पोषण तथ्य · मांस
बीफ़ कीमा (पका हुआ) में कैलोरी
पैन में भूने हुए पके बीफ़ कीमा (85% लीन / 15% फैट) में प्रति 100 ग्राम 256 किलो कैलोरी होती हैं, और 3 oz (85 ग्राम) की सर्विंग में 218 किलो कैलोरी। इसमें कोई कार्ब्स नहीं होते, इसलिए इसकी कैलोरी प्रोटीन और फैट से आती हैं। प्रति 100 ग्राम में 27.7 ग्राम प्रोटीन और 15.3 ग्राम फैट होता है, और कैलोरी में फैट का हिस्सा प्रोटीन से थोड़ा ज़्यादा होता है।
कैलोरी का स्रोत: कार्ब्स 0% · फ़ैट 55% · प्रोटीन 45%
आम सर्विंग
| सर्विंग | वज़न | कैलोरी | प्रोटीन | कार्ब्स | फ़ैट |
|---|---|---|---|---|---|
| प्रति 100 ग्राम | 100 ग्राम | 256 किलो कैलोरी | 27.7 ग्राम | 0 ग्राम | 15.3 ग्राम |
| 3 oz | 85 ग्राम | 218 किलो कैलोरी | 23.6 ग्राम | 0 ग्राम | 13 ग्राम |
पूरा पोषण (प्रति 100 ग्राम)
| कैलोरी | 256 किलो कैलोरी |
|---|---|
| प्रोटीन | 27.7 ग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 0 ग्राम |
| जिसमें शुगर | 0 ग्राम |
| फ़ाइबर | 0 ग्राम |
| फ़ैट | 15.3 ग्राम |
| जिसमें सैचुरेटेड | 5.8 ग्राम |
| सोडियम | 89 मि.ग्रा. |
कैलोरी किन बातों से बदलती है
- सबसे ज़्यादा फ़र्क लीन और फैट के अनुपात से पड़ता है: ज़्यादा लीन कीमे में कम कैलोरी होती हैं और ज़्यादा फैट वाले में ज़्यादा।
- पकाने से पानी निकल जाता है, इसलिए पके हुए कीमे में प्रति ग्राम उसी कच्चे कीमे से ज़्यादा कैलोरी होती हैं।
- भूनने के बाद निकली चर्बी को निथारने या पोंछने से कुछ फैट हट जाता है, जबकि उसे पैन या ग्रेवी में छोड़ने से वे कैलोरी बनी रहती हैं।
- पैन में डाला गया तेल या मक्खन बीफ़ के ऊपर अपनी अलग कैलोरी जोड़ता है।
सही तरीके से दर्ज करने के सुझाव
- अगर आप पका हुआ कीमा लॉग करते हैं तो पकाने के बाद तौलें, या कच्चा तौलकर कच्ची एंट्री लॉग करें, लेकिन दोनों को मिलाएँ नहीं।
- अपने कीमे से मेल खाती एंट्री चुनें, जैसे 85% लीन, और यह भी नोट करें कि आपने चर्बी निथारी या नहीं।
- चीज़, सॉस, बन और खाना पकाने का तेल अलग-अलग आइटम के रूप में लॉग करें, या BerryFit में पूरी प्लेट की फ़ोटो लेकर सब कुछ एक साथ दर्ज करें।
बीफ़ कीमा (पका हुआ) को सेकंडों में दर्ज करें
अपने खाने की फ़ोटो लें या BerryFit में बीफ़ कीमा (पका हुआ) खोजें और अपने दैनिक लक्ष्य के अनुसार कैलोरी और मैक्रोज़ ट्रैक करें।
अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
3 oz पके हुए बीफ़ कीमा में कितनी कैलोरी होती हैं?
पके हुए 85% लीन बीफ़ कीमा की 3 oz (85 ग्राम) सर्विंग में 218 किलो कैलोरी, 23.6 ग्राम प्रोटीन और 13 ग्राम फैट होता है।
पके हुए बीफ़ कीमा में कितना प्रोटीन होता है?
पके हुए 85% लीन बीफ़ कीमा में प्रति 100 ग्राम 27.7 ग्राम प्रोटीन होता है, और 3 oz की सर्विंग में 23.6 ग्राम।
क्या बीफ़ कीमा में कार्ब्स होते हैं?
नहीं। सादे पके बीफ़ कीमा में 0 ग्राम कार्ब्स, 0 ग्राम फ़ाइबर और 0 ग्राम शुगर होती है। किसी डिश में कार्ब्स सॉस या ब्रेडिंग जैसी अन्य सामग्री से आते हैं।
क्या टर्की कीमा में बीफ़ कीमा से कम कैलोरी होती हैं?
इन एंट्री के हिसाब से, हाँ। पके हुए टर्की कीमा में प्रति 100 ग्राम 203 किलो कैलोरी होती हैं, जबकि पके 85% लीन बीफ़ कीमा में 256। दोनों की असली वैल्यू आपके खरीदे कीमे में फैट की मात्रा पर निर्भर करती है।
मिलते-जुलते खाद्य पदार्थ
आम खाद्य पदार्थों में कैलोरीप्रति 100 ग्राम मान USDA FoodData Central (Beef, ground, 85% lean meat / 15% fat, crumbles, cooked, pan-browned, FDC ID 174034) से लिए गए हैं; सर्विंग के लिए USDA के पोर्शन वज़न इस्तेमाल किए गए हैं। असली खाद्य पदार्थ किस्म, पकने की अवस्था और बनाने के तरीके के अनुसार अलग हो सकते हैं।
इस पेज का टेक्स्ट AI (Anthropic के Claude) की मदद से लिखा गया है और एक अलग समीक्षा में आंकड़ों से मिलाकर जाँचा गया है। आंकड़े केवल USDA से लिए गए हैं।
