Nutričné hodnoty · Obilniny, pečivo a cestoviny
Kalórie: Sklenené rezance (suché)
Suché sklenené rezance majú 351 kcal na 100 g a 1 hrnček suchých rezancov (140 g) má 491 kcal. Takmer všetky tieto kalórie pochádzajú zo sacharidov, ktorých je 86,1 g na 100 g, bielkoviny a tuky obsahujú len v stopových množstvách.
Zdroj kalórií: Sacharidy 100% · Tuky 0% · Bielkoviny 0%
Bežné porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| Na 100 g | 100 g | 351 kcal | 0,2 g | 86,1 g | 0,1 g |
| 1 hrnček, suché | 140 g | 491 kcal | 0,2 g | 120,5 g | 0,1 g |
Kompletné nutričné hodnoty (Na 100 g)
| Kalórie | 351 kcal |
|---|---|
| Bielkoviny | 0,2 g |
| Sacharidy | 86,1 g |
| z toho cukry | 0 g |
| Vláknina | 0,5 g |
| Tuky | 0,1 g |
| z toho nasýtené | 0 g |
| Sodík | 10 mg |
Čo ovplyvňuje kalórie
- Sklenené rezance pri namáčaní alebo varení nasajú veľa vody, takže uvarená porcia váži oveľa viac než suché rezance a má menej kalórií na gram.
- Pri restovaní, ako v mnohých rezancových jedlách, pribudnú kalórie z oleja, ktorý rezance nasajú.
- Omáčky, napríklad dresingy na báze sójovej omáčky, sezamový olej alebo sladká čili omáčka, pridávajú kalórie navyše k samotným rezancom.
- Voľný zväzok suchých rezancov sa ťažko odhaduje od oka, preto sa porcie doma aj v reštauráciách môžu výrazne líšiť.
Tipy na presné zaznamenanie
- Rezance odvážte za sucha pred namáčaním alebo varením a túto suchú hmotnosť zapíšte pod položku pre suché rezance – výpočet bude najpresnejší.
- Ak ich môžete odvážiť až po uvarení, vyberte namiesto tejto položky položku pre varené sklenené rezance, pretože tieto hodnoty platia pre suchú hmotnosť.
- Olej na varenie, omáčky a ďalšie prísady zapisujte zvlášť, alebo hotové jedlo odfoťte v BerryFit a zachytíte všetko, čo je na tanieri.
Zaznamenajte Sklenené rezance (suché) za pár sekúnd
Odfoťte svoje jedlo alebo vyhľadajte Sklenené rezance (suché) v aplikácii BerryFit a sledujte kalórie a makroživiny podľa svojho denného cieľa.
Často kladené otázky
Koľko kalórií má hrnček suchých sklenených rezancov?
Jeden hrnček suchých sklenených rezancov (140 g) má 491 kcal a 120,5 g sacharidov.
Majú sklenené rezance veľa bielkovín?
Nie. Suché sklenené rezance majú len 0,2 g bielkovín na 100 g, takže takmer všetky ich kalórie pochádzajú zo sacharidov.
Majú varené sklenené rezance menej kalórií ako suché?
Na gram áno, pretože rezance pri varení nasajú vodu, ktorá pridá hmotnosť, ale nie kalórie. Celkové kalórie vašej porcie zostávajú rovnaké ako v suchom množstve, s ktorým ste začali, plus všetko, čo pridáte pri varení.
Ako sa sklenené rezance porovnávajú s ryžovou múkou alebo krupicou?
Za sucha sú podobné: sklenené rezance majú 351 kcal na 100 g, ryžová múka 366 a krupica 360.
Podobné potraviny
Kalórie v bežných potravináchHodnoty na 100 g pochádzajú z USDA FoodData Central (Noodles, chinese, cellophane or long rice (mung beans), dehydrated, FDC ID 174258); porcie vychádzajú z hmotností porcií USDA. Skutočné potraviny sa líšia podľa odrody, zrelosti a spôsobu prípravy.
Text na tejto stránke bol napísaný s pomocou AI (Claude od spoločnosti Anthropic) a v samostatnej kontrole overený voči číslam. Samotné čísla pochádzajú výhradne od USDA.
