영양 정보 · 곡물, 빵 및 파스타
당면 (건면) 칼로리
마른 당면은 100g당 351kcal이고, 건면 1컵(140g)은 491kcal입니다. 열량의 거의 전부가 탄수화물에서 나오며, 100g당 탄수화물이 86.1g인 반면 단백질과 지방은 극히 미량입니다.
칼로리 구성: 탄수화물 100% · 지방 0% · 단백질 0%
일반적인 제공량
| 제공량 | 중량 | 칼로리 | 단백질 | 탄수화물 | 지방 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100g당 | 100 g | 351 kcal | 0.2 g | 86.1 g | 0.1 g |
| 1컵, 건면 | 140 g | 491 kcal | 0.2 g | 120.5 g | 0.1 g |
전체 영양 정보 (100g당)
| 칼로리 | 351 kcal |
|---|---|
| 단백질 | 0.2 g |
| 탄수화물 | 86.1 g |
| 당류 | 0 g |
| 식이섬유 | 0.5 g |
| 지방 | 0.1 g |
| 포화지방 | 0 g |
| 나트륨 | 10 mg |
칼로리를 바꾸는 요인
- 당면은 불리거나 삶을 때 물을 많이 흡수하기 때문에, 조리한 당면은 마른 상태보다 훨씬 무거워지고 그램당 칼로리는 낮아집니다.
- 잡채처럼 당면을 기름에 볶으면 면이 흡수한 기름의 칼로리가 더해집니다.
- 간장 베이스 양념, 참기름, 스위트 칠리소스 같은 소스는 당면 자체의 칼로리에 추가로 열량을 더합니다.
- 마른 당면 다발은 눈대중으로 양을 가늠하기 어려워, 집이나 식당에서 제공되는 양이 크게 다를 수 있습니다.
정확하게 기록하는 팁
- 가장 정확하게 계산하려면 불리거나 삶기 전에 마른 상태로 무게를 재고, 그 건면 무게를 건면 항목으로 기록하세요.
- 조리 후에만 무게를 잴 수 있다면, 이 항목은 건면 무게 기준이므로 대신 삶은 당면 항목을 선택하세요.
- 식용유, 소스, 부재료는 따로 기록하거나, 완성된 요리를 BerryFit으로 사진 찍어 접시 위 모든 음식을 한 번에 기록하세요.
당면 (건면), 몇 초 만에 기록하세요
BerryFit에서 식사 사진을 찍거나 당면 (건면)을(를) 검색해 나만의 하루 목표에 맞춰 칼로리와 영양성분을 기록하세요.
자주 묻는 질문
마른 당면 1컵의 칼로리는 얼마인가요?
마른 당면 1컵(140g)은 491kcal이며, 탄수화물은 120.5g입니다.
당면은 단백질이 많은가요?
아니요. 마른 당면의 단백질은 100g당 0.2g에 불과해, 열량의 거의 전부가 탄수화물에서 나옵니다.
삶은 당면은 마른 당면보다 칼로리가 낮나요?
그램당으로는 그렇습니다. 조리하면서 면이 물을 흡수해 무게는 늘지만 칼로리는 늘지 않기 때문입니다. 다만 1인분의 총 칼로리는 처음 사용한 건면 양의 칼로리와 같으며, 여기에 조리 중 추가한 재료의 칼로리만 더해집니다.
당면은 쌀가루나 세몰리나와 비교하면 어떤가요?
마른 상태에서는 비슷합니다. 당면은 100g당 351kcal이고, 쌀가루는 366kcal, 세몰리나는 360kcal입니다.
비슷한 음식
자주 먹는 음식의 칼로리100g당 수치는 USDA FoodData Central(Noodles, chinese, cellophane or long rice (mung beans), dehydrated, FDC ID 174258)을 기준으로 하며, 제공량은 USDA 기준 중량을 사용합니다. 실제 음식은 품종, 숙성도, 조리 방법에 따라 달라질 수 있습니다.
이 페이지의 글은 AI(Anthropic의 Claude)의 도움을 받아 작성되었으며, 별도의 검토를 통해 수치와 대조하여 확인했습니다. 수치 자체는 오직 USDA 자료만을 사용합니다.
