Besin değerleri · Diğer
Tavuk suyu kaç kalori?
Ev yapımı tavuk suyunda 100 g'da 36 kcal, 1 su bardağı (240 g) porsiyonda ise 86 kcal bulunur. Kaloriler karbonhidrat, yağ ve protein arasında oldukça dengeli dağılır; su bardağı başına 8,5 g ile karbonhidrat biraz öndedir, bunun yanında 6 g protein ve 2,9 g yağ içerir.
Kalorilerin kaynağı: Karbonhidrat 40% · Yağ 31% · Protein 29%
Yaygın porsiyonlar
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karbonhidrat | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g başına | 100 g | 36 kcal | 2,5 g | 3,5 g | 1,2 g |
| 1 su bardağı | 240 g | 86 kcal | 6 g | 8,5 g | 2,9 g |
Tüm besin değerleri (100 g başına)
| Kalori | 36 kcal |
|---|---|
| Protein | 2,5 g |
| Karbonhidratlar | 3,5 g |
| şekerler | 1,6 g |
| Lif | 0 g |
| Yağ | 1,2 g |
| doymuş yağ | 0,3 g |
| Sodyum | 143 mg |
Kaloriyi neler değiştirir?
- Soğutulmuş tavuk suyunun üzerindeki yağı almak kalorisini düşürür, yağı bırakmak ise kalorisini artırır.
- Tavuk suyunu kaynatarak koyulaştırmak içindeki her şeyi yoğunlaştırır; bu yüzden koyulaştırılmış tavuk suyunun bir su bardağında, ilk hâline göre daha fazla kalori bulunur.
- Bol deri, kemik ve yağlı parçalarla yapılan tavuk suyu, çoğunlukla yağsız et ve sebzeyle yapılana göre genellikle daha yağlı olur.
- Hazır tavuk suları, et suları ve bulyon tabletleri markaya göre büyük farklılık gösterir; bu nedenle etiket değerleri ev yapımı tavuk suyundan farklı olabilir.
Doğru kaydetmek için ipuçları
- Tavuk suyunu hacim ya da ağırlıkla ölçün ve gerçekte kullandığınız porsiyona uygun olarak su bardağı veya gram cinsinden kaydedin.
- Tavuk suyunu çorba, sos ya da pilavda malzeme olarak kullanıyorsanız göz ardı etmeyin; miktarını ayrı olarak ya da tarifin tamamının bir parçası olarak kaydedin.
- Tavuk suyunuz kutudan veya bulyon tabletinden geliyorsa ürün etiketini kullanın; bu ev yapımı kaydını BerryFit'te kendi hazırladığınız tavuk suyu için ayırın.
Tavuk suyu saniyeler içinde kaydedin
Öğününüzün fotoğrafını çekin ya da BerryFit'te Tavuk suyu arayın; kalori ve makrolarınızı kendi günlük hedefinize göre takip edin.
Sıkça sorulan sorular
Bir su bardağı tavuk suyu kaç kalori?
1 su bardağı (240 g) ev yapımı tavuk suyunda 86 kcal, 6 g protein, 8,5 g karbonhidrat ve 2,9 g yağ bulunur.
Tavuk suyu protein açısından zengin mi?
Tavuk suyunda 100 g'da 2,5 g, bir su bardağında ise 6 g protein vardır. Bir miktar protein katkısı sağlar, ancak 100 g'da 352 kcal içeren protein tozu gibi besinlerle karşılaştırıldığında önemli bir protein kaynağı sayılmaz.
Tavuk suyunda karbonhidrat var mı?
Evet, ev yapımı tavuk suyunda 100 g'da 1,6 g'ı şeker olmak üzere 3,5 g karbonhidrat bulunur, lif ise yoktur. Bu karbonhidratlar çoğunlukla suyla birlikte kaynatılan sebzelerden gelir.
Tavuk suyu düşük kalorili mi?
100 g'da 36 kcal ile tavuk suyu hafif bir besindir; 100 g'da 35 kcal içeren nori ile benzerdir. Koyulaştırmak ya da yağını bırakmak kalori yoğunluğunu artırır.
Benzer besinler
Yaygın besinlerin kalorileri100 g başına değerler USDA FoodData Central'dan alınmıştır (Soup, stock, chicken, home-prepared, FDC ID 172884); porsiyonlar USDA porsiyon ağırlıklarına dayanır. Gerçek besinler çeşide, olgunluğa ve hazırlanma şekline göre farklılık gösterir.
Bu sayfadaki metin yapay zekâ (Anthropic'in Claude modeli) yardımıyla yazılmış ve ayrı bir incelemede rakamlarla karşılaştırılarak kontrol edilmiştir. Rakamların kendisi yalnızca USDA'dan gelir.
