Informação nutricional · Frutas
Calorias de Uva-passa
A uva-passa tem 299 kcal por 100 g, e uma porção de 1 oz (cerca de 60 passas, 28,4 g) tem 85 kcal. Quase todas essas calorias vêm dos carboidratos: 79,3 g por 100 g, a maior parte açúcar (65,2 g), com pouquíssima gordura ou proteína.
As calorias vêm de: Carboidratos 95% · Gorduras 1% · Proteínas 4%
Porções comuns
| Porção | Peso | Calorias | Proteínas | Carboidratos | Gorduras |
|---|---|---|---|---|---|
| Por 100 g | 100 g | 299 kcal | 3,3 g | 79,3 g | 0,3 g |
| 1 oz (cerca de 60 uvas-passas) | 28,4 g | 85 kcal | 0,9 g | 22,5 g | 0,1 g |
| 1 caixinha pequena (1,5 oz) | 43 g | 129 kcal | 1,4 g | 34,1 g | 0,1 g |
| 1 xícara, sem compactar | 145 g | 434 kcal | 4,8 g | 115 g | 0,4 g |
| 1 minicaixinha (0,5 oz) | 14 g | 42 kcal | 0,5 g | 11,1 g | 0 g |
Informação nutricional completa (Por 100 g)
| Calorias | 299 kcal |
|---|---|
| Proteínas | 3,3 g |
| Carboidratos | 79,3 g |
| dos quais açúcares | 65,2 g |
| Fibras | 4,5 g |
| Gorduras | 0,3 g |
| das quais saturadas | 0,1 g |
| Sódio | 26 mg |
O que altera as calorias
- Como a uva-passa é uva desidratada, a água sai e o açúcar fica concentrado, então um pequeno punhado tem muito mais calorias do que o mesmo peso de uvas frescas.
- O tamanho da porção faz muita diferença: uma xícara de uvas-passas (sem compactar) tem 434 kcal, enquanto uma minicaixinha tem 42 kcal.
- Compactar as passas na xícara faz caber mais fruta, então uma xícara compactada pesa mais e tem mais calorias do que uma sem compactar.
- Versões cobertas, como passas com cobertura de iogurte ou chocolate, somam as calorias da cobertura às da própria fruta.
Dicas para registrar com precisão
- Sempre que puder, pese as uvas-passas numa balança de cozinha, já que frutas secas pequenas são fáceis de servir a mais e a medida em xícara varia conforme o quanto elas estão compactadas.
- Se você comer uma caixinha, registre direto o tamanho dela: uma caixinha pequena (1,5 oz) tem 129 kcal e uma minicaixinha (0,5 oz) tem 42 kcal.
- Quando as passas forem para o mingau de aveia, o mix de castanhas ou receitas assadas, registre-as como um ingrediente separado no BerryFit para não deixar essas calorias de fora.
Registre Uva-passa em segundos
Tire uma foto da sua refeição ou busque Uva-passa no BerryFit para acompanhar calorias e macros de acordo com a sua meta diária.
Perguntas frequentes
Quantas calorias tem uma caixinha pequena de uva-passa?
Uma caixinha pequena de 1,5 oz (43 g) de uva-passa tem 129 kcal. Uma minicaixinha de 0,5 oz (14 g) tem 42 kcal.
Quantas calorias tem uma xícara de uva-passa?
Uma xícara de uva-passa sem compactar (145 g) tem 434 kcal, com 115 g de carboidratos. Uma xícara compactada leva mais passas e, portanto, mais calorias.
A uva-passa tem muito açúcar?
Sim, a uva-passa é composta principalmente de açúcar em peso: 65,2 g por 100 g, de um total de 79,3 g de carboidratos. Ela também fornece 4,5 g de fibras por 100 g.
A uva-passa tem mais calorias que a uva?
Grama por grama, sim. A desidratação remove a água e concentra o açúcar, então a uva-passa tem muito mais calorias do que o mesmo peso de uvas frescas, embora a fruta em si tenha as mesmas calorias antes e depois de secar.
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Calorias dos alimentos mais comunsValores por 100 g do USDA FoodData Central (Raisins, dark, seedless (Includes foods for USDA's Food Distribution Program), FDC ID 168165); as porções usam os pesos de referência do USDA. Os alimentos reais variam conforme a variedade, o ponto de maturação e o preparo.
O texto desta página foi escrito com a ajuda de IA (Claude, da Anthropic) e conferido com os números em uma revisão separada. Os números em si vêm exclusivamente do USDA.
