Maistinė vertė · Kita
Vištienos sultinys: kalorijos ir maistinė vertė
Naminiame vištienos sultinyje yra 36 kcal 100 g, o 1 puodelio porcijoje (240 g) – 86 kcal. Kalorijos gana tolygiai pasiskirsto tarp angliavandenių, riebalų ir baltymų, tačiau angliavandenių šiek tiek daugiau – 8,5 g puodelyje, be to, jame yra 6 g baltymų ir 2,9 g riebalų.
Kalorijų šaltiniai: Angliavandeniai 40% · Riebalai 31% · Baltymai 29%
Įprastos porcijos
| Porcija | Svoris | Kalorijos | Baltymai | Angliavandeniai | Riebalai |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 36 kcal | 2,5 g | 3,5 g | 1,2 g |
| 1 puodelis | 240 g | 86 kcal | 6 g | 8,5 g | 2,9 g |
Visa maistinė vertė (100 g)
| Kalorijos | 36 kcal |
|---|---|
| Baltymai | 2,5 g |
| Angliavandeniai | 3,5 g |
| iš kurių cukrūs | 1,6 g |
| Skaidulos | 0 g |
| Riebalai | 1,2 g |
| iš kurių sotieji | 0,3 g |
| Natris | 143 mg |
Kas keičia kalorijų kiekį
- Nugriebus riebalus nuo atvėsinto sultinio paviršiaus, jo kalorijų sumažėja, o palikus riebalus – padaugėja.
- Ilgiau verdant ir nugarinant sultinį, visos medžiagos susikoncentruoja, todėl nugarintame sultinyje puodelyje yra daugiau kalorijų nei pradiniame.
- Sultinys, išvirtas su daug odos, kaulų ir riebių mėsos dalių, paprastai būna riebesnis nei virtas daugiausia iš liesos mėsos ir daržovių.
- Parduotuvėse perkami sultiniai ir buljono kubeliai labai skiriasi priklausomai nuo gamintojo, todėl jų etiketėse nurodytos vertės gali skirtis nuo naminio sultinio.
Patarimai, kaip tiksliai užregistruoti
- Sultinį matuokite pagal tūrį arba svorį ir registruokite puodeliais ar gramais, kad atitiktų iš tiesų suvartotą porciją.
- Jei sultinį naudojate kaip sriubos, padažo ar ryžių ingredientą, užregistruokite jo kiekį atskirai arba kaip viso recepto dalį, o ne ignoruokite.
- Jei sultinys iš pakelio ar kubelio, naudokite parduotuvės produkto etiketės duomenis, o šį naminio sultinio įrašą BerryFit programėlėje palikite pačių virtam sultiniui.
Užregistruokite „Vištienos sultinys“ per kelias sekundes
Nufotografuokite patiekalą arba suraskite „Vištienos sultinys“ programėlėje BerryFit ir sekite kalorijas bei makroelementus pagal savo dienos tikslą.
Dažniausiai užduodami klausimai
Kiek kalorijų yra puodelyje vištienos sultinio?
1 puodelio porcijoje (240 g) naminio vištienos sultinio yra 86 kcal, 6 g baltymų, 8,5 g angliavandenių ir 2,9 g riebalų.
Ar vištienos sultinyje daug baltymų?
Vištienos sultinyje yra 2,5 g baltymų 100 g, arba 6 g puodelyje. Jis suteikia šiek tiek baltymų, tačiau nėra svarbus jų šaltinis, palyginti su, pavyzdžiui, baltymų milteliais, kuriuose yra 352 kcal 100 g.
Ar vištienos sultinyje yra angliavandenių?
Taip, naminiame vištienos sultinyje yra 3,5 g angliavandenių 100 g, iš jų 1,6 g cukraus, o skaidulų nėra. Šie angliavandeniai daugiausia gaunami iš kartu virtų daržovių.
Ar vištienos sultinys yra mažai kaloringas?
Turėdamas 36 kcal 100 g, vištienos sultinys yra lengvas – panašiai kaip nori jūros dumbliai, kuriuose yra 35 kcal 100 g. Nugarinus sultinį ar palikus jame riebalus, jis taps kaloringesnis.
Panašūs produktai
Kalorijos įprastuose maisto produktuoseVertės 100 g pagal USDA FoodData Central (Soup, stock, chicken, home-prepared, FDC ID 172884); porcijų svoriai pagal USDA duomenis. Tikrųjų produktų vertės skiriasi priklausomai nuo veislės, prinokimo ir paruošimo būdo.
Šio puslapio tekstas parašytas padedant dirbtiniam intelektui (Anthropic Claude) ir atskirai patikrintas pagal skaičius. Patys skaičiai paimti tik iš USDA.
