Διατροφικά στοιχεία · Σάλτσες και καρυκεύματα
Θερμίδες σε Σάλτσα στρειδιών
Η σάλτσα στρειδιών έχει 51 kcal ανά 100 γρ., ενώ μία κουταλιά της σούπας (18 γρ.) δίνει περίπου 9 kcal. Σχεδόν όλες αυτές οι θερμίδες προέρχονται από υδατάνθρακες: 10.9 γρ. υδατανθράκων ανά 100 γρ., έναντι μόλις 1.4 γρ. πρωτεΐνης και 0.3 γρ. λιπαρών.
Οι θερμίδες προέρχονται από: Υδατάνθρακες 84% · Λιπαρά 5% · Πρωτεΐνη 11%
Συνηθισμένες μερίδες
| Μερίδα | Βάρος | Θερμίδες | Πρωτεΐνη | Υδατάνθρακες | Λιπαρά |
|---|---|---|---|---|---|
| Ανά 100 γρ. | 100 γρ. | 51 kcal | 1,4 γρ. | 10,9 γρ. | 0,3 γρ. |
| 1 κουτ. σούπας | 18 γρ. | 9 kcal | 0,2 γρ. | 2 γρ. | 0 γρ. |
Πλήρη διατροφικά στοιχεία (Ανά 100 γρ.)
| Θερμίδες | 51 kcal |
|---|---|
| Πρωτεΐνη | 1,4 γρ. |
| Υδατάνθρακες | 10,9 γρ. |
| εκ των οποίων σάκχαρα | 0 γρ. |
| Φυτικές ίνες | 0,3 γρ. |
| Λιπαρά | 0,3 γρ. |
| εκ των οποίων κορεσμένα | 0 γρ. |
| Νάτριο | 2.733 mg |
Τι επηρεάζει τις θερμίδες
- Η συνταγή διαφέρει από μάρκα σε μάρκα, οπότε οι πιο πηχτές ή πιο γλυκές σάλτσες στρειδιών μπορεί να έχουν περισσότερες θερμίδες από τις πιο αραιές.
- Η σάλτσα στρειδιών συνήθως μαγειρεύεται με λάδι στα stir-fry, και αυτό το λάδι συχνά προσθέτει πολύ περισσότερες θερμίδες στο φαγητό από την ίδια τη σάλτσα.
- Είναι εύκολο να υποτιμήσετε την ποσότητα όταν ρίχνετε κατευθείαν από το μπουκάλι, αφού ένα γενναιόδωρο «ράντισμα» μπορεί να ισοδυναμεί με αρκετές κουταλιές της σούπας.
- Οι σάλτσες που συνδυάζουν σάλτσα στρειδιών με άλλα υλικά, όπως ζάχαρη ή επιπλέον λάδι, διαφέρουν από την απλή σάλτσα στρειδιών.
Συμβουλές για ακριβή καταγραφή
- Μετρήστε τη σάλτσα στρειδιών με κουτάλι της σούπας ή ζυγίστε τη αντί να τη ρίχνετε με το μάτι, ώστε η μερίδα να αντιστοιχεί σε αυτό που καταγράφετε.
- Καταγράψτε ξεχωριστά το λάδι μαγειρέματος και τις άλλες σάλτσες του stir-fry, γιατί συχνά δίνουν περισσότερες θερμίδες από τη σάλτσα στρειδιών.
- Στο BerryFit, καταγράψτε τη σάλτσα στρειδιών ως ξεχωριστό τρόφιμο όταν φτιάχνετε μια συνταγή ή προσαρμόστε τη μερίδα μετά τη σάρωση φωτογραφίας, αν η σάλτσα δεν φαίνεται.
Καταγράψτε Σάλτσα στρειδιών σε δευτερόλεπτα
Βγάλτε μια φωτογραφία το γεύμα σας ή αναζητήστε Σάλτσα στρειδιών στο BerryFit για να παρακολουθείτε θερμίδες και μακροθρεπτικά συστατικά σε σχέση με τον δικό σας ημερήσιο στόχο.
Συχνές ερωτήσεις
Πόσες θερμίδες έχει μία κουταλιά της σούπας σάλτσα στρειδιών;
Μία κουταλιά της σούπας (18 γρ.) σάλτσα στρειδιών έχει περίπου 9 kcal, με περίπου 2 γρ. υδατάνθρακες, 0.2 γρ. πρωτεΐνη και σχεδόν καθόλου λιπαρά.
Έχει η σάλτσα στρειδιών πολλούς υδατάνθρακες;
Οι περισσότερες θερμίδες της προέρχονται από υδατάνθρακες, με 10.9 γρ. ανά 100 γρ. Επειδή οι μερίδες είναι μικρές, μία κουταλιά της σούπας δίνει περίπου 2 γρ. υδατανθράκων.
Έχει η σάλτσα στρειδιών περισσότερες θερμίδες από τη σάλτσα σόγιας;
Είναι πολύ κοντά: η σάλτσα στρειδιών έχει 51 kcal ανά 100 γρ. και η σάλτσα σόγιας 53 kcal ανά 100 γρ.
Περιέχει λιπαρά η σάλτσα στρειδιών;
Ελάχιστα. Έχει 0.3 γρ. λιπαρών ανά 100 γρ., και μία κουταλιά της σούπας πρακτικά δεν περιέχει καθόλου.
Παρόμοια τρόφιμα
Θερμίδες σε συνηθισμένα τρόφιμαΤιμές ανά 100 γρ. από το USDA FoodData Central (Sauce, oyster, ready-to-serve, FDC ID 174529). Οι μερίδες βασίζονται στα βάρη μερίδων του USDA. Στην πράξη, τα τρόφιμα διαφέρουν ανάλογα με την ποικιλία, την ωρίμανση και τον τρόπο παρασκευής.
Το κείμενο αυτής της σελίδας γράφτηκε με τη βοήθεια τεχνητής νοημοσύνης (Claude της Anthropic) και ελέγχθηκε ως προς τους αριθμούς σε ξεχωριστό έλεγχο. Οι ίδιοι οι αριθμοί προέρχονται αποκλειστικά από το USDA.
