Пищевая ценность · Фрукты

Калорийность: Изюм

Пищевая ценность проверена по данным USDA · Обновлено: 8 нояб. 2026 г.

В изюме 299 ккал на 100 г, а в порции 1 oz (около 60 изюминок, 28.4 г) — 85 ккал. Почти все эти калории дают углеводы: 79.3 г на 100 г, большая часть которых — сахар (65.2 г), а жиров и белка совсем немного.

На 100 г299ккал

3,3гБелки

79,3гУглеводы

0,3гЖиры

4,5гКлетчатка

Источники калорий: Углеводы 95% · Жиры 1% · Белки 4%

Типичные порции

Порция	Вес	Калории	Белки	Углеводы	Жиры
На 100 г	100 г	299 ккал	3,3 г	79,3 г	0,3 г
1 oz (около 60 изюминок)	28,4 г	85 ккал	0,9 г	22,5 г	0,1 г
1 маленькая коробочка (1.5 oz)	43 г	129 ккал	1,4 г	34,1 г	0,1 г
1 чашка, без утрамбовки	145 г	434 ккал	4,8 г	115 г	0,4 г
1 мини-коробочка (0.5 oz)	14 г	42 ккал	0,5 г	11,1 г	0 г

Полная пищевая ценность (На 100 г)

Калории	299 ккал
Белки	3,3 г
Углеводы	79,3 г
в т. ч. сахара	65,2 г
Клетчатка	4,5 г
Жиры	0,3 г
в т. ч. насыщенные	0,1 г
Натрий	26 мг

От чего зависит калорийность

Изюм — это сушёный виноград: вода из него ушла, а сахар сконцентрировался, поэтому небольшая горсть изюма гораздо калорийнее того же веса свежего винограда.
Размер порции очень важен: в чашке изюма (без утрамбовки) 434 ккал, а в мини-коробочке — 42.
Если утрамбовать изюм в чашку, туда поместится больше ягод, поэтому утрамбованная чашка весит больше и калорийнее, чем неутрамбованная.
В изюме в глазури, например в йогуртовой или шоколадной, к калориям самих ягод добавляются калории покрытия.

Как точно записать в дневник

По возможности взвешивайте изюм на кухонных весах: мелких сухофруктов легко насыпать больше, чем нужно, а объём чашки зависит от того, насколько плотно её наполнить.
Если едите изюм из порционной коробочки, записывайте сразу её размер: маленькая коробочка (1.5 oz) — 129 ккал, мини-коробочка (0.5 oz) — 42 ккал.
Если добавляете изюм в овсянку, ореховую смесь или выпечку, вносите его в BerryFit отдельным ингредиентом, чтобы не упустить его калории.

Запишите Изюм за пару секунд

Сфотографируйте блюдо или найдите Изюм в BerryFit, чтобы отслеживать калории и БЖУ с учётом вашей дневной нормы.

Загрузите вApp StoreДоступно вGoogle Play

Частые вопросы

Сколько калорий в маленькой коробочке изюма?

В маленькой коробочке изюма 1.5 oz (43 г) — 129 ккал. В мини-коробочке 0.5 oz (14 г) — 42 ккал.

Сколько калорий в чашке изюма?

В одной чашке изюма без утрамбовки (145 г) — 434 ккал и 115 г углеводов. В утрамбованную чашку помещается больше изюма, а значит, и калорий в ней больше.

Много ли сахара в изюме?

Да, изюм по весу в основном состоит из сахара: 65.2 г на 100 г из 79.3 г углеводов. Кроме того, в нём 4.5 г клетчатки на 100 г.

Изюм калорийнее винограда?

Если сравнивать грамм к грамму — да. При сушке уходит вода и концентрируется сахар, поэтому изюм намного калорийнее того же веса свежего винограда, хотя сами ягоды до и после сушки содержат одинаковое количество калорий.