Näringsvärde · Såser och smaksättare
Kalorier i Sojasås
Sojasås innehåller 53 kcal per 100 g, och 1 msk (16 g) ger 8 kcal. Det mesta av energin kommer från protein, med 8,1 g per 100 g, följt av kolhydrater på 4,9 g, medan fetthalten är minimal med 0,6 g.
Kalorierna kommer från: Kolhydrater 34% · Fett 9% · Protein 57%
Vanliga portioner
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolhydrater | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| Per 100 g | 100 g | 53 kcal | 8,1 g | 4,9 g | 0,6 g |
| 1 msk | 16 g | 8 kcal | 1,3 g | 0,8 g | 0,1 g |
| 1 tsk | 5,3 g | 3 kcal | 0,4 g | 0,3 g | 0 g |
| 1 portionspåse | 8,9 g | 5 kcal | 0,7 g | 0,4 g | 0,1 g |
Fullständigt näringsvärde (Per 100 g)
| Kalorier | 53 kcal |
|---|---|
| Protein | 8,1 g |
| Kolhydrater | 4,9 g |
| varav sockerarter | 0,4 g |
| Fiber | 0,8 g |
| Fett | 0,6 g |
| varav mättat fett | 0,1 g |
| Natrium | 5 493 mg |
Vad påverkar kalorierna
- Sötade sojasåser och glaze som teriyaki innehåller tillsatt socker och har därför fler kalorier än vanlig shoyu.
- Sojasås blandas ofta med olja, honung eller socker i marinader och woksåser, och de tillsatserna står oftast för betydligt fler kalorier än själva sojasåsen.
- Olika varianter, som tamari eller sojasås med reducerad salthalt, kan skilja sig något i kalorier och makron från vanlig sojasås gjord på soja och vete.
- Portionsvanorna spelar större roll än etiketten antyder, eftersom en fri skvätt över ris eller nudlar lätt kan bli flera matskedar.
Tips för att logga exakt
- Mät sojasåsen med matsked eller tesked, eller väg den, i stället för att uppskatta hur mycket du hällt ur flaskan.
- Om du använde en portionspåse från take away, logga den som 1 portionspåse (8,9 g, 5 kcal) i stället för att gissa antal skedar.
- När sojasåsen ingår i en marinad eller dressing, logga olja, socker eller honung separat, eller använd BerryFits fotoskanning för att få med hela rätten.
Logga Sojasås på några sekunder
Fota din måltid eller sök efter Sojasås i BerryFit för att följa kalorier och makron mot ditt eget dagliga mål.
Vanliga frågor
Hur många kalorier finns det i en matsked sojasås?
En matsked (16 g) sojasås innehåller 8 kcal, med 1,3 g protein, 0,8 g kolhydrater och 0,1 g fett.
Hur många kalorier finns det i en portionspåse sojasås?
En portionspåse (8,9 g) innehåller 5 kcal. Den ger 0,7 g protein, 0,4 g kolhydrater och 0,1 g fett.
Innehåller sojasås kolhydrater?
Ja, men bara lite. Sojasås innehåller 4,9 g kolhydrater per 100 g, vilket motsvarar 0,8 g per matsked och 0,3 g per tesked.
Har sojasås färre kalorier än andra såser?
Den ligger i nivå med många andra salta smaksättare. Sojasås har 53 kcal per 100 g, jämfört med 51 för ostronsås, 60 för senap och 77 för worcestershiresås.
Liknande livsmedel
Kalorier i vanliga livsmedelVärden per 100 g från USDA FoodData Central (Soy sauce made from soy and wheat (shoyu), FDC ID 174277); portionerna bygger på USDA:s portionsvikter. Verkliga livsmedel varierar beroende på sort, mognad och tillagning.
Texten på den här sidan har skrivits med hjälp av AI (Anthropics Claude) och kontrollerats mot siffrorna i en separat granskning. Själva siffrorna kommer enbart från USDA.
