Informasi gizi · Biji-bijian, roti, dan pasta
Kalori dalam Soun (kering)
Soun kering mengandung 351 kkal per 100 g, dan 1 cangkir soun kering (140 g) mengandung 491 kkal. Hampir semua kalori tersebut berasal dari karbohidrat, yaitu 86,1 g karbohidrat per 100 g, dengan protein dan lemak yang sangat sedikit.
Sumber kalori: Karbo 100% · Lemak 0% · Protein 0%
Porsi umum
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| Per 100 g | 100 g | 351 kkal | 0,2 g | 86,1 g | 0,1 g |
| 1 cangkir, kering | 140 g | 491 kkal | 0,2 g | 120,5 g | 0,1 g |
Informasi gizi lengkap (Per 100 g)
| Kalori | 351 kkal |
|---|---|
| Protein | 0,2 g |
| Karbohidrat | 86,1 g |
| termasuk gula | 0 g |
| Serat | 0,5 g |
| Lemak | 0,1 g |
| termasuk lemak jenuh | 0 g |
| Natrium | 10 mg |
Apa yang memengaruhi kalorinya
- Soun menyerap banyak air saat direndam atau direbus, sehingga porsi matang jauh lebih berat daripada soun kering dan kalorinya per gram lebih rendah.
- Menumis soun, seperti pada banyak hidangan mi, menambah kalori dari minyak yang terserap.
- Saus seperti saus berbahan kecap asin, minyak wijen, atau saus sambal manis menambah kalori di luar soun itu sendiri.
- Seikat soun kering sulit diperkirakan hanya dengan mata, sehingga porsi yang disajikan di rumah maupun di restoran bisa sangat bervariasi.
Tips mencatatnya dengan akurat
- Timbang soun dalam keadaan kering sebelum direndam atau dimasak, lalu catat berat kering tersebut dengan entri soun kering agar hitungannya paling akurat.
- Jika hanya bisa menimbangnya setelah dimasak, pilih entri soun matang, bukan entri kering ini, karena angka di sini berlaku untuk berat kering.
- Catat minyak goreng, saus, dan bahan tambahan secara terpisah, atau foto hidangan jadi di BerryFit agar semua yang ada di piring tercatat.
Catat Soun (kering) dalam hitungan detik
Foto makananmu atau cari Soun (kering) di BerryFit untuk melacak kalori dan makro sesuai target harianmu sendiri.
Pertanyaan yang sering diajukan
Berapa kalori dalam secangkir soun kering?
Satu cangkir soun kering (140 g) mengandung 491 kkal, dengan 120,5 g karbohidrat.
Apakah soun tinggi protein?
Tidak. Soun kering hanya mengandung 0,2 g protein per 100 g, jadi hampir semua kalorinya berasal dari karbohidrat.
Apakah soun matang lebih rendah kalori daripada soun kering?
Per gram, ya, karena soun menyerap air saat dimasak, yang menambah berat tetapi tidak menambah kalori. Total kalori porsi Anda tetap sama dengan jumlah soun kering di awal, ditambah apa pun yang ditambahkan selama memasak.
Bagaimana perbandingan soun dengan tepung beras atau semolina?
Dalam keadaan kering, kalorinya mirip: soun mengandung 351 kkal per 100 g, dibandingkan 366 kkal untuk tepung beras dan 360 kkal untuk semolina.
Makanan serupa
Kalori dalam makanan sehari-hariNilai per 100 g dari USDA FoodData Central (Noodles, chinese, cellophane or long rice (mung beans), dehydrated, FDC ID 174258); porsi menggunakan berat porsi USDA. Makanan sebenarnya bervariasi tergantung jenis, tingkat kematangan, dan cara pengolahan.
Teks di halaman ini ditulis dengan bantuan AI (Claude dari Anthropic) dan diperiksa kesesuaiannya dengan angka-angkanya dalam tinjauan terpisah. Angka-angkanya sendiri hanya berasal dari USDA.
