Näringsvärde · Bönor, nötter och frön
Kalorier i Tofu
Vanlig rå tofu innehåller 76 kcal per 100 g, och en portion på 1/2 kopp (124 g) ger 94 kcal. Det mesta av energin kommer från fett och protein, där fettet står för en något större del, medan kolhydraterna är mycket få, bara 1,9 g per 100 g.
Kalorierna kommer från: Kolhydrater 9% · Fett 52% · Protein 39%
Vanliga portioner
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolhydrater | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| Per 100 g | 100 g | 76 kcal | 8,1 g | 1,9 g | 4,8 g |
| 1/2 kopp | 124 g | 94 kcal | 10 g | 2,3 g | 5,9 g |
| 1/4 block | 116 g | 88 kcal | 9,4 g | 2,2 g | 5,5 g |
Fullständigt näringsvärde (Per 100 g)
| Kalorier | 76 kcal |
|---|---|
| Protein | 8,1 g |
| Kolhydrater | 1,9 g |
| varav sockerarter | 0,6 g |
| Fiber | 0,3 g |
| Fett | 4,8 g |
| varav mättat fett | 0,7 g |
| Natrium | 7 mg |
Vad påverkar kalorierna
- Fastheten spelar roll: fastare tofu innehåller mindre vatten och ger därför fler kalorier per gram än mjuk tofu eller silkestofu.
- När du pressar eller låter tofun rinna av försvinner vatten, vilket gör den återstående tofun mer energität per gram utan att blockets totala kalorier ändras.
- Friterar eller steker du tofun tillkommer kalorierna från oljan den suger upp, och det kan bli en märkbar mängd.
- Marinader och såser som teriyaki, jordnötssås eller sweet chilisås kan tillföra socker och fett utöver själva tofun.
Tips för att logga exakt
- Väg tofun efter att den runnit av men innan tillagning, och logga den som rå tofu så att posten stämmer med det du vägde.
- Logga matolja, marinad och sås som separata poster, eftersom de ofta ger fler kalorier än man tror.
- Ta en bild på din tofurätt i BerryFit, kontrollera sedan portionen och lägg till oljan du använde vid tillagningen.
Logga Tofu på några sekunder
Fota din måltid eller sök efter Tofu i BerryFit för att följa kalorier och makron mot ditt eget dagliga mål.
Vanliga frågor
Hur många kalorier finns det i ett block tofu?
1/4 block (116 g) vanlig rå tofu innehåller 88 kcal. Blockens storlek varierar mellan märken, så kolla vikten på förpackningen och räkna med 76 kcal per 100 g för att få fram totalen.
Hur mycket protein innehåller tofu?
Vanlig rå tofu innehåller 8,1 g protein per 100 g. En portion på 1/2 kopp (124 g) ger 10 g protein.
Är tofu kolhydratsnål?
Ja, vanlig rå tofu innehåller 1,9 g kolhydrater per 100 g, varav 0,3 g fiber och 0,6 g socker. Det mesta av energin kommer i stället från fett och protein.
Innehåller friterad tofu fler kalorier?
Ja. Vid fritering tillkommer kalorierna från oljan som tofun suger upp, så friterad tofu innehåller fler kalorier än samma mängd vanlig rå tofu.
Liknande livsmedel
Kalorier i vanliga livsmedelVärden per 100 g från USDA FoodData Central (Tofu, raw, regular, prepared with calcium sulfate, FDC ID 172476); portionerna bygger på USDA:s portionsvikter. Verkliga livsmedel varierar beroende på sort, mognad och tillagning.
Texten på den här sidan har skrivits med hjälp av AI (Anthropics Claude) och kontrollerats mot siffrorna i en separat granskning. Själva siffrorna kommer enbart från USDA.
