पोषण तथ्य · सॉस और चटनियाँ
ऑयस्टर सॉस में कैलोरी
ऑयस्टर सॉस में प्रति 100 ग्राम 51 किलो कैलोरी होती है, और 1 बड़े चम्मच (18 ग्राम) में लगभग 9 किलो कैलोरी होती है। इनमें से लगभग सारी कैलोरी कार्बोहाइड्रेट से आती है: प्रति 100 ग्राम में 10.9 ग्राम कार्ब्स होते हैं, जबकि प्रोटीन 1.4 ग्राम और फ़ैट सिर्फ़ 0.3 ग्राम होता है।
कैलोरी का स्रोत: कार्ब्स 84% · फ़ैट 5% · प्रोटीन 11%
आम सर्विंग
| सर्विंग | वज़न | कैलोरी | प्रोटीन | कार्ब्स | फ़ैट |
|---|---|---|---|---|---|
| प्रति 100 ग्राम | 100 ग्राम | 51 किलो कैलोरी | 1.4 ग्राम | 10.9 ग्राम | 0.3 ग्राम |
| 1 बड़ा चम्मच | 18 ग्राम | 9 किलो कैलोरी | 0.2 ग्राम | 2 ग्राम | 0 ग्राम |
पूरा पोषण (प्रति 100 ग्राम)
| कैलोरी | 51 किलो कैलोरी |
|---|---|
| प्रोटीन | 1.4 ग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 10.9 ग्राम |
| जिसमें शुगर | 0 ग्राम |
| फ़ाइबर | 0.3 ग्राम |
| फ़ैट | 0.3 ग्राम |
| जिसमें सैचुरेटेड | 0 ग्राम |
| सोडियम | 2,733 मि.ग्रा. |
कैलोरी किन बातों से बदलती है
- अलग-अलग ब्रांड की रेसिपी अलग होती है, इसलिए गाढ़े या ज़्यादा मीठे ऑयस्टर सॉस में पतले सॉस की तुलना में ज़्यादा कैलोरी हो सकती है।
- ऑयस्टर सॉस को अक्सर स्टर-फ़्राई में तेल के साथ पकाया जाता है, और यह तेल अक्सर सॉस से कहीं ज़्यादा कैलोरी जोड़ देता है।
- बोतल से सीधे डालते समय मात्रा का अंदाज़ा कम लगाना आसान है, क्योंकि खुलकर डाला गया सॉस कई बड़े चम्मच के बराबर हो सकता है।
- जिन सॉस में ऑयस्टर सॉस के साथ चीनी या अतिरिक्त तेल जैसी चीज़ें मिलाई जाती हैं, उनकी कैलोरी सादे ऑयस्टर सॉस से अलग होगी।
सही तरीके से दर्ज करने के सुझाव
- ऑयस्टर सॉस को अंदाज़े से डालने के बजाय बड़े चम्मच से नापें या तौलें, ताकि आपकी असली मात्रा वही हो जो आप लॉग कर रहे हैं।
- स्टर-फ़्राई में इस्तेमाल हुए तेल और दूसरे सॉस को अलग से लॉग करें, क्योंकि अक्सर उनसे ऑयस्टर सॉस से ज़्यादा कैलोरी आती है।
- BerryFit में कोई रेसिपी बनाते समय ऑयस्टर सॉस को अलग आइटम के रूप में लॉग करें, या अगर फ़ोटो स्कैन में सॉस दिखाई न दे तो बाद में मात्रा ठीक कर लें।
ऑयस्टर सॉस को सेकंडों में दर्ज करें
अपने खाने की फ़ोटो लें या BerryFit में ऑयस्टर सॉस खोजें और अपने दैनिक लक्ष्य के अनुसार कैलोरी और मैक्रोज़ ट्रैक करें।
अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
एक बड़े चम्मच ऑयस्टर सॉस में कितनी कैलोरी होती है?
एक बड़े चम्मच (18 ग्राम) ऑयस्टर सॉस में लगभग 9 किलो कैलोरी होती है, जिसमें करीब 2 ग्राम कार्ब्स, 0.2 ग्राम प्रोटीन और लगभग न के बराबर फ़ैट होता है।
क्या ऑयस्टर सॉस में कार्ब्स ज़्यादा होते हैं?
इसकी ज़्यादातर कैलोरी कार्ब्स से आती है, प्रति 100 ग्राम 10.9 ग्राम। लेकिन मात्रा कम होने की वजह से एक बड़े चम्मच में सिर्फ़ लगभग 2 ग्राम कार्ब्स होते हैं।
क्या ऑयस्टर सॉस में सोया सॉस से ज़्यादा कैलोरी होती है?
दोनों लगभग बराबर हैं: ऑयस्टर सॉस में प्रति 100 ग्राम 51 किलो कैलोरी और सोया सॉस में प्रति 100 ग्राम 53 किलो कैलोरी होती है।
क्या ऑयस्टर सॉस में फ़ैट होता है?
बहुत कम। इसमें प्रति 100 ग्राम 0.3 ग्राम फ़ैट होता है, और एक बड़े चम्मच में लगभग न के बराबर।
मिलते-जुलते खाद्य पदार्थ
आम खाद्य पदार्थों में कैलोरीप्रति 100 ग्राम मान USDA FoodData Central (Sauce, oyster, ready-to-serve, FDC ID 174529) से लिए गए हैं; सर्विंग के लिए USDA के पोर्शन वज़न इस्तेमाल किए गए हैं। असली खाद्य पदार्थ किस्म, पकने की अवस्था और बनाने के तरीके के अनुसार अलग हो सकते हैं।
इस पेज का टेक्स्ट AI (Anthropic के Claude) की मदद से लिखा गया है और एक अलग समीक्षा में आंकड़ों से मिलाकर जाँचा गया है। आंकड़े केवल USDA से लिए गए हैं।
