Διατροφικά στοιχεία · Δημητριακά, ψωμί και ζυμαρικά
Θερμίδες σε Γυάλινα νουντλς (ξηρά)
Τα ξηρά γυάλινα νουντλς έχουν 351 θερμίδες ανά 100 γρ., ενώ 1 φλιτζάνι ξηρά νουντλς (140 γρ.) έχει 491 θερμίδες. Σχεδόν όλες αυτές οι θερμίδες προέρχονται από υδατάνθρακες, με 86,1 γρ. υδατανθράκων ανά 100 γρ. και μόνο ίχνη πρωτεΐνης και λίπους.
Οι θερμίδες προέρχονται από: Υδατάνθρακες 100% · Λιπαρά 0% · Πρωτεΐνη 0%
Συνηθισμένες μερίδες
| Μερίδα | Βάρος | Θερμίδες | Πρωτεΐνη | Υδατάνθρακες | Λιπαρά |
|---|---|---|---|---|---|
| Ανά 100 γρ. | 100 γρ. | 351 kcal | 0,2 γρ. | 86,1 γρ. | 0,1 γρ. |
| 1 φλιτζάνι, ξηρά | 140 γρ. | 491 kcal | 0,2 γρ. | 120,5 γρ. | 0,1 γρ. |
Πλήρη διατροφικά στοιχεία (Ανά 100 γρ.)
| Θερμίδες | 351 kcal |
|---|---|
| Πρωτεΐνη | 0,2 γρ. |
| Υδατάνθρακες | 86,1 γρ. |
| εκ των οποίων σάκχαρα | 0 γρ. |
| Φυτικές ίνες | 0,5 γρ. |
| Λιπαρά | 0,1 γρ. |
| εκ των οποίων κορεσμένα | 0 γρ. |
| Νάτριο | 10 mg |
Τι επηρεάζει τις θερμίδες
- Τα γυάλινα νουντλς απορροφούν πολύ νερό όταν μουλιάζουν ή βράζουν, οπότε μια μαγειρεμένη μερίδα ζυγίζει πολύ περισσότερο από τα ξηρά νουντλς και έχει λιγότερες θερμίδες ανά γραμμάριο.
- Το τηγάνισμα στο γουόκ, όπως σε πολλά πιάτα με νουντλς, προσθέτει τις θερμίδες του λαδιού που απορροφούν.
- Σάλτσες όπως ντρέσινγκ με σόγια, σησαμέλαιο ή γλυκιά σάλτσα τσίλι προσθέτουν θερμίδες πέρα από τα ίδια τα νουντλς.
- Μια χαλαρή δέσμη ξηρών νουντλς είναι δύσκολο να εκτιμηθεί με το μάτι, γι' αυτό οι μερίδες στο σπίτι ή στα εστιατόρια μπορεί να διαφέρουν πολύ.
Συμβουλές για ακριβή καταγραφή
- Ζυγίστε τα νουντλς ξηρά πριν τα μουλιάσετε ή τα μαγειρέψετε και καταγράψτε αυτό το βάρος με την καταχώριση για ξηρά, για την πιο ακριβή μέτρηση.
- Αν μπορείτε να τα ζυγίσετε μόνο μετά το μαγείρεμα, επιλέξτε μια καταχώριση για μαγειρεμένα γυάλινα νουντλς αντί γι' αυτήν, αφού οι τιμές εδώ αφορούν το ξηρό βάρος.
- Καταγράψτε ξεχωριστά το λάδι, τις σάλτσες και τα υπόλοιπα υλικά ή φωτογραφίστε το τελικό πιάτο στο BerryFit για να καταγραφούν όλα όσα περιέχει.
Καταγράψτε Γυάλινα νουντλς (ξηρά) σε δευτερόλεπτα
Βγάλτε μια φωτογραφία το γεύμα σας ή αναζητήστε Γυάλινα νουντλς (ξηρά) στο BerryFit για να παρακολουθείτε θερμίδες και μακροθρεπτικά συστατικά σε σχέση με τον δικό σας ημερήσιο στόχο.
Συχνές ερωτήσεις
Πόσες θερμίδες έχει ένα φλιτζάνι ξηρά γυάλινα νουντλς;
Ένα φλιτζάνι ξηρά γυάλινα νουντλς (140 γρ.) έχει 491 θερμίδες και 120,5 γρ. υδατάνθρακες.
Έχουν τα γυάλινα νουντλς πολλή πρωτεΐνη;
Όχι. Τα ξηρά γυάλινα νουντλς έχουν μόλις 0,2 γρ. πρωτεΐνης ανά 100 γρ., οπότε σχεδόν όλες οι θερμίδες τους προέρχονται από υδατάνθρακες.
Έχουν τα μαγειρεμένα γυάλινα νουντλς λιγότερες θερμίδες από τα ξηρά;
Ανά γραμμάριο, ναι, γιατί τα νουντλς απορροφούν νερό καθώς μαγειρεύονται, που προσθέτει βάρος αλλά όχι θερμίδες. Οι συνολικές θερμίδες της μερίδας σας μένουν ίδιες με την ξηρή ποσότητα από την οποία ξεκινήσατε, συν ό,τι προστέθηκε κατά το μαγείρεμα.
Πώς συγκρίνονται τα γυάλινα νουντλς με το αλεύρι ρυζιού ή το σιμιγδάλι;
Είναι παρόμοια σε ξηρή μορφή: τα γυάλινα νουντλς έχουν 351 θερμίδες ανά 100 γρ., έναντι 366 για το αλεύρι ρυζιού και 360 για το σιμιγδάλι.
Παρόμοια τρόφιμα
Θερμίδες σε συνηθισμένα τρόφιμαΤιμές ανά 100 γρ. από το USDA FoodData Central (Noodles, chinese, cellophane or long rice (mung beans), dehydrated, FDC ID 174258). Οι μερίδες βασίζονται στα βάρη μερίδων του USDA. Στην πράξη, τα τρόφιμα διαφέρουν ανάλογα με την ποικιλία, την ωρίμανση και τον τρόπο παρασκευής.
Το κείμενο αυτής της σελίδας γράφτηκε με τη βοήθεια τεχνητής νοημοσύνης (Claude της Anthropic) και ελέγχθηκε ως προς τους αριθμούς σε ξεχωριστό έλεγχο. Οι ίδιοι οι αριθμοί προέρχονται αποκλειστικά από το USDA.
