Wartości odżywcze · Produkty zbożowe, pieczywo i makaron
Kalorie: Makaron szklany (suchy)
Suchy makaron szklany ma 351 kcal w 100 g, a 1 szklanka suchego makaronu (140 g) to 491 kcal. Prawie wszystkie te kalorie pochodzą z węglowodanów: 86,1 g węglowodanów w 100 g i jedynie śladowe ilości białka i tłuszczu.
Źródła kalorii: Węglowodany 100% · Tłuszcz 0% · Białko 0%
Typowe porcje
| Porcja | Waga | Kalorie | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|---|
| Na 100 g | 100 g | 351 kcal | 0,2 g | 86,1 g | 0,1 g |
| 1 szklanka, suchy | 140 g | 491 kcal | 0,2 g | 120,5 g | 0,1 g |
Pełne wartości odżywcze (Na 100 g)
| Kalorie | 351 kcal |
|---|---|
| Białko | 0,2 g |
| Węglowodany | 86,1 g |
| w tym cukry | 0 g |
| Błonnik | 0,5 g |
| Tłuszcz | 0,1 g |
| w tym nasycone | 0 g |
| Sód | 10 mg |
Co wpływa na kaloryczność
- Makaron szklany wchłania dużo wody podczas namaczania lub gotowania, dlatego ugotowana porcja waży znacznie więcej niż suchy makaron i ma mniej kalorii w przeliczeniu na gram.
- Smażenie makaronu, jak w wielu daniach z woka, dodaje kalorie z oleju, który wchłania.
- Sosy, takie jak dressingi na bazie sosu sojowego, olej sezamowy czy słodki sos chili, dodają kalorii ponad to, co zawiera sam makaron.
- Luźny pęczek suchego makaronu trudno ocenić na oko, więc porcje podawane w domu czy w restauracji mogą się bardzo różnić.
Jak dokładnie to zapisać
- Zważ makaron na sucho przed namoczeniem lub ugotowaniem i zapisz tę suchą wagę, wybierając pozycję dla suchego makaronu – to najdokładniejszy sposób liczenia.
- Jeśli możesz zważyć makaron dopiero po ugotowaniu, wybierz pozycję dla ugotowanego makaronu szklanego zamiast tej, bo podane tu wartości dotyczą suchej masy.
- Olej, sosy i dodatki zapisuj osobno albo zrób zdjęcie gotowego dania w BerryFit, aby uwzględnić wszystko, co jest na talerzu.
Zapisz Makaron szklany (suchy) w kilka sekund
Zrób zdjęcie posiłku lub wyszukaj Makaron szklany (suchy) w BerryFit, aby śledzić kalorie i makroskładniki względem swojego dziennego celu.
Najczęściej zadawane pytania
Ile kalorii ma szklanka suchego makaronu szklanego?
Jedna szklanka suchego makaronu szklanego (140 g) ma 491 kcal i 120,5 g węglowodanów.
Czy makaron szklany zawiera dużo białka?
Nie. Suchy makaron szklany ma zaledwie 0,2 g białka w 100 g, więc niemal wszystkie jego kalorie pochodzą z węglowodanów.
Czy ugotowany makaron szklany ma mniej kalorii niż suchy?
W przeliczeniu na gram tak, ponieważ podczas gotowania makaron wchłania wodę, która zwiększa jego wagę, ale nie dodaje kalorii. Łączna kaloryczność porcji pozostaje taka sama jak suchego makaronu, od którego zaczynasz, plus wszystko, co dodasz podczas gotowania.
Jak makaron szklany wypada w porównaniu z mąką ryżową lub kaszą manną?
Na sucho są podobne: makaron szklany ma 351 kcal w 100 g, mąka ryżowa 366 kcal, a kasza manna 360 kcal.
Podobne produkty
Kalorie w popularnych produktachWartości w 100 g pochodzą z USDA FoodData Central (Noodles, chinese, cellophane or long rice (mung beans), dehydrated, FDC ID 174258); porcje oparto na wagach porcji USDA. Rzeczywiste produkty różnią się w zależności od odmiany, dojrzałości i sposobu przygotowania.
Tekst na tej stronie powstał z pomocą AI (Claude od Anthropic) i został sprawdzony pod kątem zgodności z liczbami w osobnej weryfikacji. Same liczby pochodzą wyłącznie z USDA.
