Toiteväärtus · Kastmed ja maitseained
Sojakaste: kalorsus
Sojakastmes on 53 kcal 100 g kohta ja 1 supilusikas (16 g) sisaldab 8 kcal. Suurem osa kaloritest tuleb valgust (8,1 g 100 g kohta), järgnevad süsivesikud 4,9 g-ga, rasva on aga vaid 0,6 g.
Kalorid pärinevad: Süsivesikud 34% · Rasvad 9% · Valgud 57%
Levinud portsjonid
| Portsjon | Kaal | Kalorid | Valgud | Süsivesikud | Rasvad |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g kohta | 100 g | 53 kcal | 8,1 g | 4,9 g | 0,6 g |
| 1 sl | 16 g | 8 kcal | 1,3 g | 0,8 g | 0,1 g |
| 1 tl | 5,3 g | 3 kcal | 0,4 g | 0,3 g | 0 g |
| 1 pakike | 8,9 g | 5 kcal | 0,7 g | 0,4 g | 0,1 g |
Täielik toiteväärtus (100 g kohta)
| Kalorid | 53 kcal |
|---|---|
| Valgud | 8,1 g |
| Süsivesikud | 4,9 g |
| millest suhkrud | 0,4 g |
| Kiudained | 0,8 g |
| Rasvad | 0,6 g |
| millest küllastunud | 0,1 g |
| Naatrium | 5493 mg |
Mis mõjutab kalorsust
- Magustatud sojakastmed ja glasuurid, näiteks teriyaki, sisaldavad lisatud suhkrut, mistõttu on neis rohkem kaloreid kui tavalises shoyu's.
- Marinaadides ja wokikastmetes segatakse sojakastet sageli õli, mee või suhkruga ning need lisandid annavad tavaliselt palju rohkem kaloreid kui sojakaste ise.
- Erinevad sordid, näiteks tamari või vähendatud soolasisaldusega kastmed, võivad kalorite ja makrotoitainete poolest tavalisest soja- ja nisupõhisest sojakastmest veidi erineda.
- Portsjoniharjumused mõjutavad rohkem, kui etikett arvata laseb – riisile või nuudlitele silma järgi valatud kogus võib kergesti olla mitu supilusikatäit.
Nõuanded täpseks kirjapanemiseks
- Mõõda sojakastet supi- või teelusikaga või kaalu see, selle asemel et pudelist valatud kogust hinnata.
- Kui kasutasid kaasavõetava toidu pakikest, märgi see kui 1 pakike (8,9 g, 5 kcal), selle asemel et lusikasuurust oletada.
- Kui sojakaste on osa marinaadist või kastmest, märgi õli, suhkur või mesi eraldi või kasuta BerryFiti fotoskannimist, et kogu roog arvesse võtta.
Pane Sojakaste kirja sekunditega
Tee oma toidukorrast foto või otsi BerryFitist „Sojakaste”, et jälgida kaloreid ja makrotoitaineid oma päevase eesmärgi suhtes.
Korduma kippuvad küsimused
Mitu kalorit on supilusikatäies sojakastmes?
Ühes supilusikatäies (16 g) sojakastmes on 8 kcal, 1,3 g valku, 0,8 g süsivesikuid ja 0,1 g rasva.
Mitu kalorit on sojakastme pakikeses?
Ühes pakikeses (8,9 g) on 5 kcal. See annab 0,7 g valku, 0,4 g süsivesikuid ja 0,1 g rasva.
Kas sojakastmes on süsivesikuid?
Jah, kuid vähe. Sojakastmes on 4,9 g süsivesikuid 100 g kohta, mis teeb supilusikatäie kohta 0,8 g ja teelusikatäie kohta 0,3 g.
Kas sojakastmes on vähem kaloreid kui teistes kastmetes?
See on sarnane paljude soolaste maitseainetega. Sojakastmes on 53 kcal 100 g kohta, austrikastmes 51, sinepis 60 ja Worcestershire'i kastmes 77.
Sarnased toiduained
Levinud toiduainete kalorsusVäärtused 100 g kohta pärinevad USDA FoodData Centralist (Soy sauce made from soy and wheat (shoyu), FDC ID 174277); portsjonid põhinevad USDA portsjonikaaludel. Tegelik toit erineb sordi, küpsuse ja valmistusviisi järgi.
Selle lehe tekst on kirjutatud tehisintellekti (Anthropicu Claude) abiga ja eraldi ülevaatusel numbritega võrreldud. Numbrid ise pärinevad ainult USDA-lt.
