Britská a írska · Raňajky · Občerstvenie
Varené vajcia s celozrnným toastom
Boiled eggs
Jemne uvarené vajcia s krémovým mäkkým stredom alebo s úplne stuhnutým žĺtkom, podávané s chrumkavým celozrnným toastom na namáčanie alebo krájanie. Jednoduché raňajky bohaté na bielkoviny.
- Príprava
- 2 min
- Varenie
- 15 min
- Spolu
- 17 min
- Porcie
- 2
Zdroj kalórií: Sacharidy 26% · Tuky 43% · Bielkoviny 31%
Zaznamenajte si to v BerryFit a pozrite sa, ako to zapadá do vášho denného cieľa. Stiahnuť aplikáciu ›
Suroviny
Počet porcií: 2- 4 veľké200 gVajcia
- 6 hrnčekov1 500 gVoda na varenie
- 4 hrnčeky1 000 gStudená voda na schladenie
- 2 krajce64 gCelozrnný chlieb
- 1 čajová lyžička5 gMaslo (voliteľné)
- 1 štipkaSoľ
- 1 štipkaČierne korenie
- 1 polievková lyžicaČerstvá pažítka, nastrihaná (voliteľné)
Postup
- 1
Vajcia vyberte z chladničky niekoľko minút pred varením, aby škrupina menej praskala.
- 2
V stredne veľkom hrnci priveďte vodu do prudkého varu, potom znížte oheň na mierne vretie.
- 3
Vajcia po jednom spúšťajte do vody lyžicou.
- 4
Varte 6 minút pre tekutý žĺtok, 7 – 8 minút pre krémový žĺtok alebo 10 – 11 minút pre vajcia natvrdo s úplne stuhnutým žĺtkom.
- 5
Kým sa vajcia varia, opečte chlieb dozlatista.
- 6
Ak chcete, toast natenko natrite maslom a nakrájajte na pásiky na namáčanie.
- 7
Vajcia vyberte a vložte do misky so studenou vodou na 1 minútu (namäkko) alebo 5 minút (natvrdo), aby sa zastavilo varenie.
- 8
Vajcia namäkko vložte do stojanov na vajcia a odrežte vrch; vajcia natvrdo olúpte a prekrojte na polovice.
- 9
Osoľte, okoreňte, podľa chuti posypte pažítkou a podávajte s toastom.
Náhrady, skladovanie a príprava vopred
Náhrady
- Použite chlieb označený ako bezlepkový a skontrolujte maslo – celé jedlo bude bezlepkové.
- Pre verziu bez mliečnych výrobkov nahraďte maslo tenkou vrstvou roztlačeného avokáda alebo rastlinnou nátierkou.
- Ak nemáte po ruke celozrnný chlieb, použite biely alebo kváskový.
- Pažítku nahraďte nakrájanou vňaťou jarnej cibuľky alebo štipkou údenej papriky.
Skladovanie
Vajcia na mäkko a toast sú najlepšie čerstvé. Vajcia natvrdo môžete do 2 hodín vychladiť a dať do chladničky, ideálne neolúpané, a zjesť približne do 4 dní; varené vajcia nezmrazujte.
Príprava vopred
Vajcia natvrdo uvarte až 4 dni vopred a uchovávajte ich v chladničke, potom ich olúpte a podávajte s čerstvo pripraveným toastom. Vajcia na mäkko varte tesne pred podávaním.
Nutričné hodnoty platia pre recept v uvedenej podobe.
Zaznamenajte si to v BerryFit
Zaznamenajte Varené vajcia s celozrnným toastom jedným ťuknutím a pozrite sa, ako to zapadá do zvyšných kalórií na dnes.
Alebo požiadajte Coach Berry o úpravu
Alergény a nutričné hodnoty
Obsahuje: VajciaLepokMlieko
Pri balených surovinách si skontrolujte etikety kvôli alergénom a vhodnosti pre váš stravovací režim.
Kompletné nutričné hodnoty
| Na porciu (1 383 g) | Na 100 g | |
|---|---|---|
| Kalórie | 224 kcal | 16 kcal |
| Bielkoviny | 16,6 g | 1,2 g |
| Sacharidy | 14,5 g | 1 g |
| z toho cukry | 1,8 g | 0,1 g |
| Vláknina | 2 g | 0,1 g |
| Tuky | 10,6 g | 0,8 g |
| z toho nasýtené | 3,4 g | 0,2 g |
| Sodík | 482 mg | 35 mg |
Nutričné hodnoty sú vypočítané z údajov USDA FoodData Central a môžu sa líšiť od toho, čo uvaríte.
