Nutričné hodnoty · Ostatné
Kalórie: Kurací vývar
Domáci kurací vývar má 36 kcal na 100 g a porcia 1 hrnček (240 g) má 86 kcal. Kalórie sa delia pomerne rovnomerne medzi sacharidy, tuky a bielkoviny, pričom sacharidy mierne prevažujú s 8,5 g na hrnček, popri 6 g bielkovín a 2,9 g tuku.
Zdroj kalórií: Sacharidy 40% · Tuky 31% · Bielkoviny 29%
Bežné porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| Na 100 g | 100 g | 36 kcal | 2,5 g | 3,5 g | 1,2 g |
| 1 hrnček | 240 g | 86 kcal | 6 g | 8,5 g | 2,9 g |
Kompletné nutričné hodnoty (Na 100 g)
| Kalórie | 36 kcal |
|---|---|
| Bielkoviny | 2,5 g |
| Sacharidy | 3,5 g |
| z toho cukry | 1,6 g |
| Vláknina | 0 g |
| Tuky | 1,2 g |
| z toho nasýtené | 0,3 g |
| Sodík | 143 mg |
Čo ovplyvňuje kalórie
- Odobratím tuku z povrchu vychladeného vývaru znížite jeho kalórie, ak tuk necháte, kalórie stúpnu.
- Dlhším varením sa vývar zredukuje a všetko sa v ňom zahustí, takže zredukovaný vývar má viac kalórií na hrnček ako pôvodný.
- Vývar uvarený z množstva kože, kostí a tučných kúskov mäsa býva tučnejší ako vývar prevažne z chudého mäsa a zeleniny.
- Kupované vývary a bujóny v kocke sa podľa značky veľmi líšia, takže údaje na ich etikete sa môžu od domáceho vývaru odlišovať.
Tipy na presné zaznamenanie
- Vývar odmerajte objemom alebo odvážte a zapíšte ho v hrnčekoch alebo gramoch podľa porcie, ktorú ste naozaj použili.
- Ak vývar použijete ako surovinu do polievky, omáčky alebo ryže, zapíšte jeho množstvo samostatne alebo ako súčasť celého receptu, nevynechávajte ho.
- Ak máte vývar z krabice alebo z kocky, použite údaje z etikety a tento záznam domáceho vývaru si v BerryFit nechajte na vývar, ktorý ste uvarili sami.
Zaznamenajte Kurací vývar za pár sekúnd
Odfoťte svoje jedlo alebo vyhľadajte Kurací vývar v aplikácii BerryFit a sledujte kalórie a makroživiny podľa svojho denného cieľa.
Často kladené otázky
Koľko kalórií má hrnček kuracieho vývaru?
Porcia 1 hrnček (240 g) domáceho kuracieho vývaru má 86 kcal, 6 g bielkovín, 8,5 g sacharidov a 2,9 g tuku.
Má kurací vývar veľa bielkovín?
Kurací vývar má 2,5 g bielkovín na 100 g, teda 6 g na hrnček. Trochu bielkovín dodá, no v porovnaní napríklad s proteínovým práškom, ktorý má 352 kcal na 100 g, nie je ich významným zdrojom.
Obsahuje kurací vývar sacharidy?
Áno, domáci kurací vývar má 3,5 g sacharidov na 100 g, z toho 1,6 g cukru, a žiadnu vlákninu. Sacharidy pochádzajú najmä zo zeleniny, ktorá sa v ňom varí.
Je kurací vývar nízkokalorický?
S 36 kcal na 100 g je kurací vývar ľahký, podobne ako riasa nori s 35 kcal na 100 g. Ak ho zredukujete alebo v ňom necháte tuk, bude kalorickejší.
Podobné potraviny
Kalórie v bežných potravináchHodnoty na 100 g pochádzajú z USDA FoodData Central (Soup, stock, chicken, home-prepared, FDC ID 172884); porcie vychádzajú z hmotností porcií USDA. Skutočné potraviny sa líšia podľa odrody, zrelosti a spôsobu prípravy.
Text na tejto stránke bol napísaný s pomocou AI (Claude od spoločnosti Anthropic) a v samostatnej kontrole overený voči číslam. Samotné čísla pochádzajú výhradne od USDA.
