt.
Kalorierne kommer fra: Kulhydrater 53% · Fedt 22% · Protein 25%
Almindelige portioner
| Portion | Vægt | Kalorier | Protein | Kulhydrater | Fedt |
|---|---|---|---|---|---|
| Pr. 100 g | 100 g | 23 kcal | 2,4 g | 4,9 g | 0,9 g |
| 1 spsk, afdryppet | 8,6 g | 2 kcal | 0,2 g | 0,4 g | 0,1 g |
Fuldt næringsindhold (Pr. 100 g)
| Kalorier | 23 kcal |
|---|---|
| Protein | 2,4 g |
| Kulhydrater | 4,9 g |
| heraf sukkerarter | 0,4 g |
| Kostfibre | 3,2 g |
| Fedt | 0,9 g |
| heraf mættede fedtsyrer | 0,2 g |
| Natrium | 2.348 mg |
Hvad påvirker kalorieindholdet
- Afdrypning gør en forskel: Lagen vejer også, så hvis du vejer kapers uden at lade dem dryppe af, kan portionen se større ud, end det du reelt spiser.
- Saltede kapers skylles normalt før brug, hvilket ændrer vægten i forhold til kapers direkte fra glasset.
- Når kapers steges sprøde, kommer kalorierne fra den olie, de suger til sig, oveni – og det kan være langt mere end selve kapersene.
- Kapers spises som regel i små mængder, så kalorierne i resten af retten, fx smør eller olie i en sauce, betyder ofte meget mere.
Tips til at registrere det præcist
- Lad kapersene dryppe af, før du måler eller vejer dem, så din registrering passer til den afdryppede portion.
- Registrér ingredienserne i sauce eller dressing hver for sig, især olie og smør, da de står for de fleste kalorier i retter med kapers.
- I BerryFit kan du scanne et billede af dit måltid og derefter justere kapers og eventuelt tilsat fedtstof, så det passer til det, du har brugt.
Registrer Kapers på få sekunder
Tag et billede af dit måltid, eller søg efter Kapers i BerryFit for at følge kalorier og makronæringsstoffer i forhold til dit eget dagsmål.
Ofte stillede spørgsmål
Hvor mange kalorier er der i en spiseskefuld kapers?
En afdryppet spiseskefuld kapers (8,6 g) indeholder ca. 2 kcal med 0,4 g kulhydrat, 0,2 g protein og 0,1 g fedt.
Er kapers kaloriefattige?
Ja, kapers har 23 kcal pr. 100 g, hvilket svarer til andre syltede fødevarer og tilbehør som syltet ingefær (20) eller syltede jalapeños (27).
Indeholder kapers kulhydrater?
Kapers indeholder 4,9 g kulhydrat pr. 100 g, heraf 3,2 g kostfibre og 0,4 g sukker. I en typisk portion på en spiseskefuld svarer det til ca. 0,4 g kulhydrat.
Har stegte kapers flere kalorier?
Ja. Ved stegning kommer kalorierne fra den olie, kapersene suger til sig, oveni, så stegte kapers har mærkbart flere kalorier end afdryppede kapers fra glas.
Lignende fødevarer
Kalorier i almindelige fødevarerVærdier pr. 100 g fra USDA FoodData Central (Capers, canned, FDC ID 172238); portioner er baseret på USDA's portionsvægte. Det faktiske indhold varierer med sort, modenhed og tilberedning.
Teksten på denne side er skrevet med hjælp fra AI (Anthropics Claude) og kontrolleret op mod tallene i en separat gennemgang. Selve tallene stammer udelukkende fra USDA.
