Хранителна стойност · Бобови, ядки и семена
Калории в Тофу
Обикновеното сурово тофу съдържа 76 ккал на 100 г, а порция от 1/2 чаша (124 г) – 94 ккал. Повечето калории идват от мазнините и протеините, като мазнините имат малко по-голям дял, докато въглехидратите са много малко – 1.9 г на 100 г.
Калориите идват от: Въглехидрати 9% · Мазнини 52% · Протеини 39%
Обичайни порции
| Порция | Тегло | Калории | Протеини | Въглехидрати | Мазнини |
|---|---|---|---|---|---|
| На 100 г | 100 г | 76 ккал | 8,1 г | 1,9 г | 4,8 г |
| 1/2 чаша | 124 г | 94 ккал | 10 г | 2,3 г | 5,9 г |
| 1/4 блок | 116 г | 88 ккал | 9,4 г | 2,2 г | 5,5 г |
Пълни хранителни стойности (На 100 г)
| Калории | 76 ккал |
|---|---|
| Протеини | 8,1 г |
| Въглехидрати | 1,9 г |
| от които захари | 0,6 г |
| Фибри | 0,3 г |
| Мазнини | 4,8 г |
| от които наситени | 0,7 г |
| Натрий | 7 мг |
Какво влияе на калориите
- Твърдостта има значение: по-твърдото тофу съдържа по-малко вода, затова има повече калории на грам от мекото или копринено тофу.
- Пресоването или отцеждането премахва вода, така че останалото тофу става по-калорично на грам, без да се променят общите калории на блока.
- Пърженето или запичането в тиган добавя калориите на олиото, което тофуто попива, а то може да поеме немалко.
- Маринатите и сосовете като терияки, фъстъчен или сладък чили сос могат да добавят захар и мазнини към самото тофу.
Съвети за точно отчитане
- Претегляйте тофуто след отцеждане, но преди готвене, и го записвайте като сурово тофу, за да съответства записът на претегленото.
- Записвайте олиото, маринатата или соса като отделни продукти, тъй като те често добавят повече калории, отколкото очаквате.
- Снимайте ястието с тофу в BerryFit, след това проверете порцията и добавете използваното при готвенето олио.
Запиши Тофу за секунди
Снимай храната си или потърси Тофу в BerryFit, за да следиш калориите и макронутриентите спрямо личната си дневна цел.
Често задавани въпроси
Колко калории има в един блок тофу?
1/4 блок (116 г) обикновено сурово тофу съдържа 88 ккал. Размерът на блоковете е различен при отделните марки, затова проверете теглото на опаковката и изчислете общото количество с 76 ккал на 100 г.
Колко протеин има в тофуто?
Обикновеното сурово тофу съдържа 8.1 г протеин на 100 г. Порция от 1/2 чаша (124 г) осигурява 10 г протеин.
Тофуто бедно ли е на въглехидрати?
Да, обикновеното сурово тофу съдържа 1.9 г въглехидрати на 100 г, от които 0.3 г фибри и 0.6 г захари. Повечето му калории идват от мазнините и протеините.
Пърженото тофу по-калорично ли е?
Да. Пърженето добавя калориите на олиото, което тофуто попива, затова пърженото тофу има повече калории от същото количество обикновено сурово тофу.
Подобни храни
Калории в често срещани храниСтойностите на 100 г са от USDA FoodData Central (Tofu, raw, regular, prepared with calcium sulfate, FDC ID 172476); порциите са по теглата на USDA. Реалните храни се различават според сорта, зрелостта и начина на приготвяне.
Текстът на тази страница е написан с помощта на изкуствен интелект (Claude на Anthropic) и е сверен с числата при отделна проверка. Самите числа идват единствено от USDA.
