Пищевая ценность · Крупы, хлеб и макароны

Калорийность: Фунчоза (сухая)

Пищевая ценность проверена по данным USDA · Обновлено: 8 нояб. 2026 г.

В сухой фунчозе 351 ккал на 100 г, а в 1 чашке сухой лапши (140 г) — 491 ккал. Почти все эти калории дают углеводы: 86,1 г на 100 г, а белков и жиров — лишь следовые количества.

На 100 г351ккал

0,2гБелки

86,1гУглеводы

0,1гЖиры

0,5гКлетчатка

Источники калорий: Углеводы 100% · Жиры 0% · Белки 0%

Типичные порции

Порция	Вес	Калории	Белки	Углеводы	Жиры
На 100 г	100 г	351 ккал	0,2 г	86,1 г	0,1 г
1 чашка, сухая	140 г	491 ккал	0,2 г	120,5 г	0,1 г

Полная пищевая ценность (На 100 г)

Калории	351 ккал
Белки	0,2 г
Углеводы	86,1 г
в т. ч. сахара	0 г
Клетчатка	0,5 г
Жиры	0,1 г
в т. ч. насыщенные	0 г
Натрий	10 мг

От чего зависит калорийность

Фунчоза впитывает много воды при замачивании или варке, поэтому готовая порция весит гораздо больше сухой лапши, а калорий на грамм в ней меньше.
Если лапшу обжаривать, как во многих блюдах с фунчозой, добавляются калории масла, которое она впитывает.
Соусы — например, заправки на основе соевого соуса, кунжутное масло или сладкий соус чили — добавляют калории сверх самой лапши.
Рыхлый пучок сухой лапши трудно оценить на глаз, поэтому порции дома и в ресторанах могут сильно различаться.

Как точно записать в дневник

Взвешивайте лапшу в сухом виде до замачивания или варки и записывайте этот вес, выбрав запись для сухой фунчозы, — так подсчет будет точнее всего.
Если взвесить лапшу можно только после приготовления, выберите запись для вареной фунчозы, а не эту: здесь данные указаны для сухого веса.
Записывайте масло, соусы и другие добавки отдельно или сфотографируйте готовое блюдо в BerryFit, чтобы учесть все, что есть на тарелке.

Запишите Фунчоза (сухая) за пару секунд

Сфотографируйте блюдо или найдите Фунчоза (сухая) в BerryFit, чтобы отслеживать калории и БЖУ с учётом вашей дневной нормы.

Загрузите вApp StoreДоступно вGoogle Play

Частые вопросы

Сколько калорий в чашке сухой фунчозы?

В одной чашке сухой фунчозы (140 г) 491 ккал и 120,5 г углеводов.

Много ли белка в фунчозе?

Нет. В сухой фунчозе всего 0,2 г белка на 100 г, поэтому почти все ее калории приходятся на углеводы.

Правда ли, что в вареной фунчозе меньше калорий, чем в сухой?

В пересчете на грамм — да, ведь при варке лапша впитывает воду, которая добавляет вес, но не калории. Общая калорийность порции остается такой же, как у исходного количества сухой лапши, плюс все, что добавлено при готовке.

Как фунчоза соотносится с рисовой мукой или манкой?

В сухом виде они похожи: в фунчозе 351 ккал на 100 г, в рисовой муке — 366, а в манке — 360.