Næringsindhold · Kød
Kalorier i Hakket oksekød (stegt)
Stegt, brunet hakket oksekød (85 % magert / 15 % fedt) har 256 kcal pr. 100 g, og en portion på 3 oz (85 g) har 218 kcal. Det indeholder ingen kulhydrater, så kalorierne kommer fra protein og fedt. Pr. 100 g er der 27,7 g protein og 15,3 g fedt, og fedtet står for lidt flere af kalorierne end proteinet.
Kalorierne kommer fra: Kulhydrater 0% · Fedt 55% · Protein 45%
Almindelige portioner
| Portion | Vægt | Kalorier | Protein | Kulhydrater | Fedt |
|---|---|---|---|---|---|
| Pr. 100 g | 100 g | 256 kcal | 27,7 g | 0 g | 15,3 g |
| 3 oz | 85 g | 218 kcal | 23,6 g | 0 g | 13 g |
Fuldt næringsindhold (Pr. 100 g)
| Kalorier | 256 kcal |
|---|---|
| Protein | 27,7 g |
| Kulhydrater | 0 g |
| heraf sukkerarter | 0 g |
| Kostfibre | 0 g |
| Fedt | 15,3 g |
| heraf mættede fedtsyrer | 5,8 g |
| Natrium | 89 mg |
Hvad påvirker kalorieindholdet
- Forholdet mellem magert kød og fedt betyder mest: magrere varianter har færre kalorier, og federe varianter har flere.
- Under stegningen fordamper der vand, så stegt hakket oksekød har flere kalorier pr. gram end det samme kød vejet råt.
- Hælder du fedtet fra eller dupper det af efter bruningen, fjerner du noget af det smeltede fedt, mens kalorierne bliver i retten, hvis fedtet bliver i panden eller saucen.
- Olie eller smør på panden tilføjer sine egne kalorier oven i kødet.
Tips til at registrere det præcist
- Vej kødet efter stegning, hvis du registrerer det som stegt, eller vej det råt og vælg en rå variant – men bland ikke de to sammen.
- Vælg en variant, der passer til dit kød, fx 85 % magert, og notér, om du har hældt fedtet fra.
- Registrér ost, saucer, burgerboller og stegeolie som separate fødevarer, eller tag et billede af hele tallerkenen i BerryFit for at få det hele med på én gang.
Registrer Hakket oksekød (stegt) på få sekunder
Tag et billede af dit måltid, eller søg efter Hakket oksekød (stegt) i BerryFit for at følge kalorier og makronæringsstoffer i forhold til dit eget dagsmål.
Ofte stillede spørgsmål
Hvor mange kalorier er der i 3 oz stegt hakket oksekød?
En portion på 3 oz (85 g) stegt hakket oksekød med 85 % magert kød har 218 kcal med 23,6 g protein og 13 g fedt.
Hvor meget protein er der i stegt hakket oksekød?
Stegt hakket oksekød med 85 % magert kød har 27,7 g protein pr. 100 g og 23,6 g i en portion på 3 oz.
Indeholder hakket oksekød kulhydrater?
Nej. Almindeligt stegt hakket oksekød har 0 g kulhydrater, 0 g kostfibre og 0 g sukker. Kulhydrater i en ret kommer fra tilsatte ingredienser som saucer eller panering.
Har hakket kalkun færre kalorier end hakket oksekød?
Ja, ud fra disse varianter. Stegt hakket kalkun har 203 kcal pr. 100 g mod 256 kcal for stegt hakket oksekød med 85 % magert kød. De faktiske værdier for begge afhænger af fedtindholdet i det kød, du køber.
Lignende fødevarer
Kalorier i almindelige fødevarerVærdier pr. 100 g fra USDA FoodData Central (Beef, ground, 85% lean meat / 15% fat, crumbles, cooked, pan-browned, FDC ID 174034); portioner er baseret på USDA's portionsvægte. Det faktiske indhold varierer med sort, modenhed og tilberedning.
Teksten på denne side er skrevet med hjælp fra AI (Anthropics Claude) og kontrolleret op mod tallene i en separat gennemgang. Selve tallene stammer udelukkende fra USDA.
