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Calorias de Caldo de galinha
O caldo de galinha caseiro tem 36 kcal por 100 g, e uma porção de 1 xícara (240 g) tem 86 kcal. As calorias se dividem de forma bem equilibrada entre carboidratos, gorduras e proteínas, com os carboidratos um pouco à frente: 8,5 g por xícara, além de 6 g de proteína e 2,9 g de gordura.
As calorias vêm de: Carboidratos 40% · Gorduras 31% · Proteínas 29%
Porções comuns
| Porção | Peso | Calorias | Proteínas | Carboidratos | Gorduras |
|---|---|---|---|---|---|
| Por 100 g | 100 g | 36 kcal | 2,5 g | 3,5 g | 1,2 g |
| 1 xícara | 240 g | 86 kcal | 6 g | 8,5 g | 2,9 g |
Informação nutricional completa (Por 100 g)
| Calorias | 36 kcal |
|---|---|
| Proteínas | 2,5 g |
| Carboidratos | 3,5 g |
| dos quais açúcares | 1,6 g |
| Fibras | 0 g |
| Gorduras | 1,2 g |
| das quais saturadas | 0,3 g |
| Sódio | 143 mg |
O que altera as calorias
- Retirar a gordura que se forma por cima do caldo gelado reduz as calorias; deixar a gordura aumenta.
- Ferver o caldo para reduzi-lo concentra tudo, então um caldo reduzido tem mais calorias por xícara do que o original.
- Caldo feito com bastante pele, ossos e cortes gordos costuma ficar mais rico em gordura do que um feito principalmente com carne magra e legumes.
- Caldos prontos e caldos em cubo variam muito de marca para marca, então os rótulos podem ser diferentes do caldo caseiro.
Dicas para registrar com precisão
- Meça o caldo por volume ou peso e registre em xícaras ou gramas, de acordo com a porção que você realmente usou.
- Se usar o caldo como ingrediente em sopa, molho ou arroz, registre a quantidade de caldo separadamente ou como parte da receita completa, em vez de ignorá-lo.
- Use as informações do rótulo quando o caldo for de caixinha ou de cubo, e reserve este registro de caldo caseiro no BerryFit para o caldo que você mesmo preparou.
Registre Caldo de galinha em segundos
Tire uma foto da sua refeição ou busque Caldo de galinha no BerryFit para acompanhar calorias e macros de acordo com a sua meta diária.
Perguntas frequentes
Quantas calorias tem uma xícara de caldo de galinha?
Uma porção de 1 xícara (240 g) de caldo de galinha caseiro tem 86 kcal, com 6 g de proteína, 8,5 g de carboidratos e 2,9 g de gordura.
Caldo de galinha tem muita proteína?
O caldo de galinha tem 2,5 g de proteína por 100 g, ou 6 g por xícara. Ele contribui com um pouco de proteína, mas não é uma fonte importante se comparado a alimentos como o whey protein, que tem 352 kcal por 100 g.
Caldo de galinha tem carboidratos?
Sim, o caldo de galinha caseiro tem 3,5 g de carboidratos por 100 g, incluindo 1,6 g de açúcar, e não tem fibras. Esses carboidratos vêm principalmente dos legumes cozidos nele.
Caldo de galinha tem poucas calorias?
Com 36 kcal por 100 g, o caldo de galinha é leve, parecido com a alga nori, que tem 35 kcal por 100 g. Reduzi-lo ou manter a gordura deixa o caldo mais calórico.
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Calorias dos alimentos mais comunsValores por 100 g do USDA FoodData Central (Soup, stock, chicken, home-prepared, FDC ID 172884); as porções usam os pesos de referência do USDA. Os alimentos reais variam conforme a variedade, o ponto de maturação e o preparo.
O texto desta página foi escrito com a ajuda de IA (Claude, da Anthropic) e conferido com os números em uma revisão separada. Os números em si vêm exclusivamente do USDA.
