Næringsinnhold · Sauser og smakstilsetninger
Kalorier i Soyasaus
Soyasaus har 53 kcal per 100 g, og 1 ss (16 g) har 8 kcal. Mesteparten av kaloriene kommer fra protein, med 8,1 g per 100 g, etterfulgt av karbohydrater med 4,9 g, mens fettinnholdet er minimalt med 0,6 g.
Kaloriene kommer fra: Karbo 34% · Fett 9% · Protein 57%
Vanlige porsjoner
| Porsjon | Vekt | Kalorier | Protein | Karbo | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| Per 100 g | 100 g | 53 kcal | 8,1 g | 4,9 g | 0,6 g |
| 1 ss | 16 g | 8 kcal | 1,3 g | 0,8 g | 0,1 g |
| 1 ts | 5,3 g | 3 kcal | 0,4 g | 0,3 g | 0 g |
| 1 porsjonspakke | 8,9 g | 5 kcal | 0,7 g | 0,4 g | 0,1 g |
Fullstendig næringsinnhold (Per 100 g)
| Kalorier | 53 kcal |
|---|---|
| Protein | 8,1 g |
| Karbohydrater | 4,9 g |
| hvorav sukkerarter | 0,4 g |
| Kostfiber | 0,8 g |
| Fett | 0,6 g |
| hvorav mettet fett | 0,1 g |
| Natrium | 5 493 mg |
Hva påvirker kaloriinnholdet
- Søtede soyasauser og glaze som teriyaki inneholder tilsatt sukker, og har derfor flere kalorier enn vanlig shoyu.
- Soyasaus blandes ofte med olje, honning eller sukker i marinader og woksauser, og disse tilsetningene gir som regel langt flere kalorier enn selve soyasausen.
- Ulike typer, som tamari eller varianter med redusert natrium, kan variere litt i kalorier og makroer sammenlignet med vanlig soyasaus laget av soya og hvete.
- Porsjonsvaner betyr mer enn etiketten tilsier, siden en fri skvett over ris eller nudler fort kan bli flere spiseskjeer.
Tips for nøyaktig registrering
- Mål soyasausen med spiseskje eller teskje, eller vei den, i stedet for å anslå hvor mye du heller fra flasken.
- Hvis du brukte en porsjonspakke fra takeaway, registrer den som 1 porsjonspakke (8,9 g, 5 kcal) i stedet for å gjette på en skjestørrelse.
- Når soyasaus inngår i en marinade eller dressing, registrer olje, sukker eller honning separat, eller bruk BerryFits bildeskanning for å få med hele retten.
Registrer Soyasaus på sekunder
Ta et bilde av måltidet ditt eller søk etter Soyasaus i BerryFit for å følge med på kalorier og makronæringsstoffer opp mot ditt eget daglige mål.
Ofte stilte spørsmål
Hvor mange kalorier er det i en spiseskje soyasaus?
Én spiseskje (16 g) soyasaus har 8 kcal, med 1,3 g protein, 0,8 g karbohydrater og 0,1 g fett.
Hvor mange kalorier er det i en porsjonspakke soyasaus?
Én porsjonspakke (8,9 g) har 5 kcal. Den gir 0,7 g protein, 0,4 g karbohydrater og 0,1 g fett.
Inneholder soyasaus karbohydrater?
Ja, men bare litt. Soyasaus har 4,9 g karbohydrater per 100 g, som tilsvarer 0,8 g per spiseskje og 0,3 g per teskje.
Har soyasaus færre kalorier enn andre sauser?
Den ligger omtrent på nivå med mange andre salte smakstilsetninger. Soyasaus har 53 kcal per 100 g, mot 51 for østerssaus, 60 for sennep og 77 for worcestershiresaus.
Lignende matvarer
Kalorier i vanlige matvarerVerdier per 100 g fra USDA FoodData Central (Soy sauce made from soy and wheat (shoyu), FDC ID 174277); porsjonene bygger på USDAs porsjonsvekter. Ekte matvarer varierer etter sort, modenhet og tilberedning.
Teksten på denne siden er skrevet med hjelp av KI (Anthropics Claude) og kontrollert mot tallene i en egen gjennomgang. Selve tallene kommer utelukkende fra USDA.
