Maistinė vertė · Mėsa
Jautienos faršas (keptas): kalorijos ir maistinė vertė
Keptuvėje apkeptame jautienos farše (85 % liesos mėsos / 15 % riebalų) yra 256 kcal 100 g, o 3 oz (85 g) porcijoje – 218 kcal. Angliavandenių jame nėra, todėl kalorijos gaunamos iš baltymų ir riebalų. 100 g yra 27,7 g baltymų ir 15,3 g riebalų, o riebalai suteikia šiek tiek daugiau kalorijų nei baltymai.
Kalorijų šaltiniai: Angliavandeniai 0% · Riebalai 55% · Baltymai 45%
Įprastos porcijos
| Porcija | Svoris | Kalorijos | Baltymai | Angliavandeniai | Riebalai |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 256 kcal | 27,7 g | 0 g | 15,3 g |
| 3 oz | 85 g | 218 kcal | 23,6 g | 0 g | 13 g |
Visa maistinė vertė (100 g)
| Kalorijos | 256 kcal |
|---|---|
| Baltymai | 27,7 g |
| Angliavandeniai | 0 g |
| iš kurių cukrūs | 0 g |
| Skaidulos | 0 g |
| Riebalai | 15,3 g |
| iš kurių sotieji | 5,8 g |
| Natris | 89 mg |
Kas keičia kalorijų kiekį
- Svarbiausia yra liesos mėsos ir riebalų santykis: liesesniame farše kalorijų mažiau, riebesniame – daugiau.
- Kepant išgaruoja vanduo, todėl keptame farše viename grame yra daugiau kalorijų nei tame pačiame farše, pasvertame žaliame.
- Nupylus ar nusausinus apkepus išsilydžiusius riebalus, dalis jų pašalinama, o palikus juos keptuvėje ar padaže tos kalorijos išlieka.
- Į keptuvę įpiltas aliejus ar sviestas prie faršo kalorijų prideda savąsias.
Patarimai, kaip tiksliai užregistruoti
- Jei registruojate keptą faršą, sverkite jį po kepimo, arba pasverkite žalią ir registruokite žalio faršo įrašą – tik nemaišykite šių dviejų būdų.
- Pasirinkite įrašą, atitinkantį jūsų faršo rūšį, pavyzdžiui, 85 % liesos mėsos, ir pasižymėkite, ar nupylėte riebalus.
- Sūrį, padažus, bandeles ir kepimo aliejų registruokite atskirai arba nufotografuokite visą lėkštę BerryFit programėlėje ir viską užfiksuokite iš karto.
Užregistruokite „Jautienos faršas (keptas)“ per kelias sekundes
Nufotografuokite patiekalą arba suraskite „Jautienos faršas (keptas)“ programėlėje BerryFit ir sekite kalorijas bei makroelementus pagal savo dienos tikslą.
Dažniausiai užduodami klausimai
Kiek kalorijų yra 3 oz kepto jautienos faršo?
3 oz (85 g) kepto jautienos faršo (85 % liesos mėsos) porcijoje yra 218 kcal, 23,6 g baltymų ir 13 g riebalų.
Kiek baltymų yra keptame jautienos farše?
Keptame jautienos farše (85 % liesos mėsos) yra 27,7 g baltymų 100 g ir 23,6 g 3 oz porcijoje.
Ar jautienos farše yra angliavandenių?
Ne. Paprastame keptame jautienos farše yra 0 g angliavandenių, 0 g skaidulų ir 0 g cukraus. Patiekalo angliavandeniai gaunami iš papildomų ingredientų, pavyzdžiui, padažų ar džiūvėsėlių.
Ar kalakutienos faršas mažiau kaloringas nei jautienos?
Remiantis šiais įrašais – taip. Keptame kalakutienos farše yra 203 kcal 100 g, o keptame jautienos farše (85 % liesos mėsos) – 256 kcal. Tikrosios abiejų vertės priklauso nuo perkamo faršo riebumo.
Panašūs produktai
Kalorijos įprastuose maisto produktuoseVertės 100 g pagal USDA FoodData Central (Beef, ground, 85% lean meat / 15% fat, crumbles, cooked, pan-browned, FDC ID 174034); porcijų svoriai pagal USDA duomenis. Tikrųjų produktų vertės skiriasi priklausomai nuo veislės, prinokimo ir paruošimo būdo.
Šio puslapio tekstas parašytas padedant dirbtiniam intelektui (Anthropic Claude) ir atskirai patikrintas pagal skaičius. Patys skaičiai paimti tik iš USDA.
