Informasi gizi · Saus dan bumbu pelengkap
Kalori dalam Kecap asin
Kecap asin mengandung 53 kkal per 100 g, dan 1 sdm (16 g) mengandung 8 kkal. Sebagian besar kalorinya berasal dari protein, yaitu 8,1 g per 100 g, diikuti karbohidrat sebesar 4,9 g, sedangkan lemaknya sangat sedikit, hanya 0,6 g.
Sumber kalori: Karbo 34% · Lemak 9% · Protein 57%
Porsi umum
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| Per 100 g | 100 g | 53 kkal | 8,1 g | 4,9 g | 0,6 g |
| 1 sdm | 16 g | 8 kkal | 1,3 g | 0,8 g | 0,1 g |
| 1 sdt | 5,3 g | 3 kkal | 0,4 g | 0,3 g | 0 g |
| 1 sachet | 8,9 g | 5 kkal | 0,7 g | 0,4 g | 0,1 g |
Informasi gizi lengkap (Per 100 g)
| Kalori | 53 kkal |
|---|---|
| Protein | 8,1 g |
| Karbohidrat | 4,9 g |
| termasuk gula | 0,4 g |
| Serat | 0,8 g |
| Lemak | 0,6 g |
| termasuk lemak jenuh | 0,1 g |
| Natrium | 5.493 mg |
Apa yang memengaruhi kalorinya
- Kecap manis dan saus olesan seperti teriyaki mengandung tambahan gula, sehingga kalorinya lebih tinggi daripada shoyu biasa.
- Kecap asin sering dicampur minyak, madu, atau gula dalam bumbu marinasi dan saus tumisan, dan tambahan inilah yang biasanya menyumbang kalori jauh lebih banyak daripada kecapnya sendiri.
- Jenis yang berbeda, seperti tamari atau versi rendah natrium, bisa sedikit berbeda kalori dan makronya dibandingkan kecap asin biasa dari kedelai dan gandum.
- Kebiasaan porsi lebih berpengaruh daripada yang tertera di label, karena menuang langsung ke nasi atau mi bisa dengan mudah mencapai beberapa sendok makan.
Tips mencatatnya dengan akurat
- Takar kecap asin dengan sendok makan atau sendok teh, atau timbang, alih-alih mengira-ngira tuangan dari botol.
- Jika kamu memakai sachet dari makanan bungkus, catat sebagai 1 sachet (8,9 g, 5 kkal) daripada menebak ukuran sendok.
- Jika kecap asin menjadi bagian dari bumbu marinasi atau dressing, catat minyak, gula, atau madunya secara terpisah, atau gunakan fitur pindai foto BerryFit untuk mencatat seluruh hidangan.
Catat Kecap asin dalam hitungan detik
Foto makananmu atau cari Kecap asin di BerryFit untuk melacak kalori dan makro sesuai target harianmu sendiri.
Pertanyaan yang sering diajukan
Berapa kalori dalam satu sendok makan kecap asin?
Satu sendok makan (16 g) kecap asin mengandung 8 kkal, dengan 1,3 g protein, 0,8 g karbohidrat, dan 0,1 g lemak.
Berapa kalori dalam satu sachet kecap asin?
Satu sachet (8,9 g) mengandung 5 kkal, dengan 0,7 g protein, 0,4 g karbohidrat, dan 0,1 g lemak.
Apakah kecap asin mengandung karbohidrat?
Ya, tetapi hanya sedikit. Kecap asin mengandung 4,9 g karbohidrat per 100 g, atau sekitar 0,8 g per sendok makan dan 0,3 g per sendok teh.
Apakah kalori kecap asin lebih rendah daripada saus lain?
Kalorinya mirip dengan banyak bumbu gurih lainnya. Kecap asin mengandung 53 kkal per 100 g, dibandingkan saus tiram 51 kkal, mustard 60 kkal, dan saus Worcestershire 77 kkal.
Makanan serupa
Kalori dalam makanan sehari-hariNilai per 100 g dari USDA FoodData Central (Soy sauce made from soy and wheat (shoyu), FDC ID 174277); porsi menggunakan berat porsi USDA. Makanan sebenarnya bervariasi tergantung jenis, tingkat kematangan, dan cara pengolahan.
Teks di halaman ini ditulis dengan bantuan AI (Claude dari Anthropic) dan diperiksa kesesuaiannya dengan angka-angkanya dalam tinjauan terpisah. Angka-angkanya sendiri hanya berasal dari USDA.
