Informação nutricional · Molhos e condimentos
Calorias de Molho de ostra
O molho de ostra tem 51 kcal por 100 g, e uma porção de 1 colher de sopa (18 g) tem cerca de 9 kcal. Quase todas essas calorias vêm dos carboidratos: são 10,9 g de carboidratos por 100 g, contra 1,4 g de proteína e 0,3 g de gordura.
As calorias vêm de: Carboidratos 84% · Gorduras 5% · Proteínas 11%
Porções comuns
| Porção | Peso | Calorias | Proteínas | Carboidratos | Gorduras |
|---|---|---|---|---|---|
| Por 100 g | 100 g | 51 kcal | 1,4 g | 10,9 g | 0,3 g |
| 1 colher de sopa | 18 g | 9 kcal | 0,2 g | 2 g | 0 g |
Informação nutricional completa (Por 100 g)
| Calorias | 51 kcal |
|---|---|
| Proteínas | 1,4 g |
| Carboidratos | 10,9 g |
| dos quais açúcares | 0 g |
| Fibras | 0,3 g |
| Gorduras | 0,3 g |
| das quais saturadas | 0 g |
| Sódio | 2.733 mg |
O que altera as calorias
- As receitas variam de marca para marca, então molhos de ostra mais espessos ou mais doces podem ter mais calorias do que os mais ralos.
- O molho de ostra costuma ser usado em refogados com óleo, e esse óleo geralmente acrescenta bem mais calorias ao prato do que o próprio molho.
- É fácil subestimar a porção ao despejar direto do frasco, já que um fio generoso pode equivaler a várias colheres de sopa.
- Molhos que misturam o molho de ostra com outros ingredientes, como açúcar ou óleo extra, terão valores diferentes do molho de ostra puro.
Dicas para registrar com precisão
- Meça o molho de ostra com uma colher de sopa ou pese-o em vez de despejar no olho, para que a porção corresponda ao que você registra.
- Registre separadamente o óleo e os outros molhos do seu refogado, porque muitas vezes eles contribuem com mais calorias do que o molho de ostra.
- No BerryFit, registre o molho de ostra como um item à parte ao fazer uma receita, ou ajuste a porção depois de escanear a foto se o molho não estiver visível.
Registre Molho de ostra em segundos
Tire uma foto da sua refeição ou busque Molho de ostra no BerryFit para acompanhar calorias e macros de acordo com a sua meta diária.
Perguntas frequentes
Quantas calorias tem uma colher de sopa de molho de ostra?
Uma colher de sopa (18 g) de molho de ostra tem cerca de 9 kcal, com aproximadamente 2 g de carboidratos, 0,2 g de proteína e quase nenhuma gordura.
O molho de ostra tem muito carboidrato?
A maior parte das suas calorias vem dos carboidratos, com 10,9 g por 100 g. Como as porções são pequenas, uma colher de sopa fornece cerca de 2 g de carboidratos.
O molho de ostra tem mais calorias que o shoyu?
Eles são bem parecidos: o molho de ostra tem 51 kcal por 100 g e o shoyu tem 53 kcal por 100 g.
O molho de ostra tem gordura?
Muito pouca. Ele tem 0,3 g de gordura por 100 g, e uma colher de sopa praticamente não contém gordura.
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Calorias dos alimentos mais comunsValores por 100 g do USDA FoodData Central (Sauce, oyster, ready-to-serve, FDC ID 174529); as porções usam os pesos de referência do USDA. Os alimentos reais variam conforme a variedade, o ponto de maturação e o preparo.
O texto desta página foi escrito com a ajuda de IA (Claude, da Anthropic) e conferido com os números em uma revisão separada. Os números em si vêm exclusivamente do USDA.
