İtalyan · Öğle Yemeği · Akşam Yemeği
Ton Balıklı ve Domatesli Makarna
Pasta al tonno
Kilerdeki malzemelerle hızlıca hazırlanan bir İtalyan klasiği: tam buğday spagetti, sarımsaklı domates sosu, didiklenmiş ton balığı, tuzlu kapari ve hafif pul biber acısıyla buluşuyor. Hafif ve protein açısından zengindir; makarna haşlanırken hazır olur.
- Hazırlık
- 10 dk
- Pişirme
- 25 dk
- Toplam
- 35 dk
- Porsiyon
- 4
Kalorilerin kaynağı: Karbonhidrat 63% · Yağ 14% · Protein 23%
BerryFit'te kaydet ve kendi günlük hedefine nasıl uyduğunu gör. Uygulamayı indir ›
Malzemeler
4 porsiyon için- 320 g (yaklaşık 11 oz)Tam buğday spagetti
- 2 kutu (süzülmüş yaklaşık 240 g)Suyu süzülmüş, su içinde konserve ton balığı
- 1 kutu (400 g)Konserve rendelenmiş domates
- 1 yemek kaşığı14 gSızma zeytinyağı
- 3 diş9 gİnce dilimlenmiş sarımsak
- 1 yemek kaşığı9 gDurulanmış kapari
- 1/2 çay kaşığıPul biber (isteğe bağlı)
- 1/4 su bardağı10 gDoğranmış taze maydanoz (düz yapraklı)
- 1 çay kaşığı, çoğu haşlama suyuyla birlikte süzülür6 gTuz (makarna suyu için) (isteğe bağlı)
- 1/4 çay kaşığıTuz (sos için)
- 1/4 çay kaşığıÖğütülmüş karabiber
- 4 litre4.000 gSu
Yapılışı
- 1
Büyük bir tencerede suyu kaynatın ve makarna suyu için ayrılan tuzu ekleyin.
- 2
Spagettiyi ekleyip yaklaşık 10 dakika ya da al dente olana kadar haşlayın.
- 3
Makarna haşlanırken büyük bir tavada zeytinyağını orta-kısık ateşte ısıtın.
- 4
Sarımsağı ve pul biberi ekleyip kokusu çıkana kadar, kızartmadan 1 dakika hafifçe pişirin.
- 5
Rendelenmiş domatesi dökün; kapariyi, sos için ayrılan 1/4 çay kaşığı tuzu ve karabiberi ekleyip karıştırın.
- 6
Sosu ara ara karıştırarak, hafifçe koyulaşana kadar 10 dakika kısık ateşte pişirin.
- 7
Ton balığını didikleyip sosa ekleyin ve karıştırın. 2 dakika ısıtın.
- 8
Makarnanın haşlama suyundan yaklaşık 1/2 su bardağı ayırın, ardından spagettiyi süzün.
- 9
Spagettiyi sosa ekleyip karıştırın. Kuru görünüyorsa ayırdığınız haşlama suyundan biraz ekleyin.
- 10
Tadına bakın, maydanozun çoğunu ekleyip karıştırın ve kalanını üzerine serpip servis edin.
Alternatifler, saklama ve önceden hazırlama
Alternatifler
- Elinizde tam buğday spagetti yoksa normal beyaz spagetti kullanabilirsiniz; paketteki süre kadar pişirmeniz yeterli.
- Farklı bir protein için konserve ton balığı yerine suyu süzülmüş konserve somon ya da pişmiş, didiklenmiş tavuk kullanın.
- Benzer tuzlu bir tat için kapari yerine birkaç doğranmış, çekirdeği çıkarılmış siyah veya yeşil zeytin ekleyin.
- Glütensiz bir versiyon için glütensiz etiketli makarna kullanın ve konserve ton balığı ile domatesin de glütensiz etiketli olduğundan emin olun.
Saklama
Artanları 2 saat içinde hava almayan bir kapta buzdolabına kaldırın ve 3-4 gün içinde tüketin; sosu açmak için biraz su ekleyerek iyice buharı tütene kadar ısıtın. Makarna ve ton balığı yumuşayıp kuruduğu için dondurulması önerilmez.
Önceden hazırlama
Sarımsaklı, pul biberli ve kaparili domates sosunu 3 güne kadar önceden hazırlayıp buzdolabında üstü kapalı saklayabilirsiniz. Hafifçe kaynayana kadar ısıtın, ton balığını karıştırın ve yeni haşlanmış spagettiyle harmanlayın.
Besin değerleri tarifin yazıldığı haline göredir.
Bunu BerryFit'te takip et
Ton Balıklı ve Domatesli Makarna tarifini tek dokunuşla kaydet ve bugün kalan kalorilerine nasıl uyduğunu gör.
Ya da Coach Berry'den değiştirmesini iste
Alerjenler ve besin değerleri
İçerir: GlutenBalık
Paketli malzemelerin etiketlerini alerjenler ve diyetine uygunluk açısından kontrol et.
Tüm besin değerleri
| Porsiyon başına (1.251 g) | 100 g başına | |
|---|---|---|
| Kalori | 402 kcal | 32 kcal |
| Protein | 24,7 g | 2 g |
| Karbonhidratlar | 67,2 g | 5,4 g |
| şekerler | 6,6 g | 0,5 g |
| Lif | 9,5 g | 0,8 g |
| Yağ | 6,8 g | 0,5 g |
| doymuş yağ | 1 g | 0,1 g |
| Sodyum | 539 mg | 43 mg |
Besin değerleri USDA FoodData Central verilerinden hesaplanır ve senin pişirdiğinden farklı olabilir.
