Näringsvärde · Övrigt
Kalorier i Kycklingbuljong
Hemgjord kycklingbuljong innehåller 36 kcal per 100 g, och en portion på 1 cup (240 g) ger 86 kcal. Energin fördelas ganska jämnt mellan kolhydrater, fett och protein, med kolhydraterna något före på 8,5 g per cup, tillsammans med 6 g protein och 2,9 g fett.
Kalorierna kommer från: Kolhydrater 40% · Fett 31% · Protein 29%
Vanliga portioner
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolhydrater | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| Per 100 g | 100 g | 36 kcal | 2,5 g | 3,5 g | 1,2 g |
| 1 cup | 240 g | 86 kcal | 6 g | 8,5 g | 2,9 g |
Fullständigt näringsvärde (Per 100 g)
| Kalorier | 36 kcal |
|---|---|
| Protein | 2,5 g |
| Kolhydrater | 3,5 g |
| varav sockerarter | 1,6 g |
| Fiber | 0 g |
| Fett | 1,2 g |
| varav mättat fett | 0,3 g |
| Natrium | 143 mg |
Vad påverkar kalorierna
- Skummar du av fettet från kall buljong blir den mindre kaloririk, medan buljong där fettet får vara kvar ger fler kalorier.
- När buljongen kokas ihop koncentreras allt, så en reducerad buljong har fler kalorier per cup än den ursprungliga.
- Buljong som kokas på mycket skinn, ben och feta styckningsdetaljer blir oftast fetare än en som görs främst på magert kött och grönsaker.
- Köpt fond, buljong och buljongtärningar skiljer sig mycket mellan märken, så näringsvärdena på förpackningen kan avvika från hemgjord buljong.
Tips för att logga exakt
- Mät buljongen i volym eller vikt och logga den i cups eller gram så att det stämmer med portionen du faktiskt använde.
- Använder du buljong som ingrediens i soppa, sås eller ris, logga mängden buljong separat eller som en del av hela receptet i stället för att hoppa över den.
- Använd näringsvärdena på förpackningen när buljongen kommer från paket eller tärning, och spara den här hemgjorda posten i BerryFit för buljong du gjort själv.
Logga Kycklingbuljong på några sekunder
Fota din måltid eller sök efter Kycklingbuljong i BerryFit för att följa kalorier och makron mot ditt eget dagliga mål.
Vanliga frågor
Hur många kalorier är det i en cup kycklingbuljong?
En portion på 1 cup (240 g) hemgjord kycklingbuljong innehåller 86 kcal, med 6 g protein, 8,5 g kolhydrater och 2,9 g fett.
Innehåller kycklingbuljong mycket protein?
Kycklingbuljong innehåller 2,5 g protein per 100 g, eller 6 g per cup. Den bidrar med en del protein, men är ingen stor proteinkälla jämfört med till exempel proteinpulver, som har 352 kcal per 100 g.
Innehåller kycklingbuljong kolhydrater?
Ja, hemgjord kycklingbuljong innehåller 3,5 g kolhydrater per 100 g, varav 1,6 g socker, och inga fibrer. Kolhydraterna kommer främst från grönsakerna som kokats med.
Är kycklingbuljong kalorisnål?
Med 36 kcal per 100 g är kycklingbuljong lätt, ungefär som nori med 35 kcal per 100 g. Kokar du ihop den eller låter fettet vara kvar blir den mer energität.
Liknande livsmedel
Kalorier i vanliga livsmedelVärden per 100 g från USDA FoodData Central (Soup, stock, chicken, home-prepared, FDC ID 172884); portionerna bygger på USDA:s portionsvikter. Verkliga livsmedel varierar beroende på sort, mognad och tillagning.
Texten på den här sidan har skrivits med hjälp av AI (Anthropics Claude) och kontrollerats mot siffrorna i en separat granskning. Själva siffrorna kommer enbart från USDA.
