Thông tin dinh dưỡng · Thịt
Lượng calo trong Thịt bò xay (đã nấu chín)
Thịt bò xay xào chín trên chảo (85% nạc / 15% mỡ) có 256 kcal mỗi 100 g, và một khẩu phần 3 oz (85 g) có 218 kcal. Thịt bò xay không chứa carb, nên toàn bộ năng lượng đến từ protein và chất béo. Mỗi 100 g có 27,7 g protein và 15,3 g chất béo, trong đó chất béo cung cấp nhiều năng lượng hơn protein một chút.
Calo đến từ: Carb 0% · Chất béo 55% · Protein 45%
Khẩu phần phổ biến
| Khẩu phần | Khối lượng | Calo | Protein | Carb | Chất béo |
|---|---|---|---|---|---|
| Mỗi 100 g | 100 g | 256 kcal | 27,7 g | 0 g | 15,3 g |
| 3 oz | 85 g | 218 kcal | 23,6 g | 0 g | 13 g |
Thông tin dinh dưỡng đầy đủ (Mỗi 100 g)
| Calo | 256 kcal |
|---|---|
| Protein | 27,7 g |
| Carbohydrate | 0 g |
| trong đó đường | 0 g |
| Chất xơ | 0 g |
| Chất béo | 15,3 g |
| trong đó bão hòa | 5,8 g |
| Natri | 89 mg |
Yếu tố làm thay đổi lượng calo
- Tỷ lệ nạc và mỡ là yếu tố quan trọng nhất: loại càng nạc thì càng ít kcal, loại nhiều mỡ thì càng nhiều kcal.
- Khi nấu, nước bay hơi bớt, nên thịt bò xay đã chín có nhiều kcal trên mỗi gam hơn so với cùng lượng thịt cân lúc còn sống.
- Chắt bỏ hoặc thấm bớt mỡ sau khi xào có thể loại đi một phần mỡ đã chảy ra, còn nếu để lại trong chảo hoặc nước sốt thì lượng kcal đó vẫn còn.
- Dầu ăn hoặc bơ cho vào chảo sẽ cộng thêm kcal ngoài phần thịt bò.
Mẹo ghi nhận chính xác
- Nếu ghi nhận thịt đã nấu chín thì hãy cân sau khi nấu, còn nếu cân lúc sống thì chọn mục thịt sống, đừng trộn lẫn hai cách.
- Chọn mục phù hợp với loại thịt bạn mua, ví dụ 85% nạc, và ghi chú xem bạn có chắt bỏ mỡ hay không.
- Ghi nhận phô mai, nước sốt, bánh mì và dầu ăn thành các mục riêng, hoặc chụp ảnh cả đĩa ăn trong BerryFit để ghi lại tất cả cùng lúc.
Ghi nhận Thịt bò xay (đã nấu chín) chỉ trong vài giây
Chụp ảnh bữa ăn hoặc tìm Thịt bò xay (đã nấu chín) trong BerryFit để theo dõi calo và các chất đa lượng so với mục tiêu hằng ngày của riêng bạn.
Câu hỏi thường gặp
3 oz thịt bò xay nấu chín có bao nhiêu kcal?
Một khẩu phần 3 oz (85 g) thịt bò xay 85% nạc đã nấu chín có 218 kcal, với 23,6 g protein và 13 g chất béo.
Thịt bò xay nấu chín có bao nhiêu protein?
Thịt bò xay 85% nạc đã nấu chín có 27,7 g protein mỗi 100 g, và 23,6 g trong một khẩu phần 3 oz.
Thịt bò xay có chứa carb không?
Không. Thịt bò xay nấu chín không tẩm ướp có 0 g carb, 0 g chất xơ và 0 g đường. Lượng carb trong món ăn đến từ các nguyên liệu thêm vào như nước sốt hoặc bột chiên xù.
Thịt gà tây xay có ít kcal hơn thịt bò xay không?
Theo các mục dữ liệu này thì có. Thịt gà tây xay nấu chín có 203 kcal mỗi 100 g, so với 256 kcal của thịt bò xay 85% nạc đã nấu chín. Giá trị thực tế của cả hai còn phụ thuộc vào hàm lượng mỡ của loại thịt bạn mua.
Thực phẩm tương tự
Lượng calo trong các thực phẩm phổ biếnGiá trị trên 100 g lấy từ USDA FoodData Central (Beef, ground, 85% lean meat / 15% fat, crumbles, cooked, pan-browned, FDC ID 174034); khẩu phần dựa trên khối lượng khẩu phần của USDA. Thực phẩm thực tế có thể khác nhau tùy giống, độ chín và cách chế biến.
Nội dung trên trang này được viết với sự hỗ trợ của AI (Claude của Anthropic) và đã được đối chiếu với các số liệu trong một lần kiểm tra riêng. Bản thân các số liệu chỉ lấy từ USDA.
