Nutričné hodnoty · Obilniny, pečivo a cestoviny
Kalórie: Lepkavá ryžová múka
Lepkavá ryžová múka má 366 kcal na 100 g a 1 hrnček (158 g) má 578 kcal. Takmer všetky tieto kalórie pochádzajú zo sacharidov – na 100 g pripadá 80,1 g sacharidov, zatiaľ čo bielkovín je 6 g a tukov 1,4 g.
Zdroj kalórií: Sacharidy 90% · Tuky 4% · Bielkoviny 6%
Bežné porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| Na 100 g | 100 g | 366 kcal | 6 g | 80,1 g | 1,4 g |
| 1 hrnček | 158 g | 578 kcal | 9,4 g | 126,6 g | 2,2 g |
Kompletné nutričné hodnoty (Na 100 g)
| Kalórie | 366 kcal |
|---|---|
| Bielkoviny | 6 g |
| Sacharidy | 80,1 g |
| z toho cukry | 0,1 g |
| Vláknina | 2,4 g |
| Tuky | 1,4 g |
| z toho nasýtené | 0,4 g |
| Sodík | 0 mg |
Čo ovplyvňuje kalórie
- Celkové kalórie sa po zmiešaní múky s vodou nemenia, ale hotové cesto alebo mochi váži viac, takže na gram má menej kalórií než suchá múka.
- Plnky a obaly, ako sladká fazuľová pasta, sezamová pasta, arašidy či cukor, môžu k samotnej múke pridať veľa kalórií.
- Vyprážanie ryžových guličiek alebo koláčikov pridáva kalórie z oleja, ktorý nasajú, kým varenie alebo dusenie v pare nepridáva žiadne.
- Pri naberaní múky hrnčekom sa môže múka natlačiť viac alebo menej, takže skutočné množstvo v hrnčeku sa často líši od štandardnej hmotnosti.
Tipy na presné zaznamenanie
- Pred varením odvážte suchú múku a zapíšte toto množstvo, potom ho vydeľte počtom kúskov alebo porcií, ktoré pripravíte.
- Plnky, sirupy, cukor a olej na vyprážanie zapisujte ako samostatné položky, aby ste na ne nezabudli.
- Ak recept pripravujete často, uložte si ho v BerryFit ako vlastný recept, aby ste každú porciu zapisovali zakaždým rovnako.
Zaznamenajte Lepkavá ryžová múka za pár sekúnd
Odfoťte svoje jedlo alebo vyhľadajte Lepkavá ryžová múka v aplikácii BerryFit a sledujte kalórie a makroživiny podľa svojho denného cieľa.
Často kladené otázky
Koľko kalórií má 1 hrnček lepkavej ryžovej múky?
Jeden hrnček (158 g) lepkavej ryžovej múky má 578 kcal, 126,6 g sacharidov, 9,4 g bielkovín a 2,2 g tukov.
Má lepkavá ryžová múka viac kalórií než bežná ryžová múka?
Na 100 g sú tu obe uvedené s hodnotou 366 kcal, takže pri zapisovaní sú v podstate rovnaké. Napriek názvu lepkavá ryžová múka neobsahuje lepok; „lepkavá“ označuje jej lepivú textúru.
Koľko bielkovín má lepkavá ryžová múka?
Lepkavá ryžová múka má 6 g bielkovín na 100 g, takže ide najmä o sacharidovú potravinu.
Ako sa lepkavá ryžová múka porovnáva s inými múkami a obilninami?
S 366 kcal na 100 g je blízko krupice s 360, polenty so 370 a ovsených vločiek s 379, takže väčšina suchých obilných múk sa pohybuje v podobnom rozmedzí.
Podobné potraviny
Kalórie v bežných potravináchHodnoty na 100 g pochádzajú z USDA FoodData Central (Rice flour, white, unenriched, FDC ID 169714); porcie vychádzajú z hmotností porcií USDA. Skutočné potraviny sa líšia podľa odrody, zrelosti a spôsobu prípravy.
Text na tejto stránke bol napísaný s pomocou AI (Claude od spoločnosti Anthropic) a v samostatnej kontrole overený voči číslam. Samotné čísla pochádzajú výhradne od USDA.
