Næringsindhold · Andet
Kalorier i Hønsefond
Hjemmelavet hønsefond har 36 kcal pr. 100 g, og en portion på 1 kop (240 g) har 86 kcal. Kalorierne er nogenlunde ligeligt fordelt mellem kulhydrater, fedt og protein, med kulhydraterne en smule foran med 8,5 g pr. kop, samt 6 g protein og 2,9 g fedt.
Kalorierne kommer fra: Kulhydrater 40% · Fedt 31% · Protein 29%
Almindelige portioner
| Portion | Vægt | Kalorier | Protein | Kulhydrater | Fedt |
|---|---|---|---|---|---|
| Pr. 100 g | 100 g | 36 kcal | 2,5 g | 3,5 g | 1,2 g |
| 1 kop | 240 g | 86 kcal | 6 g | 8,5 g | 2,9 g |
Fuldt næringsindhold (Pr. 100 g)
| Kalorier | 36 kcal |
|---|---|
| Protein | 2,5 g |
| Kulhydrater | 3,5 g |
| heraf sukkerarter | 1,6 g |
| Kostfibre | 0 g |
| Fedt | 1,2 g |
| heraf mættede fedtsyrer | 0,3 g |
| Natrium | 143 mg |
Hvad påvirker kalorieindholdet
- Skummer du fedtet af den afkølede fond, får den færre kalorier, mens den får flere, hvis du lader fedtet blive i.
- Når fond koges ind, bliver alt koncentreret, så en indkogt fond har flere kalorier pr. kop end den oprindelige.
- Fond lavet med meget skind, ben og fede udskæringer bliver som regel federe end fond lavet primært af magert kød og grøntsager.
- Købefond, bouillon og bouillonterninger varierer meget fra mærke til mærke, så deres næringsdeklaration kan afvige fra hjemmelavet fond.
Tips til at registrere det præcist
- Mål fonden efter volumen eller vægt, og registrer den i kopper eller gram, så det passer til den mængde, du faktisk brugte.
- Bruger du fond som ingrediens i suppe, sauce eller ris, så registrer mængden af fond separat eller som en del af hele opskriften i stedet for at springe den over.
- Brug næringsdeklarationen, når din fond kommer fra en karton eller terning, og gem denne hjemmelavede variant til fond, du selv har lavet, i BerryFit.
Registrer Hønsefond på få sekunder
Tag et billede af dit måltid, eller søg efter Hønsefond i BerryFit for at følge kalorier og makronæringsstoffer i forhold til dit eget dagsmål.
Ofte stillede spørgsmål
Hvor mange kalorier er der i en kop hønsefond?
En portion på 1 kop (240 g) hjemmelavet hønsefond har 86 kcal med 6 g protein, 8,5 g kulhydrater og 2,9 g fedt.
Indeholder hønsefond meget protein?
Hønsefond har 2,5 g protein pr. 100 g, eller 6 g pr. kop. Den bidrager med lidt protein, men er ikke en væsentlig proteinkilde sammenlignet med fx proteinpulver, som har 352 kcal pr. 100 g.
Indeholder hønsefond kulhydrater?
Ja, hjemmelavet hønsefond har 3,5 g kulhydrater pr. 100 g, heraf 1,6 g sukker, og ingen kostfibre. Kulhydraterne kommer primært fra de grøntsager, der er kogt med.
Er hønsefond kaloriefattig?
Med 36 kcal pr. 100 g er hønsefond let, på niveau med nori med 35 kcal pr. 100 g. Koger du den ind eller lader fedtet blive i, bliver den mere kalorietæt.
Lignende fødevarer
Kalorier i almindelige fødevarerVærdier pr. 100 g fra USDA FoodData Central (Soup, stock, chicken, home-prepared, FDC ID 172884); portioner er baseret på USDA's portionsvægte. Det faktiske indhold varierer med sort, modenhed og tilberedning.
Teksten på denne side er skrevet med hjælp fra AI (Anthropics Claude) og kontrolleret op mod tallene i en separat gennemgang. Selve tallene stammer udelukkende fra USDA.
