Besin değerleri · Et
Dana kıyma (pişmiş) kaç kalori?
Tavada kavrulmuş pişmiş dana kıymanın (%85 yağsız / %15 yağlı) 100 g'ında 256 kcal, 3 oz (85 g) porsiyonunda ise 218 kcal bulunur. Karbonhidrat içermediği için kalorisi protein ve yağdan gelir. 100 g'ında 27,7 g protein ve 15,3 g yağ vardır; kalorinin proteinden biraz daha fazlası yağdan gelir.
Kalorilerin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Yağ 55% · Protein 45%
Yaygın porsiyonlar
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karbonhidrat | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g başına | 100 g | 256 kcal | 27,7 g | 0 g | 15,3 g |
| 3 oz | 85 g | 218 kcal | 23,6 g | 0 g | 13 g |
Tüm besin değerleri (100 g başına)
| Kalori | 256 kcal |
|---|---|
| Protein | 27,7 g |
| Karbonhidratlar | 0 g |
| şekerler | 0 g |
| Lif | 0 g |
| Yağ | 15,3 g |
| doymuş yağ | 5,8 g |
| Sodyum | 89 mg |
Kaloriyi neler değiştirir?
- En belirleyici etken yağsız et ile yağ oranıdır: daha yağsız kıymalar daha az, daha yağlı kıymalar daha fazla kalori içerir.
- Pişirme sırasında su kaybolduğu için pişmiş kıymanın gram başına kalorisi, aynı etin çiğ tartılmış hâlinden daha yüksektir.
- Kavurduktan sonra yağı süzmek veya kâğıt havluyla almak eriyen yağın bir kısmını uzaklaştırır; yağı tavada ya da sosta bırakırsanız bu kaloriler de kalır.
- Tavaya eklenen sıvı yağ veya tereyağı, kıymanın kalorisine kendi kalorisini ekler.
Doğru kaydetmek için ipuçları
- Pişmiş olarak kaydediyorsanız kıymayı pişirdikten sonra tartın, ya da çiğken tartıp çiğ kaydı seçin; ama ikisini karıştırmayın.
- %85 yağsız gibi kullandığınız kıymaya uyan bir kaydı seçin ve yağı süzüp süzmediğinizi not edin.
- Peynir, soslar, hamburger ekmeği ve pişirme yağını ayrı ayrı kaydedin ya da her şeyi tek seferde kaydetmek için BerryFit'te tabağın tamamının fotoğrafını çekin.
Dana kıyma (pişmiş) saniyeler içinde kaydedin
Öğününüzün fotoğrafını çekin ya da BerryFit'te Dana kıyma (pişmiş) arayın; kalori ve makrolarınızı kendi günlük hedefinize göre takip edin.
Sıkça sorulan sorular
3 oz pişmiş dana kıymada kaç kalori var?
3 oz (85 g) pişmiş %85 yağsız dana kıymada 218 kcal, 23,6 g protein ve 13 g yağ bulunur.
Pişmiş dana kıymada ne kadar protein var?
Pişmiş %85 yağsız dana kıymanın 100 g'ında 27,7 g, 3 oz porsiyonunda ise 23,6 g protein bulunur.
Dana kıymada karbonhidrat var mı?
Hayır. Sade pişmiş dana kıyma 0 g karbonhidrat, 0 g lif ve 0 g şeker içerir. Bir yemekteki karbonhidratlar sos veya galeta unu gibi eklenen malzemelerden gelir.
Hindi kıyma, dana kıymadan daha az kalorili mi?
Bu kayıtlara göre evet. Pişmiş hindi kıymanın 100 g'ında 203 kcal bulunurken pişmiş %85 yağsız dana kıymada 256 kcal vardır. Her ikisinin gerçek değerleri, satın aldığınız kıymanın yağ oranına bağlıdır.
Benzer besinler
Yaygın besinlerin kalorileri100 g başına değerler USDA FoodData Central'dan alınmıştır (Beef, ground, 85% lean meat / 15% fat, crumbles, cooked, pan-browned, FDC ID 174034); porsiyonlar USDA porsiyon ağırlıklarına dayanır. Gerçek besinler çeşide, olgunluğa ve hazırlanma şekline göre farklılık gösterir.
Bu sayfadaki metin yapay zekâ (Anthropic'in Claude modeli) yardımıyla yazılmış ve ayrı bir incelemede rakamlarla karşılaştırılarak kontrol edilmiştir. Rakamların kendisi yalnızca USDA'dan gelir.
