Uzturvērtība · Mērces un garšvielu piedevas
Kaloriju saturs: Sojas mērce
Sojas mērcē ir 53 kcal 100 g, un 1 ēdamkarotē (16 g) ir 8 kcal. Lielākā daļa kaloriju nāk no olbaltumvielām – 8,1 g 100 g, tad seko ogļhidrāti – 4,9 g, bet tauku ir pavisam maz – 0,6 g.
Kaloriju avoti: Ogļhidrāti 34% · Tauki 9% · Olbaltumvielas 57%
Ierastās porcijas
| Porcija | Svars | Kalorijas | Olbaltumvielas | Ogļhidrāti | Tauki |
|---|---|---|---|---|---|
| Uz 100 g | 100 g | 53 kcal | 8,1 g | 4,9 g | 0,6 g |
| 1 ēdamkarote | 16 g | 8 kcal | 1,3 g | 0,8 g | 0,1 g |
| 1 tējkarote | 5,3 g | 3 kcal | 0,4 g | 0,3 g | 0 g |
| 1 paciņa | 8,9 g | 5 kcal | 0,7 g | 0,4 g | 0,1 g |
Pilna uzturvērtība (Uz 100 g)
| Kalorijas | 53 kcal |
|---|---|
| Olbaltumvielas | 8,1 g |
| Ogļhidrāti | 4,9 g |
| tostarp cukuri | 0,4 g |
| Šķiedrvielas | 0,8 g |
| Tauki | 0,6 g |
| tostarp piesātinātie | 0,1 g |
| Nātrijs | 5493 mg |
Kas ietekmē kaloriju daudzumu
- Saldinātās sojas mērcēs un glazūrās, piemēram, teriyaki, ir pievienots cukurs, tāpēc tās ir kaloritākas nekā parastā shoyu.
- Sojas mērci bieži jauc ar eļļu, medu vai cukuru marinādēs un wok mērcēs, un šīs piedevas parasti dod daudz vairāk kaloriju nekā pati sojas mērce.
- Dažādi veidi, piemēram, tamari vai mērces ar samazinātu sāls saturu, kaloriju un makroelementu ziņā var nedaudz atšķirties no parastās sojas mērces, kas gatavota no sojas un kviešiem.
- Porcijas ieradumiem ir lielāka nozīme, nekā liecina etiķete, jo, brīvi lejot uz rīsiem vai nūdelēm, viegli sanāk vairākas ēdamkarotes.
Padomi precīzai uzskaitei
- Mēri sojas mērci ar ēdamkaroti vai tējkaroti vai nosver to, nevis novērtē uz aci, lejot no pudeles.
- Ja izmantoji līdzņemšanas paciņu, ieraksti to kā 1 paciņu (8,9 g, 5 kcal), nevis min karotes lielumu.
- Ja sojas mērce ir daļa no marinādes vai mērces, eļļu, cukuru vai medu ieraksti atsevišķi vai izmanto BerryFit foto skenēšanu, lai uztvertu visu ēdienu.
Pieraksti Sojas mērce dažās sekundēs
Nofotografē savu maltīti vai meklē Sojas mērce lietotnē BerryFit, lai sekotu kalorijām un makroelementiem atbilstoši savam dienas mērķim.
Biežāk uzdotie jautājumi
Cik kaloriju ir ēdamkarotē sojas mērces?
Vienā ēdamkarotē (16 g) sojas mērces ir 8 kcal, 1,3 g olbaltumvielu, 0,8 g ogļhidrātu un 0,1 g tauku.
Cik kaloriju ir sojas mērces paciņā?
Vienā paciņā (8,9 g) ir 5 kcal. Tā satur 0,7 g olbaltumvielu, 0,4 g ogļhidrātu un 0,1 g tauku.
Vai sojas mērcē ir ogļhidrāti?
Jā, bet tikai nedaudz. Sojas mērcē ir 4,9 g ogļhidrātu 100 g, kas ir 0,8 g ēdamkarotē un 0,3 g tējkarotē.
Vai sojas mērcē ir mazāk kaloriju nekā citās mērcēs?
Tā ir līdzīga daudzām sāļajām mērcēm un piedevām. Sojas mērcē ir 53 kcal 100 g, salīdzinot ar 51 kcal austeru mērcē, 60 kcal sinepēs un 77 kcal Vusteras mērcē.
Līdzīgi produkti
Kaloriju saturs populāros produktosVērtības uz 100 g no USDA FoodData Central (Soy sauce made from soy and wheat (shoyu), FDC ID 174277); porcijām izmantoti USDA porciju svari. Reālie produkti atšķiras atkarībā no šķirnes, gatavības un pagatavošanas veida.
Šīs lapas teksts sagatavots ar mākslīgā intelekta (Anthropic Claude) palīdzību un atsevišķā pārbaudē salīdzināts ar skaitļiem. Paši skaitļi ņemti tikai no USDA.
