Nutričné hodnoty · Mäso
Kalórie: Mleté hovädzie mäso (tepelne upravené)
Tepelne upravené mleté hovädzie mäso opečené na panvici (85 % chudého mäsa / 15 % tuku) má 256 kcal na 100 g a porcia 3 oz (85 g) má 218 kcal. Neobsahuje žiadne sacharidy, takže jeho kalórie pochádzajú z bielkovín a tuku. Na 100 g obsahuje 27,7 g bielkovín a 15,3 g tuku, pričom tuk dodáva o niečo viac kalórií ako bielkoviny.
Zdroj kalórií: Sacharidy 0% · Tuky 55% · Bielkoviny 45%
Bežné porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| Na 100 g | 100 g | 256 kcal | 27,7 g | 0 g | 15,3 g |
| 3 oz | 85 g | 218 kcal | 23,6 g | 0 g | 13 g |
Kompletné nutričné hodnoty (Na 100 g)
| Kalórie | 256 kcal |
|---|---|
| Bielkoviny | 27,7 g |
| Sacharidy | 0 g |
| z toho cukry | 0 g |
| Vláknina | 0 g |
| Tuky | 15,3 g |
| z toho nasýtené | 5,8 g |
| Sodík | 89 mg |
Čo ovplyvňuje kalórie
- Najviac rozhoduje pomer chudého mäsa a tuku: chudšie zmesi majú menej kalórií, tučnejšie viac.
- Pri tepelnej úprave sa odparuje voda, takže upravené mleté mäso má na gram viac kalórií ako rovnaké mäso vážené surové.
- Ak po opečení tuk zlejete alebo odsajete papierovou utierkou, odstránite časť vytopeného tuku; ak ho necháte na panvici alebo v omáčke, tieto kalórie zostanú.
- Olej alebo maslo pridané na panvicu pridávajú k mäsu vlastné kalórie.
Tipy na presné zaznamenanie
- Ak mäso zapisujete ako tepelne upravené, vážte ho po tepelnej úprave; alebo ho odvážte surové a zapíšte surovú položku, ale tieto dva spôsoby nemiešajte.
- Vyberte položku, ktorá zodpovedá vašej zmesi, napríklad 85 % chudého mäsa, a poznačte si, či ste tuk zliali.
- Syr, omáčky, žemle a olej na varenie zapisujte ako samostatné položky, alebo v BerryFit odfoťte celý tanier a zaznamenáte všetko naraz.
Zaznamenajte Mleté hovädzie mäso (tepelne upravené) za pár sekúnd
Odfoťte svoje jedlo alebo vyhľadajte Mleté hovädzie mäso (tepelne upravené) v aplikácii BerryFit a sledujte kalórie a makroživiny podľa svojho denného cieľa.
Často kladené otázky
Koľko kalórií má 3 oz tepelne upraveného mletého hovädzieho mäsa?
Porcia 3 oz (85 g) tepelne upraveného mletého hovädzieho mäsa s 85 % chudého mäsa má 218 kcal, 23,6 g bielkovín a 13 g tuku.
Koľko bielkovín má tepelne upravené mleté hovädzie mäso?
Tepelne upravené mleté hovädzie mäso s 85 % chudého mäsa má 27,7 g bielkovín na 100 g a 23,6 g v porcii 3 oz.
Obsahuje mleté hovädzie mäso sacharidy?
Nie. Samotné tepelne upravené mleté hovädzie mäso má 0 g sacharidov, 0 g vlákniny a 0 g cukru. Sacharidy v jedle pochádzajú z pridaných surovín, ako sú omáčky alebo strúhanka.
Má mleté morčacie mäso menej kalórií ako mleté hovädzie?
Podľa týchto položiek áno. Tepelne upravené mleté morčacie mäso má 203 kcal na 100 g, kým tepelne upravené mleté hovädzie s 85 % chudého mäsa má 256 kcal. Skutočné hodnoty oboch závisia od obsahu tuku v zmesi, ktorú kúpite.
Podobné potraviny
Kalórie v bežných potravináchHodnoty na 100 g pochádzajú z USDA FoodData Central (Beef, ground, 85% lean meat / 15% fat, crumbles, cooked, pan-browned, FDC ID 174034); porcie vychádzajú z hmotností porcií USDA. Skutočné potraviny sa líšia podľa odrody, zrelosti a spôsobu prípravy.
Text na tejto stránke bol napísaný s pomocou AI (Claude od spoločnosti Anthropic) a v samostatnej kontrole overený voči číslam. Samotné čísla pochádzajú výhradne od USDA.
