Пищевая ценность · Соусы и приправы

Калорийность: Устричный соус

Пищевая ценность проверена по данным USDA · Обновлено: 8 нояб. 2026 г.

В устричном соусе 51 ккал на 100 г, а в 1 столовой ложке (18 г) — около 9 ккал. Почти все калории дают углеводы: 10,9 г углеводов на 100 г против 1,4 г белков и 0,3 г жиров.

На 100 г51ккал

1,4гБелки

10,9гУглеводы

0,3гЖиры

0,3гКлетчатка

Источники калорий: Углеводы 84% · Жиры 5% · Белки 11%

Типичные порции

Порция	Вес	Калории	Белки	Углеводы	Жиры
На 100 г	100 г	51 ккал	1,4 г	10,9 г	0,3 г
1 ст. л.	18 г	9 ккал	0,2 г	2 г	0 г

Полная пищевая ценность (На 100 г)

Калории	51 ккал
Белки	1,4 г
Углеводы	10,9 г
в т. ч. сахара	0 г
Клетчатка	0,3 г
Жиры	0,3 г
в т. ч. насыщенные	0 г
Натрий	2 733 мг

От чего зависит калорийность

Рецептуры у производителей различаются, поэтому более густой или сладкий устричный соус может быть калорийнее жидкого.
Устричный соус обычно добавляют в блюда вок, которые готовят на масле, и именно масло часто даёт блюду гораздо больше калорий, чем сам соус.
Если лить соус прямо из бутылки, порцию легко недооценить: щедрая струйка может оказаться несколькими столовыми ложками.
Соусы, в которых устричный соус смешан с другими ингредиентами, например сахаром или дополнительным маслом, по калорийности отличаются от обычного устричного соуса.

Как точно записать в дневник

Отмеряйте устричный соус столовой ложкой или взвешивайте его, а не наливайте на глаз, чтобы порция совпадала с тем, что вы записываете.
Записывайте масло для жарки и другие соусы в блюде вок отдельно: они часто дают больше калорий, чем устричный соус.
В BerryFit добавляйте устричный соус отдельной позицией при создании рецепта или скорректируйте порцию после сканирования фото, если соуса не видно.

Запишите Устричный соус за пару секунд

Сфотографируйте блюдо или найдите Устричный соус в BerryFit, чтобы отслеживать калории и БЖУ с учётом вашей дневной нормы.

Загрузите вApp StoreДоступно вGoogle Play

Частые вопросы

Сколько калорий в столовой ложке устричного соуса?

В одной столовой ложке (18 г) устричного соуса около 9 ккал: примерно 2 г углеводов, 0,2 г белка и почти нет жиров.

Много ли углеводов в устричном соусе?

Большая часть его калорий приходится на углеводы — 10,9 г на 100 г. Но порции небольшие, поэтому в столовой ложке всего около 2 г углеводов.

Устричный соус калорийнее соевого?

Они почти одинаковы: в устричном соусе 51 ккал на 100 г, а в соевом — 53 ккал на 100 г.

Есть ли жиры в устричном соусе?

Совсем немного: 0,3 г жиров на 100 г, а в столовой ложке их практически нет.