Næringsindhold · Saucer og dressinger
Kalorier i Sojasovs
Sojasovs har 53 kcal pr. 100 g, og 1 spsk. (16 g) har 8 kcal. Størstedelen af kalorierne kommer fra protein med 8,1 g pr. 100 g, efterfulgt af kulhydrater med 4,9 g, mens fedtindholdet er minimalt med 0,6 g.
Kalorierne kommer fra: Kulhydrater 34% · Fedt 9% · Protein 57%
Almindelige portioner
| Portion | Vægt | Kalorier | Protein | Kulhydrater | Fedt |
|---|---|---|---|---|---|
| Pr. 100 g | 100 g | 53 kcal | 8,1 g | 4,9 g | 0,6 g |
| 1 spsk. | 16 g | 8 kcal | 1,3 g | 0,8 g | 0,1 g |
| 1 tsk. | 5,3 g | 3 kcal | 0,4 g | 0,3 g | 0 g |
| 1 portionsbrev | 8,9 g | 5 kcal | 0,7 g | 0,4 g | 0,1 g |
Fuldt næringsindhold (Pr. 100 g)
| Kalorier | 53 kcal |
|---|---|
| Protein | 8,1 g |
| Kulhydrater | 4,9 g |
| heraf sukkerarter | 0,4 g |
| Kostfibre | 0,8 g |
| Fedt | 0,6 g |
| heraf mættede fedtsyrer | 0,1 g |
| Natrium | 5.493 mg |
Hvad påvirker kalorieindholdet
- Sødet sojasovs og glaze som teriyaki indeholder tilsat sukker og har derfor flere kalorier end almindelig shoyu.
- Sojasovs blandes ofte med olie, honning eller sukker i marinader og woksaucer, og de tilsætninger bidrager som regel med langt flere kalorier end selve sojasovsen.
- Forskellige typer, som tamari eller varianter med reduceret saltindhold, kan afvige en smule i kalorier og makronæringsstoffer fra almindelig sojasovs med hvede.
- Portionsvaner betyder mere, end man skulle tro, for når man hælder frit over ris eller nudler, kan det sagtens blive til flere spiseskefulde.
Tips til at registrere det præcist
- Mål sojasovsen med en spiseske eller teske, eller vej den, i stedet for at gætte på, hvor meget du har hældt op fra flasken.
- Hvis du har brugt et portionsbrev fra takeaway, så registrer det som 1 portionsbrev (8,9 g, 5 kcal) i stedet for at gætte på en skestørrelse.
- Når sojasovs indgår i en marinade eller dressing, så registrer olie, sukker eller honning separat, eller brug BerryFits fotoscanning til at registrere hele retten.
Registrer Sojasovs på få sekunder
Tag et billede af dit måltid, eller søg efter Sojasovs i BerryFit for at følge kalorier og makronæringsstoffer i forhold til dit eget dagsmål.
Ofte stillede spørgsmål
Hvor mange kalorier er der i en spiseske sojasovs?
En spiseske (16 g) sojasovs har 8 kcal med 1,3 g protein, 0,8 g kulhydrater og 0,1 g fedt.
Hvor mange kalorier er der i et portionsbrev sojasovs?
Et enkelt portionsbrev (8,9 g) har 5 kcal. Det giver 0,7 g protein, 0,4 g kulhydrater og 0,1 g fedt.
Indeholder sojasovs kulhydrater?
Ja, men kun lidt. Sojasovs har 4,9 g kulhydrater pr. 100 g, hvilket svarer til 0,8 g pr. spiseske og 0,3 g pr. teske.
Har sojasovs færre kalorier end andre saucer?
Den ligger på niveau med mange andre salte smagsgivere. Sojasovs har 53 kcal pr. 100 g mod 51 for østerssauce, 60 for sennep og 77 for worcestershiresauce.
Lignende fødevarer
Kalorier i almindelige fødevarerVærdier pr. 100 g fra USDA FoodData Central (Soy sauce made from soy and wheat (shoyu), FDC ID 174277); portioner er baseret på USDA's portionsvægte. Det faktiske indhold varierer med sort, modenhed og tilberedning.
Teksten på denne side er skrevet med hjælp fra AI (Anthropics Claude) og kontrolleret op mod tallene i en separat gennemgang. Selve tallene stammer udelukkende fra USDA.
