Næringsindhold · Korn, brød og pasta
Kalorier i Glasnudler (tørre)
Tørre glasnudler har 351 kcal pr. 100 g, og 1 cup tørre nudler (140 g) har 491 kcal. Næsten alle kalorierne kommer fra kulhydrat: 86,1 g pr. 100 g og kun spormængder af protein og fedt.
Kalorierne kommer fra: Kulhydrater 100% · Fedt 0% · Protein 0%
Almindelige portioner
| Portion | Vægt | Kalorier | Protein | Kulhydrater | Fedt |
|---|---|---|---|---|---|
| Pr. 100 g | 100 g | 351 kcal | 0,2 g | 86,1 g | 0,1 g |
| 1 cup, tørre | 140 g | 491 kcal | 0,2 g | 120,5 g | 0,1 g |
Fuldt næringsindhold (Pr. 100 g)
| Kalorier | 351 kcal |
|---|---|
| Protein | 0,2 g |
| Kulhydrater | 86,1 g |
| heraf sukkerarter | 0 g |
| Kostfibre | 0,5 g |
| Fedt | 0,1 g |
| heraf mættede fedtsyrer | 0 g |
| Natrium | 10 mg |
Hvad påvirker kalorieindholdet
- Glasnudler suger meget vand, når de udblødes eller koges, så en kogt portion vejer langt mere end de tørre nudler og har færre kalorier pr. gram.
- Når nudlerne steges på panden, som i mange nudelretter, kommer kalorierne fra den olie, de suger til sig, oven i.
- Saucer som sojabaserede dressinger, sesamolie eller sød chilisauce giver ekstra kalorier ud over selve nudlerne.
- Et løst bundt tørre nudler er svært at bedømme med øjet, så portioner hjemme eller på restaurant kan variere meget.
Tips til at registrere det præcist
- Vej nudlerne tørre, før du udbløder eller koger dem, og registrer den tørre vægt under den tørre variant for den mest præcise optælling.
- Kan du kun veje dem efter kogning, så vælg en variant for kogte glasnudler i stedet for denne, da tallene her gælder for tør vægt.
- Registrer olie, saucer og tilbehør for sig, eller tag et billede af den færdige ret i BerryFit, så alt på tallerkenen kommer med.
Registrer Glasnudler (tørre) på få sekunder
Tag et billede af dit måltid, eller søg efter Glasnudler (tørre) i BerryFit for at følge kalorier og makronæringsstoffer i forhold til dit eget dagsmål.
Ofte stillede spørgsmål
Hvor mange kalorier er der i en cup tørre glasnudler?
1 cup tørre glasnudler (140 g) har 491 kcal og 120,5 g kulhydrat.
Indeholder glasnudler meget protein?
Nej. Tørre glasnudler har kun 0,2 g protein pr. 100 g, så næsten alle kalorierne kommer fra kulhydrat.
Har kogte glasnudler færre kalorier end tørre?
Pr. gram, ja, fordi nudlerne optager vand under kogningen, hvilket giver vægt men ingen kalorier. Det samlede kalorieindhold i din portion er det samme som i den tørre mængde, du startede med, plus det, der tilsættes under tilberedningen.
Hvordan er glasnudler sammenlignet med rismel og semulje?
De ligner hinanden i tør tilstand: Glasnudler har 351 kcal pr. 100 g, mens rismel har 366 og semulje 360.
Lignende fødevarer
Kalorier i almindelige fødevarerVærdier pr. 100 g fra USDA FoodData Central (Noodles, chinese, cellophane or long rice (mung beans), dehydrated, FDC ID 174258); portioner er baseret på USDA's portionsvægte. Det faktiske indhold varierer med sort, modenhed og tilberedning.
Teksten på denne side er skrevet med hjælp fra AI (Anthropics Claude) og kontrolleret op mod tallene i en separat gennemgang. Selve tallene stammer udelukkende fra USDA.
