Wartości odżywcze · Sosy i dodatki
Kalorie: Kapary
Kapary mają 23 kcal w 100 g, a łyżka odsączonych kaparów (8,6 g) to około 2 kcal. Większość tych kalorii pochodzi z węglowodanów – 4,9 g w 100 g, z czego sporą część stanowi błonnik (3,2 g). Białka jest niewiele, a tłuszczu prawie wcale.
Źródła kalorii: Węglowodany 53% · Tłuszcz 22% · Białko 25%
Typowe porcje
| Porcja | Waga | Kalorie | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|---|
| Na 100 g | 100 g | 23 kcal | 2,4 g | 4,9 g | 0,9 g |
| 1 łyżka, odsączone | 8,6 g | 2 kcal | 0,2 g | 0,4 g | 0,1 g |
Pełne wartości odżywcze (Na 100 g)
| Kalorie | 23 kcal |
|---|---|
| Białko | 2,4 g |
| Węglowodany | 4,9 g |
| w tym cukry | 0,4 g |
| Błonnik | 3,2 g |
| Tłuszcz | 0,9 g |
| w tym nasycone | 0,2 g |
| Sód | 2348 mg |
Co wpływa na kaloryczność
- Odsączanie ma znaczenie: zalewa zwiększa wagę, więc ważenie kaparów bez odsączenia może sprawić, że porcja wyda się większa niż to, co faktycznie zjadasz.
- Kapary konserwowane w soli zwykle płucze się przed użyciem, co zmienia ich wagę w porównaniu z kaparami prosto ze słoika.
- Smażenie kaparów na chrupko dodaje kalorie z wchłoniętego oleju, których może być znacznie więcej niż w samych kaparach.
- Kapary je się zwykle w małych ilościach, więc kalorie z reszty dania, np. masła czy oleju w sosie, często mają dużo większe znaczenie.
Jak dokładnie to zapisać
- Odsącz kapary przed odmierzeniem lub zważeniem, aby wpis odpowiadał porcji odsączonej.
- Zapisuj składniki sosu lub dressingu osobno, zwłaszcza olej i masło, bo to one dostarczają większości kalorii w daniach z kaparami.
- W BerryFit możesz zeskanować zdjęcie posiłku, a potem dopasować ilość kaparów i dodanych tłuszczów do tego, czego faktycznie użyłeś.
Zapisz Kapary w kilka sekund
Zrób zdjęcie posiłku lub wyszukaj Kapary w BerryFit, aby śledzić kalorie i makroskładniki względem swojego dziennego celu.
Najczęściej zadawane pytania
Ile kalorii ma łyżka kaparów?
Łyżka odsączonych kaparów (8,6 g) ma około 2 kcal, 0,4 g węglowodanów, 0,2 g białka i 0,1 g tłuszczu.
Czy kapary są niskokaloryczne?
Tak, kapary mają 23 kcal w 100 g, podobnie jak inne marynowane produkty i dodatki, np. marynowany imbir (20) czy marynowane papryczki jalapeño (27).
Czy kapary zawierają węglowodany?
Kapary mają 4,9 g węglowodanów w 100 g, w tym 3,2 g błonnika i 0,4 g cukru. W typowej porcji, czyli łyżce, to około 0,4 g węglowodanów.
Czy smażone kapary mają więcej kalorii?
Tak. Smażenie dodaje kalorie z oleju, który wchłaniają kapary, więc smażone kapary są wyraźnie bardziej kaloryczne niż odsączone kapary ze słoika.
Podobne produkty
Kalorie w popularnych produktachWartości w 100 g pochodzą z USDA FoodData Central (Capers, canned, FDC ID 172238); porcje oparto na wagach porcji USDA. Rzeczywiste produkty różnią się w zależności od odmiany, dojrzałości i sposobu przygotowania.
Tekst na tej stronie powstał z pomocą AI (Claude od Anthropic) i został sprawdzony pod kątem zgodności z liczbami w osobnej weryfikacji. Same liczby pochodzą wyłącznie z USDA.
