পুষ্টিগুণ · ফল
কিশমিশ-এর ক্যালরি
প্রতি 100 গ্রাম কিশমিশে 299 কিলোক্যালরি থাকে, আর 1 oz (প্রায় 60টি কিশমিশ, 28.4 গ্রাম) পরিমাণে থাকে 85 কিলোক্যালরি। এই ক্যালরির প্রায় পুরোটাই আসে কার্বোহাইড্রেট থেকে: প্রতি 100 গ্রামে 79.3 গ্রাম, যার বেশিরভাগই চিনি (65.2 গ্রাম)। ফ্যাট ও প্রোটিন খুবই সামান্য।
ক্যালরির উৎস: কার্বস 95% · ফ্যাট 1% · প্রোটিন 4%
সাধারণ পরিবেশন
| পরিবেশন | ওজন | ক্যালরি | প্রোটিন | কার্বস | ফ্যাট |
|---|---|---|---|---|---|
| প্রতি ১০০ গ্রামে | 100 গ্রাম | 299 কিলোক্যালরি | 3.3 গ্রাম | 79.3 গ্রাম | 0.3 গ্রাম |
| 1 oz (প্রায় 60টি কিশমিশ) | 28.4 গ্রাম | 85 কিলোক্যালরি | 0.9 গ্রাম | 22.5 গ্রাম | 0.1 গ্রাম |
| 1টি ছোট বাক্স (1.5 oz) | 43 গ্রাম | 129 কিলোক্যালরি | 1.4 গ্রাম | 34.1 গ্রাম | 0.1 গ্রাম |
| 1 কাপ, চেপে না ভরে | 145 গ্রাম | 434 কিলোক্যালরি | 4.8 গ্রাম | 115 গ্রাম | 0.4 গ্রাম |
| 1টি মিনি বাক্স (0.5 oz) | 14 গ্রাম | 42 কিলোক্যালরি | 0.5 গ্রাম | 11.1 গ্রাম | 0 গ্রাম |
সম্পূর্ণ পুষ্টিমান (প্রতি ১০০ গ্রামে)
| ক্যালরি | 299 কিলোক্যালরি |
|---|---|
| প্রোটিন | 3.3 গ্রাম |
| কার্বোহাইড্রেট | 79.3 গ্রাম |
| যার মধ্যে চিনি | 65.2 গ্রাম |
| ফাইবার | 4.5 গ্রাম |
| ফ্যাট | 0.3 গ্রাম |
| যার মধ্যে স্যাচুরেটেড | 0.1 গ্রাম |
| সোডিয়াম | 26 মি.গ্রা. |
যেসব কারণে ক্যালরি বদলায়
- কিশমিশ আসলে শুকানো আঙুর, তাই এতে পানি থাকে না আর চিনি ঘন হয়ে যায়। ফলে এক মুঠো কিশমিশে একই ওজনের তাজা আঙুরের চেয়ে অনেক বেশি ক্যালরি থাকে।
- পরিমাণটা খুব গুরুত্বপূর্ণ: 1 কাপ কিশমিশে (চেপে না ভরে) 434 কিলোক্যালরি, অথচ একটি মিনি বাক্সে মাত্র 42 কিলোক্যালরি।
- কাপে চেপে ভরলে বেশি কিশমিশ ধরে, তাই চেপে ভরা কাপের ওজন ও ক্যালরি দুটোই আলগা কাপের চেয়ে বেশি।
- দই বা চকলেটে মোড়ানো কিশমিশে ফলের ক্যালরির সঙ্গে মোড়কের ক্যালরিও যোগ হয়।
সঠিকভাবে লগ করার টিপস
- সম্ভব হলে কিচেন স্কেলে কিশমিশ ওজন করে নিন, কারণ ছোট শুকনো ফল সহজেই বেশি ঢেলে ফেলা যায়, আর কাপের মাপ নির্ভর করে কতটা চেপে ভরা হয়েছে তার ওপর।
- স্ন্যাক বাক্স খেলে সরাসরি বাক্সের মাপ অনুযায়ী লগ করুন: ছোট বাক্স (1.5 oz) 129 কিলোক্যালরি আর মিনি বাক্স (0.5 oz) 42 কিলোক্যালরি।
- ওটমিল, ট্রেইল মিক্স বা বেকিংয়ে কিশমিশ দিলে BerryFit-এ আলাদা উপকরণ হিসেবে লগ করুন, যাতে এর ক্যালরি বাদ না পড়ে।
কয়েক সেকেন্ডেই কিশমিশ লগ করুন
আপনার খাবারের ছবি তুলুন বা BerryFit-এ কিশমিশ খুঁজুন, আর নিজের দৈনিক লক্ষ্য অনুযায়ী ক্যালরি ও ম্যাক্রো ট্র্যাক করুন।
সচরাচর জিজ্ঞাসিত প্রশ্ন
ছোট এক বাক্স কিশমিশে কত ক্যালরি?
1.5 oz (43 গ্রাম) ওজনের একটি ছোট বাক্স কিশমিশে 129 কিলোক্যালরি থাকে। 0.5 oz (14 গ্রাম) ওজনের মিনি বাক্সে থাকে 42 কিলোক্যালরি।
এক কাপ কিশমিশে কত ক্যালরি?
চেপে না ভরা এক কাপ কিশমিশে (145 গ্রাম) 434 কিলোক্যালরি এবং 115 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট থাকে। চেপে ভরা কাপে বেশি কিশমিশ ধরে, তাই ক্যালরিও বেশি।
কিশমিশে কি চিনি বেশি?
হ্যাঁ, ওজনের হিসেবে কিশমিশের বেশিরভাগই চিনি: প্রতি 100 গ্রামে মোট 79.3 গ্রাম কার্বোহাইড্রেটের মধ্যে 65.2 গ্রাম চিনি। এছাড়া প্রতি 100 গ্রামে 4.5 গ্রাম ফাইবারও আছে।
আঙুরের চেয়ে কিশমিশে কি ক্যালরি বেশি?
গ্রাম প্রতি হিসেবে, হ্যাঁ। শুকানোর ফলে পানি বেরিয়ে যায় এবং চিনি ঘন হয়, তাই একই ওজনের তাজা আঙুরের চেয়ে কিশমিশে অনেক বেশি ক্যালরি থাকে। তবে একই ফলে শুকানোর আগে ও পরে ক্যালরির পরিমাণ একই থাকে।
একই ধরনের খাবার
সাধারণ খাবারের ক্যালরিপ্রতি 100 গ্রামের মান USDA FoodData Central থেকে নেওয়া (Raisins, dark, seedless (Includes foods for USDA's Food Distribution Program), FDC ID 168165); পরিবেশনের হিসাবে USDA-র পরিমাণভিত্তিক ওজন ব্যবহার করা হয়েছে। আসল খাবারের মান জাত, পাকার মাত্রা ও রান্নার পদ্ধতি অনুযায়ী ভিন্ন হতে পারে।
এই পৃষ্ঠার লেখা AI (Anthropic-এর Claude)-এর সাহায্যে তৈরি এবং আলাদা পর্যালোচনায় সংখ্যার সঙ্গে মিলিয়ে যাচাই করা হয়েছে। সংখ্যাগুলো শুধুমাত্র USDA থেকে নেওয়া।
