Nutriční hodnoty · Omáčky a dochucovadla
Kalorie: Ústřicová omáčka
Ústřicová omáčka obsahuje 51 kcal na 100 g a jedna lžíce (18 g) má asi 9 kcal. Téměř všechna energie pochází ze sacharidů: na 100 g připadá 10,9 g sacharidů, 1,4 g bílkovin a 0,3 g tuku.
Původ kalorií: Sacharidy 84% · Tuky 5% · Bílkoviny 11%
Běžné porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| Na 100 g | 100 g | 51 kcal | 1,4 g | 10,9 g | 0,3 g |
| 1 lžíce | 18 g | 9 kcal | 0,2 g | 2 g | 0 g |
Kompletní nutriční hodnoty (Na 100 g)
| Kalorie | 51 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 1,4 g |
| Sacharidy | 10,9 g |
| z toho cukry | 0 g |
| Vláknina | 0,3 g |
| Tuky | 0,3 g |
| z toho nasycené | 0 g |
| Sodík | 2 733 mg |
Co ovlivňuje kalorie
- Recepty se liší podle značky, takže hustší nebo sladší ústřicové omáčky mohou mít více kalorií než řidší.
- Ústřicová omáčka se obvykle používá při restování na oleji a právě olej často dodá pokrmu mnohem víc kalorií než samotná omáčka.
- Při lití přímo z lahve se porce snadno podcení – vydatné pokapání může klidně představovat několik lžic.
- Omáčky, které kombinují ústřicovou omáčku s dalšími surovinami, například cukrem nebo olejem navíc, se od čisté ústřicové omáčky liší.
Tipy pro přesné zapisování
- Ústřicovou omáčku odměřte lžící nebo zvažte, místo abyste ji lili od oka – porce pak bude odpovídat tomu, co zapíšete.
- Olej na smažení a další omáčky v restovaném pokrmu zapisujte zvlášť, protože často dodají více kalorií než ústřicová omáčka.
- V BerryFitu zapište ústřicovou omáčku při vaření receptu jako samostatnou položku, nebo po naskenování fotky upravte porci, pokud omáčka není vidět.
Zapište Ústřicová omáčka během pár vteřin
Vyfoťte své jídlo nebo vyhledejte Ústřicová omáčka v BerryFit a sledujte kalorie a makroživiny vůči svému dennímu cíli.
Často kladené otázky
Kolik kalorií má lžíce ústřicové omáčky?
Jedna lžíce (18 g) ústřicové omáčky má asi 9 kcal, zhruba 2 g sacharidů, 0,2 g bílkovin a téměř žádný tuk.
Obsahuje ústřicová omáčka hodně sacharidů?
Většina její energie pochází ze sacharidů, kterých má 10,9 g na 100 g. Protože se používá v malých porcích, lžíce dodá asi 2 g sacharidů.
Má ústřicová omáčka více kalorií než sójová omáčka?
Jsou si velmi podobné: ústřicová omáčka má 51 kcal na 100 g a sójová omáčka 53 kcal na 100 g.
Obsahuje ústřicová omáčka tuk?
Jen velmi málo. Na 100 g má 0,3 g tuku a v jedné lžíci prakticky žádný.
Podobné potraviny
Kalorie v běžných potravináchHodnoty na 100 g pocházejí z USDA FoodData Central (Sauce, oyster, ready-to-serve, FDC ID 174529); porce vycházejí z hmotností porcí podle USDA. Skutečné potraviny se liší podle odrůdy, zralosti a způsobu přípravy.
Text na této stránce vznikl s pomocí AI (Claude od Anthropic) a byl v samostatné kontrole ověřen podle čísel. Samotná čísla pocházejí výhradně z USDA.
