Nutričné hodnoty · Mäso
Kalórie: Klobása
Klobása (údená poľská klobása z bravčového a hovädzieho mäsa) má 301 kcal na 100 g a 76 g porcia (2,67 oz) má 229 kcal. Väčšina kalórií pochádza z tuku, ktorého je 26,6 g na 100 g, bielkoviny tvoria 12,1 g a sacharidy len 2 g.
Zdroj kalórií: Sacharidy 3% · Tuky 81% · Bielkoviny 16%
Bežné porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| Na 100 g | 100 g | 301 kcal | 12,1 g | 2 g | 26,6 g |
| 1 porcia (2,67 oz) | 76 g | 229 kcal | 9,2 g | 1,5 g | 20,2 g |
Kompletné nutričné hodnoty (Na 100 g)
| Kalórie | 301 kcal |
|---|---|
| Bielkoviny | 12,1 g |
| Sacharidy | 2 g |
| z toho cukry | 0 g |
| Vláknina | 0 g |
| Tuky | 26,6 g |
| z toho nasýtené | 9,2 g |
| Sodík | 848 mg |
Čo ovplyvňuje kalórie
- Pri opekaní klobásy na oleji alebo masle pribudnú kalórie z tuku, ktorý na nej zostane, kým grilovanie či varenie nepridá žiadne.
- Časť tuku sa počas tepelnej úpravy vytopí, takže dobre opečená klobása môže mať o niečo menej kalórií ako rovnaký kus len jemne zohriaty, rozdiel však závisí od toho, koľko tuku odkvapká.
- Značky a druhy sa líšia obsahom tuku, preto sa morčacie, chudé alebo čisto hovädzie klobásy môžu citeľne líšiť od klasickej bravčovo-hovädzej.
- Klobása sa často krája do jedál alebo podáva ako celý kus, takže ľahko nenápadne zjete viac ako jednu porciu.
Tipy na presné zaznamenanie
- Klobásu odvážte na kuchynskej váhe alebo si pozrite hmotnosť na obale a vydeľte ju počtom porcií, ktoré nakrájate.
- Ak používate konkrétnu značku alebo ľahšiu morčaciu verziu, zapíšte ju podľa etikety na obale, nie zo všeobecnej položky, keďže obsah tuku sa líši.
- Odfoťte si tanier v BerryFit a nezabudnite zvlášť pridať olej na pečenie, rožok, kyslú kapustu či horčicu.
Zaznamenajte Klobása za pár sekúnd
Odfoťte svoje jedlo alebo vyhľadajte Klobása v aplikácii BerryFit a sledujte kalórie a makroživiny podľa svojho denného cieľa.
Často kladené otázky
Koľko kalórií má jedna porcia klobásy?
76 g porcia (2,67 oz) údenej bravčovo-hovädzej klobásy má 229 kcal, 20,2 g tuku, 9,2 g bielkovín a 1,5 g sacharidov.
Má klobása veľa bielkovín?
Obsahuje 12,1 g bielkovín na 100 g, no tuku je viac, až 26,6 g, takže väčšina jej kalórií pochádza z tuku, nie z bielkovín.
Je klobása nízkosacharidová?
Áno, má iba 2 g sacharidov na 100 g a 0 g cukru, takže sa ľahko hodí do nízkosacharidového stravovania; pozor na sladké glazúry či pečivo, ktoré sacharidy pridávajú.
Ako sa klobása porovnáva s mletým bravčovým alebo hovädzím mäsom?
S 301 kcal na 100 g je klobása blízko tepelne upravenému mletému bravčovému mäsu s 297 kcal a má viac ako upravené mleté hovädzie s 256 kcal či mleté morčacie s 203 kcal.
Podobné potraviny
Kalórie v bežných potravináchHodnoty na 100 g pochádzajú z USDA FoodData Central (Sausage, Polish, pork and beef, smoked, FDC ID 172954); porcie vychádzajú z hmotností porcií USDA. Skutočné potraviny sa líšia podľa odrody, zrelosti a spôsobu prípravy.
Text na tejto stránke bol napísaný s pomocou AI (Claude od spoločnosti Anthropic) a v samostatnej kontrole overený voči číslam. Samotné čísla pochádzajú výhradne od USDA.
